まちづくりコンサルの独り言

シャトー勝沼のワイン作り

シャトー勝沼のワイン作り勝沼最古のワイナリー「シャトー勝沼」のあゆみ甲府盆地の東側に位置する勝沼町は、寒暖の変化が大きく、ブドウの栽培に適しており、日本最古のブドウ栽培の歴史を持つています。1877年(明治10年）、ブドウ栽培を行っていた創業者・今村與三郎がワイン醸造を行ったことから、シャトー勝沼のはじまりです。本場フランス仕込みのワインづくりを手がけて以来130余年になります。初代から三代にかけ今村家の家訓ようにして今月まで守り伝えられてきた「こだわり」があります。「ぶどうの栽培から醸造、販売まで、全て一貫した手作り」つまりは人任せにしないというのが、こだわりのワインづくりのポリシーです。HPよりレストラン鳥居平ランチは、シャトー勝沼内にあるレストランで頂きました。地産地消をベースにした、落ち着いた空間...シャトー勝沼のワイン作り

2022/07/31 17:18

日暮里・舎人ライナー

日暮里・舎人ライナー日暮里・舎人ライナーは、コンピュータ制御による自動運転を行う新交通システムで、日暮里～見沼代親水公園間（9.7km・13駅）を運行しています。2008（平成20）年の開業以来、主に沿線の足となっています。荒川区の日暮里駅と足立区の見沼代親水公園駅を結ぶ、「東京都日暮里・舎人ライナー条例」に基づき東京都が経営する案内軌条式鉄道（AGT）で、東京都が経営するAGTは本路線の1路線のみです。コンピュータ制御による自動運転を行う新交通システムで、東京都区部北東部の9.7km、13駅を結んでいる。東京都電車（都電）や東京都地下高速電車（都営地下鉄）と同じ都営交通の一つで分類上は「東京都日暮里・舎人ライナー」、路線名は「日暮里・舎人ライナー」です。これは法令上の正式な路線名であり愛称などではありま...日暮里・舎人ライナー

2022/07/27 07:38

山梨ワインツアー まるき葡萄酒

山梨ワインツアー先週の7月21日は、山梨ワインツアーに参加してきました。行程は、まるき葡萄酒、シャトー勝沼、ここでのランチは、フランス料理のコースを頂きました。ぶどうの丘、シャトー酒折とめぐってきました。まるき葡萄酒明治10年「まるき葡萄酒」の創業者・土屋龍憲は、ワイン醸造技術習得のため日本人で初めてフランスに渡りました。そこでフランスの栽培・醸造技術、フランス料理とのマリアージュに大きな感銘を受け、不眠不休で栽培法、醸造法の習得に励みました。帰国後、彼は日本固有種である甲州ぶどうを用いた日本ワインにこだわり、みずから勝沼葡萄酒の開懇と栽培の研究を行いました。圃場では、農薬を使わないようにするため、羊を飼って雑草を食べさせていました。ワイナリーツアーでは、仕込み場、醸造場、樽貯蔵庫、地下貯蔵庫、圃場など、...山梨ワインツアーまるき葡萄酒

2022/07/26 11:17

高円寺パル商店街

高円寺パル商店街杉並区の北東に位置し、JR高円寺駅から、北は早稲田通り、南は青梅街道までがメインのエリアになります。中野と阿佐ケ谷に挟まれた東京屈指のサブカルタウンであり、“中央線カルチャー”の代表格とされることも多いようで、高円寺は、キャラの濃い中央線沿線のなかでもひときわサイケな街と言われています。高円寺（こうえんじ）は、名前の由来は、地内にある曹洞宗の寺院「宿鳳山高円寺」になります。この街を語るときに欠かせないキーワードといえば、阿波踊り、ロック、酒、古着、挙げ始めればきりがありません。南口にはアーケードのかかった高円寺パル商店街と古着屋の多いルック商店街（新高円寺通商店街）が青梅街道までのびてます。JR高円寺駅の南口から直結したウエルカムゲートにより、雨に濡れずにパル商店街へ行けます。アーケード内...高円寺パル商店街

2022/07/16 12:46

ヨガスタジオ＆カフェtotti

ヨガスタジオ＆カフェtotti6月30日にオープンしたyogastudiototti（屋号）の開業をお手伝いしたカフェは、2018年4月に山﨑さんが江東区清澄3丁目にオープンしたヨガ教室が始まりで、女性を中心に若い方から比較的年齢が高い方までが生徒となっています。近くに新たに現状より大きな物件を借りてカフェ・有機野菜販売とヨガ教室のハイブリット型コミュニティスペースをオープンしました。店長は、山崎さんの旦那さんで、イギリスロンドンの有名カフェ店にて6年バリスタを勤め、その後日本で8年、世界展開するコーヒーメーカーAllpressespressoJapanにて、コーヒー焙煎責任者、クオリティーコントロールを務めた実績を持つ方で、スエーデンの方で、お店のコンセプトは北欧になります。場所は、江東区清澄2-10-...ヨガスタジオ＆カフェtotti

