2024年01月の都会の隅で農的暮らし新着記事

秋田県の冬の味覚「ハタハタ寿司」

今週のお題「最近おいしかったもの」秋田県人には、冬の定番料理「ハタハタ寿司」が届きました。大昔は、「猫またぎ」と呼ばれるほどたくさん獲れたハタハタも、漁獲制限などを繰り返してきたにもかかわらず、なかなか漁獲量が上がらないそうです。聞いた話では、ハタハタの塩焼きが2000円だとか。秋田の男鹿半島は、ハタハタ漁のメッカで、年末のハタハタ漁の頃には、出稼ぎの漁師で賑わったそうで、かみさんの実家の隣には、漁師たちが寝泊まりする番屋がありました。【送料無料】鈴木水産はたはた切りずし 500g（樽詰）［冷凍］秋田名物ハタハタ寿司いずし鰰飯寿司ご当地グルメ［あきた白神ツーリズム］価格:…

2024/01/31 18:30

犯人は・・・。

庭の一角に、キンカンの木があります。年末から実が色付き始め、孫たちが収穫。お嫁さんが大好物ということで、伐採・伐根の対象から外れた強運です。葉の方は、アゲハの幼虫が大好物ですね。キンカンの木の下で、控えめに生えているのは万両です。あまりにも控え目だったので、目にかけることもありませんでした。その理由の一つが、赤い実ではなく白い実だからかもしれません。その万両の木の下に見つけたのが、キンカンの試食したものと白い万両の実です。キンカンは、試食の結果、好みではなかったようですね。その一方、万両の方はお口に合ったようで、スッカラカンです。口からこぼれた2つ以外は、すべて食べ尽くされていました。犯…

2024/01/30 18:30

ソナレの手入れ・・・。

盆栽愛好会の活動は、毎月第二・第四土曜日の午前中です。その2回の活動日でも、第四土曜日は先生が来てくれるので、とても楽しみです。今回は、ソナレを持ち込み作業をしました。この木は、上野のグリーンクラブで購入したもの。もともとは下向きの枝が、この培ほどの長さがあって、左下方向へ伸びていました。また、左端の頭の部分が右上方向にありました。このままでは、鉢が転がってしまうようなバランスの悪さです。短く切り詰めたいと考えていました。先生に相談すると、私の案に同意してくれたので迷いも消えました。樹冠部の枝葉を剪定し、ジンにしました。さっぱりしました。春になったら、少し角度を変えて植え替えをするつもり…

2024/01/29 18:30

盆栽会・・・。

新年最初の盆栽会は、新年会がメインですから、作業もそこそこで寿司屋さんへ移動でしたが、2回目は先生もいらしていただいたので、作業にも熱が入りました。私は初心者ですから、盆栽素材をいかに盆栽らしくするか勉強中です。メンバーの一人が持ち込んだのは、ツガの寄せ植えです。かなり大きくて古い木です。先生からは、一度元気を付けて剪定すれば国風盆栽展にも出せるという話でした。国風盆栽展は、2月9日から12日に前期を、そして14日から17日に後期を開催。会場は、上野の東京都美術館ギャラリーです。昨年、初めて観覧しましたが、想像をはるかに超える迫力に圧倒されました。また、これを作るのは無理とも感じましたね。…

2024/01/28 18:30

カラカラでした・・・。

最近、富貴蘭会の会長からちょくちょく電話が入ります。大体は、「株が調子よい」という話なのですが、富貴蘭の将来に関する話もします。その一つが、古くからの銘品に限定した品評会です。富貴蘭の種類は数多ありますが、古くからの銘品は普及しているので、交換会などでは低価格で取引されています。でも、芸が素晴らしく大きな株立ちとなっているものも多くあります。銘品は、低価格ということもあって、入門者には最適。そして、初めて間もない方たちにも品評会に参加してもらうことができます。珍しいものはお高くて、しかも育てにくいですから、よいアイデアだと思います。ぜひ、実現してほしいと思います。我が家の富貴蘭は、12月…

