蕎麦切り・とうきょう縹

世田谷の等々力近辺で素敵な蕎麦屋さんを見つけました。「とうきょう縹＜はなだ＞」という店です。こじんまりとした店ですが、清潔感に溢れ、蕎麦だけでなく、お総菜が美…

朝と昼のおかずは…

ある日の朝食です。 ご飯と味噌汁。トマトジュースと牛乳。朝食はご飯かパンを選びますが、ご飯を選んだ日には、この四つは鉄板です。それにおかず。ナスの煮浸し。ポテ…

豚肉のトマトパスタ・アマトリチャーナ風

豚肉のしゃぶしゃぶ用の肉が少し残っていたので、あり合わせパスタを作ってみました。名づけて、「豚肉のトマトパスタ・アマトリチャーナ風」。名前だけはそれらしい。 …

健康第一に向けて

ある日の朝ご飯です。歳も歳ですし、何より食は健康からをモットーに、味もさることながらヘルシーメニューを追求しています。  朝昼晩の食事の分量をなるべく一定に保…

多国籍料理コジコジ ＠都立大学駅

東横線の都立大学から徒歩6分。八雲商店街の一角にある多国籍料理店です。もう随分長い間愛用している店の一つ。石焼き鍋などをうまく使った、アジアや中南米、スペイン…