Trattoria Tsukiji Paradiso!

築地グルメを象徴する一軒、築地場外市場のトラットリア。ソレント半島アマルフィ海岸の名門「ラスコーリオ」として衝撃の開業、その後「築地パラディーゾ!」となって早や八年。連日連夜の繁盛はそのまま、東京の台所から南イタリア由来の贅を届けます。 世界にその名を知られる築地。地の利を生かした豊富な魚介類とオリーブオイルやにんにくといった基本的な調味料で簡素豪快に調理されたイタリアンが「築地パラディーゾ！」の真骨頂です。受け継ぐのは南イタリアの陽気さと、良いものを同じ調理法でいつまでも作り続けるという家庭料理の懐の深さ。陽の降り注ぐ風光明媚な南イタリアの海岸線が場外市場という土地柄に見事に投影されます。 …

Ragdoll

かなりの番外編です。写真等を整理していた所、以前に撮影していた動画ファイルが出て参りました。折角なので編集の上、YouTube に投稿させて戴きました。80秒程度の映像ですので、一度ご鑑賞の程戴ければ光栄です。 編集とは申しましても音楽を付けて最後にフェードを掛けた程度です。 www.youtube.com 前世代のスマホで撮影した映像につき、画質等々につきましてはご理解の程戴ければ幸いにございます。併せまして、出てきました写真のほうも幾つか。おしゃれなラグドールさんの魅力満載です。 こういう場所、本当に好きです。それにしても紙の雑誌が懐かしい限りです。 以上、お騒がせ致しました。次回以降、通…