代官山のマダム、トキ。
連休中の代官山のマダム、トキのケーキが食べたくなり散歩がてら行くことに。ところが人混みを避けて住宅街を歩いていると新緑が目にしみる季節、きょろきょろと辺りを見回しながら歩いていると若いカップルが目につく。昔は代官山は大人の街だった気がするが、今は蔦屋に象徴される若者の街のようだ。それと韓国人や中国人の街かも。裏通りを歩くと洋服のブランド店や若者のファッションのお店が多い中美味しいケーキのお店も。マダム、トキのお店は1980年頃からあったようでトキは新潟出身のオーナーにちなんだもの。散歩の途中で買ったケーキとフランスパンが昔懐かしい味だったので時々食べたくなるのだ。お店の職人さんと話していたらバターはエシレ並みの物を使っていますとのこと。昔からの馴染みのお客様が多いので質を落とせないんですよ。目黒の方の芸能...代官山のマダム、トキ。
2023/04/30 23:23