2024/01/27 18:30

鶴が舞い降りた・・・。

盆栽愛好会の大先輩は、地元では珍しいタワーマンションのベランダで盆栽を育てています。そのベランダが、大規模修繕で半年間に渡って使えなくなるため、一時的に我が家に避難してきています。先輩は、80代半ばというのに盆栽への情熱は冷めず、この半年の間に鉢数も増えています。その増えた鉢の一つが、八重咲の紅梅です。黒ポットに入っている小さな素材ですが、いつの間にか化粧砂が敷かれ、2羽の鶴が舞い降りていました。鶴がはっきりするように、化粧砂は白ではなく黒が良かったのではと思いますが、凍てつく湖で越冬でしょうか。

2024/01/26 18:30

電池残量は使わなくても減る・・・。

バドミントンの練習や買い物などは、原付バイクが便利ですが、冬は寒くて自動車の出番が多くなります。そもそも原付バイクは、年明けから不調。しばらく間隔を空ければ復活するかと思いましたが、未だにエンジンが掛かる様子がありません。バイクは、もう10年以上になるので、そろそろ買い替えの時期なのだと思います。この機会に、電動アシストも考えましたが、ママチャリからなら「楽～」ってなるけど、バイクからだと「キッ～」って感じますよね。自動車は、納車から丸2年が経過。まだ1万キロも走ってないのに、鍵の電池が無くなるようです。自分で電池交換ができそうもないので、そのうちに販売店を訪ねたいと思います。この鍵は、…

2024/01/25 18:30

確定申告・・・。

税金は取られるものではなく、納付するものです。しかし、コロナ禍以降、その税金に群がり補助金の不正受給をしようとしたり、また環境問題やLGBTなどの施策で、よくわからない団体が公金チューチュー。活動家の温床となるのは嫌ですね。確定申告は、1月から12月の1年間の収入から様々な必要経費や社会保険料、医療費などの控除を行い申告・納付するものです。私はサラリーマンで年金もまだ受給していないので、確定申告といっても医療費控除で還付が目的です。そのために、地道に医療機関や薬局の領収書を保管してきました。さて合計は。電卓を叩いたところ、約7万円でした。これに、交通費などを加えることができますが、10万円…

2024/01/24 18:30

始末しないと・・・。

野村証券で口座を開いたのは、20年以上前になります。吉祥寺支店の営業マンから、口座開設と引き換えに、新規上場株を割り当てるという提案でした。その株は、初値で売却し15万円ほどの利益となりました。その甘い汁を吸ったのが運の尽きで、それ以来、株の売買にハマってしまいました。トータルは、20万円ほどのマイナスでしょうか。しかし、株を始めた頃に、依存症だった喫煙とパチンコ、競馬から足を洗ったので、それらを加味したら大幅なプラスです。そんな株の世界に呼び込んでくれた野村證券ですが、手数料が高いので現在は他の証券会社に口座を開いています。野村證券は、残金も少ないので解約もせず放置状態ですが、毎年、年間…

2024/01/23 18:30

道路工事・・・。

自宅の前で、道路工事が始まりました。かなりの深さまで掘削するということなので、下水管の工事なのかな。本下水が埋設されたのは、30年ほど前で、それ以前は浄化槽でした。だから、下水は川に垂れ流し。川は、鼻をつまむドブ川でした。そのドブ川も、流域の下水道の整備が進んだため、今では子どもたちが川遊びをしたり、おじいさんが釣りに興じるほどの澄んだ川になりました。私も、そのおじいさんの一人で、老後の暇潰しには打ってつけです。この道路は、私が引っ越してきた50数年前は未舗装のガタガタ道でした。道路の向かいは寺院の藪で、キジやコジュケイが棲み付いていました。それでも都道ですから、今では考えられませんね。 …