2022/07/12 19:47

紀伊國屋ビル地下名店街

紀伊國屋ビル地下名店街昨日は新宿で業務があり、その帰りに紀伊国屋の前を通ると地下の名店街の看板が、1店を除いて空白になっていたので、覗いてみた。ネットでは「新宿・紀伊國屋ビル地下名店街の9店が閉店へ常連客から惜しむ声続出...今後の行方は？」の見出しが出ていた。紀伊國屋書店新宿本店（東京都新宿区）地下1階で営業する専門店街「紀伊國屋ビル名店街」の9店舗が、昨年の2021年7月15日で閉店していました。ビルの耐震補強工事のためだそうです。新宿の繁華街の中心にあり、カレーの有名店などが軒を連ねる名店街でした。閉店するのはモンスナックのほか、ファストフード「ファーストキッチン」、パスタ専門店「ジンジン」、うどん専門店「水山」など9店舗です。工事の完了は22年度後半を予定しています。カレー専門店「CLOVE」は工...紀伊國屋ビル地下名店街

2022/07/08 07:43

大島・小松川公園のコキア

大島・小松川公園のコキア毎朝、ウオーキングをしている大島・小松川公園のコキアが、青々としてきました。茨城県の国営ひたち海浜公園では、広大な敷地にコキアを植え付け、夏から秋の観光名所となっていて、有名ですます。コキアは別名ホウキギ・ホウキソウ・箒草・箒木などと呼ばれる雌雄同株の一年草で、ふんわりとした草姿がユニークでかわいらしい非常によく増える植物です。コキアの花は8月頃に小さな花が咲きますが目立ちませんが、花びらはなく雄蕊5本めしべ1本があり、めしべの中に種ができます。コキアは猛暑にも耐えるので、花が少ない時期に重宝されます。コキアは最初は緑色の樹形ですが、秋になると紅葉しとても鮮やかで美しい赤に変化します。1株でもかわいらしく、美しいコキアですが、広い敷地に群生させたコキアは圧巻の光景です。コキアの種は...大島・小松川公園のコキア

2022/07/07 07:40

新大久保コリアンタウン

新大久保コリアンタウンJR新大久保を降りて、大久保通りを東に行くと鮮やかな緑のレトロな街灯が見えてくる場所が、新大久保商店街（振）なります。新大久保コリアンタウンは、新大久保駅周辺にある東京最大の韓国文化の発信地となっていて、全国から流行に敏感な多くの人で賑わっています。焼肉やチーズタッカルビ、見た目もかわいいスイーツなど韓国の人気グルメをはじめ、韓国コスメやK-POPアイドルのショップなど最新の韓国文化を体験できます。JR新大久保駅前から近いメインの通り「大久保通り」と、南にある「職安通り」、この二つの道を結ぶ路地「イケメン通り」の3つの通りを中心に、多くの店が並んでいます。イケメンに出会えるので「イケメン通り」と名付けられましたそうだが、女性ばかりが目立つ通りです。新大久保コリアンタウン

2022/07/05 05:07

吉祥寺サンロード

吉祥寺サンロードサンロード商店街は、JR吉祥寺駅と五日市街道を結び、吉祥寺北側エリアのメインストリートとなっています。アーケードの特徴は、品格と魅力を備えた、話題性のあるデザイン、経済性、軽量性、天幕としての美しさ、透光性、不燃性などを考慮してテフロン膜を採用しています。その膜の特性を生かし、昼は自然光をやわらかく、夜はアッパーライトによる空間の広がりを演出します。吉祥寺サンロード

2022/07/03 12:38

巣鴨駅前商店街

巣鴨駅前商店街JR「巣鴨」駅から「巣鴨地蔵通り商店街」近くまで延びているのが、「巣鴨駅前商店街」です。現在七夕笹飾りが行われています。アーケードの上には、太陽光発電用のソーラーが取り付けられていて、売電を行っています。夏には、ミストがアーケードの下に噴霧されています。巣鴨駅前商店街

2022/07/03 12:34

阿佐ヶ谷パール商店街

阿佐ヶ谷パール商店街JR阿佐ヶ谷駅から南へ青梅街道まで、多少高低差があり直線ではないのが魅力の商店街です。昭和29年には「街の核となるお祭りを」ということで仙台や平塚の七夕まつりを意識した「阿佐谷七夕まつり」が始まり、これは東京7大祭りの一つとして現在にも受け継がれています。コロナで今年も中止のようです。阿佐ヶ谷パール商店街

2022/07/03 12:29