2024/01/22 18:30

またもインフル・・・。

孫姉妹がインフルエンザに感染。今回は、検査で陽性が判明したので、タミフルを処方され熱は下がったようです。前回が、年末年始にかけてでしたが、ママは陽性ですが同じ症状の孫は5日間、高熱と闘いました。 11月の気管支喘息での入院から、体力が落ちているのかもしれません。1カ月の間に、2度もインフルエンザに感染するなんて考えられませんね。そんなこともあって、孫はお絵描きや歌を楽しんでいるようです。そもそも孫たちは、運動は得意ではなく、どちらかというとインドア派です。人には向き不向きもあるので、好きなことをさせるのが一番ですね。しかし、好きなことをさせるイコールわがままでは困るので、そこらへんのさじ加減…

2024/01/21 18:30

もう直ぐ開花かな・・・。

皆さんのブログでも、梅の開花が紹介され始めました。我が家の梅の盆栽も、もう少しで咲きそうな感じになってきました。紅梅は、おそらく大阪好きではなくて、大盃（おおさかずき）です。紅梅の代表品種です。おおさかずきを変換したら、「大阪好き」でした。大阪は、万博に行っただけですから、もう50年以上は行っていません。阪神淡路大震災のボランティアの際に、新幹線の乗り換えで駅は行きましたが、そのうちに孫とUSJを訪ねたいと思っています。貧乏性だから、せっかく付いた蕾を取ることができませんでしたが、蕾が多過ぎて花がきれいに開かないかもしれませんね。こちらは、数年前に越生の梅まつりで花が気に入って買ってきた…

2024/01/20 18:30

小さいダイコン・・・。

大した世話もしていないのに、「小さいだとか文句を言うな」とダイコンから怒られてしまいますが、まあ店頭には並ばないサイズのダイコンを収穫しました。家庭菜園は、盆栽などの鉢植えのように水やりをすることはありません。それだけではなく、追肥もやり忘れたのだから大きくなるわけないですね。一カ所から3本が生き残りの競争をしていました。間引きしたつもりでしたが、実際にはやっていなかったようです。かなり小ぶりですが、ダイコンには違いありません。せっかくなので、みずみずしい葉も利用しようと思います。バドミントンの仲間から、沢庵漬けを頂きました。干した上に、漬け上がった状態でも、我が家のダイコンと同じくらい…

2024/01/19 18:30

多過ぎるかな・・・。

毎年、盆栽素材を手に入れるため、様々な種を植えています。主には、クロマツとモミジですが、イチョウも成長が早く、しかも曲げに強いので、近所の街路樹からギンナンを拾ってきました。拾って来たといっても、10月頃の話です。もう100個くらいは土にも蒔きましたし、ミズゴケの中でも実生に挑戦中です。これから蒔いてもよいのですが、それにしても多過ぎます。置き場に困るようになるのが目に見えています。これまでも、数を減らすために食用に回していますが、なかなか減りません。長男のところの孫たちが好きだったのですが、ギンナンには多少の毒があることをお嫁さんに伝えたら、心配して食べさせなくなってしまいました。買っ…

2024/01/18 18:30

朝が辛い・・・。

昨夜も、真冬だったことを思い出させてくれる寒さでした。寒さに加え、夜が明けるのも遅くて朝起きるのが一苦労です。そのため、仕事の日は時間が足りなくて、水やりがおろそかになっています。その結果、シクラメンの1鉢が倒れてしまいました。園芸店で時間をかけて選んだものですから、水やりくらいはしっかりやらないといけませんね。とはいえ、家の中で風が当たるわけではないので、2～3日に1回程度の水やりで十分だと思います。このシクラメンも、水を与えれば復活すると思います。庭の盆栽の方も水やりがおろそかになっていますが、こちらは先輩が心配して毎日のように訪ねてくるので安心です。ただし、先輩は自分の盆栽がかわいい…

2024/01/17 18:30

新年最初の盆栽会・・・。

この時期、盆栽の作業はあまりないのですが、会場費まで払って集まるので、何かやらねくてはと。そこで、昨年のGWに行われた大宮盆栽まつりで購入したゴヨウマツの葉透かしをしました。半懸崖の樹形です。鉢が薄いので一番下の枝が邪魔。この枝を取ってしまえば、普通の模様木になりますが、愛好会の先輩方からは「もったいないから残して置け」とアドバイスを受けています。こんなに鉢からはみ出していて、置き場問題の原因です。そんな言うなら買わなければと思うのですが、買ってきてから「しまった」と思うことばかりです。葉数が多いので、上下の葉を中心に透かしていきます。中心に見える新芽に日光が当たるようにしていきます。 …

2024/01/16 18:30

会計監事を拝命・・・。

週末に盆栽愛好会の集まりがありました。冬場なので、盆栽の作業は多くはありません。新年初ということもあって、早めに終了して昼からは新年会でした。会場は、同級生が夫婦で営んでいる寿司屋。予約をしないと、なかなか食べられない人気店です。サラダも海鮮だし、魚や生物が苦手だと厳しいですね。メンバーは年寄りばかりで、みんな海鮮好きなので大喜びです。写真は忘れましたが、お正月らしく、氷頭なますもでました。荒巻鮭を買うこともなくなって、氷頭も久しぶりにいただきました。そして、コースの最後は握り寿司でした。盆栽好きの愛好会の新年会ですから、和やかに親睦となりました。そんな中でも、高齢化の問題とメンバーの減少…

2024/01/15 18:30

初ツララ・・・。

昨日は、東京でも初雪がありました。天気予報の通りでしたが、日中は温かい日差しがあったので、にわかには信じられません。でも、午後3時過ぎから雲が厚くなり、雨が落ち始め気温も急激に低下。そして、雪が降り始めました。幸いなことに、その雪も長くは続かず、午後7時頃には星空となりました。それでも、夜間は冷え込んだのでしょうね。初雪の翌朝は、初ツララを観ることができました。ツララといえば、軒下にできるのが普通ですが、屋根の上に積雪があるわけではなく、そもそも我が家は2階建てですが、ビル型の建物で屋根も軒もありません。ツララは、散水用のホースの付け根からのしずくが凍結してできました。もう1月中旬で、こ…

2024/01/14 18:30

我慢できずに蒔く・・・。

年末に暇潰しに近所を散策し、採取してきたクロマツやモミジ、ケヤキの種を蒔きました。本当は、2月下旬まで保存して、寒さに当てた後に蒔く予定でしたが、週末の暇を持て余し我慢できませんでした。クロマツは30～50個ほどでしょうか。落下した松ぼっくりなので、種の入りが悪くてこの程度でした。モミジは、切れ込みの浅いメイゲツモミジを中心に、ヤマモミジもあります。タネを採ったヤマモミジは大木ですが、葉がとても小さく盆栽向きかなと思います。しかし、実生の場合は、親の性質をそのまま引き継ぐことは少なく、そこが面白いところです。急に種蒔きすることになったので、トレイも鉢もなかったので、そこらに放置してあった…

2024/01/13 18:30

色悪し・・・。

今朝は、都会の外れは厳しい冷え込みとなり、この冬、初めてメダカが凍結しました。そんな状況ですから、シンパクなどの盆栽も、寒さにあたって葉が変色。すっかり冬の装いとなりました。これは、先生から葉性が悪くて将来性がないと言われたシンパクです。葉が茶色っぽくなっています。年末に、樹皮を剥いでシャリを入れた影響かと心配しましたが、寒さのせいだと思います。挿し木したシンパクの苗の方は、カゴの中で風も当たりにくい場所にあったので、青々したままです。そして、葉の短い性なので大事にしています。これは、シンパクの仲間ですが、ソナレという品種です。シンパクより寒さに弱いので、紫色っぽい褐色になっています。最…

2024/01/12 17:38

自分のために買ったもの・・・。

新年が明けてから、近所のショッピングモールなどでは新春特売が行われていました。もうほしい物もないのですが、必要になる物はありますね。私の中では、購入頻度が高いのは靴です。半額ほどの値段で売っていましたが、2足買わないといけないということで、色違いをチョイスしました。60歳からは、職場も運動靴です。軽くて動きやすいし、滑りにくいのがよいです。現役の運動靴は2足。このほかに防水の雨用があります。昨年末に、釣り用の運動靴を思い切って捨てたので、どちらかを6月以降は釣り用にします。釣り用は、底がすり減ったアディダスにしましょう。そういえば、バドミントンシューズも滑るようになってきたので、もう交換…

2024/01/11 18:30

1年の成長・・・。

今年も、孫からカレンダーが届きました。最近は、個人商店が減ってしまいましたし、銀行なども経費節減のためか、カレンダーが届かなくなりました。なので、孫カレンダーは、玄関に鎮座しています。昨年の作品は、ねこが主役で月ごとのイベントを紹介していました。今年は、細かなストーリーがあるのでしょうが、今度遊びに来た時に説明してもらわないとわかりません。まあ、1年でしっかり成長したということにしておきましょう。

2024/01/10 18:30

お米の粘土・・・。

孫姉妹のリュックの中身は、ぬいぐるみがほとんどです。回転寿司のテーブルの上にも、蕎麦屋へ出掛けても一緒です。そんなことですから、遊びもぬいぐるみが中心になっています。散歩がてら、孫たちとスーパーへ。姉は、またしてもぬいぐるみを購入。お年玉をもらったので買いたいそうです。お友達がまた増えました。妹は、粘土の付録目当てに本を買いました。小さなピンクと白は、姉が作った風邪薬のカプセルだそうです。大きめのものと色違いは、妹が真似て作ったもの。ソフトクリームは、美味しそうです。妹の作品はこちら。姉に比べて雑ですが、スピード感はあります。仕事は、早くないといけませんね。左下は、アメリカンドッグで、ぺ…

2024/01/09 18:30

残念！・・・。

年末からインフルエンザに感染していた孫たちが、何とか回復し泊まりに来てくれました。近所の寿司屋は同級生が夫婦で営んでいて、安くて美味いと評判ですが、予約などが入るとランチ営業を休業するので、なかなか食べることができません。しかたなく回転寿司へ。回転寿司は大好きだったのですが、最近は回転していないのが残念です。これも、ふざけた行為がSNSで明るみになった影響ですね。公共心みたいなものが、失われたのかな。残念！回転寿司は、レーンを流れてくる寿司を見て、美味しそうと感じたものを取るところが良いところですが、最近は注文したものがレーンで運ばれる形式です。タブレットで操作をしますが、メニューとは違う…

2024/01/08 18:30

明け渡し・・・。

インフルエンザに感染して、年末年始に帰省できなかった長男家族が、週末に泊まりに来ました。4人家族で子どもも6歳と4歳と大きくなってきたので、布団だって人数分が必要。当然ですが、それなりの部屋のスペースも必要です。それなりのスペースとしては、普段、私が使用している6畳二間続きを明け渡すことになります。年末に掃除をして置けばよかったのですが、帰省しないとわかりさぼっていました。窓ガラスの清掃は、まったくさぼっているので最悪です。これを見ると、もっとこまめに掃除しないといけないと思いますね。ついでに、畳も雑巾がけしましたが、やっぱり汚い！掃除機くらいでは、きれいにはならないようです。現在、長男…

2024/01/07 18:30

初練習・・・。

昨日は、新年最初のバドミントンの練習に参加しました。参加メンバーは6名のみで、しかも私が黒一点。普段はもう少し人数も多いし、男性メンバーもいるのですが、まだ孫が来ていたりお正月モードの方もいるようです。バドミントンは、年数だけは30年くらいになりますが、年齢的にも上手になることは難しいです。まあ、現状維持を目指して頑張っています。そのために、ユーチューブで研究を行っています。これまでは、まったくの我流というか上手な人を真似てやってきましたが、動画を観ると学ぶことが多くあります。ラケットの持ち方や振り方はいろいろな理論があるのでしょうが、メリットやデメリットが解説されているので自分に合ったや…

2024/01/06 18:30

新春の香り・・・。

年末から11連休を満喫中です。時間がたっぷりあるので、のろのろとコタツとテレビが友だちです。そんな暇を潰すのと足腰の運動のため近所を散策。徒歩1分の寺へ。思った通り、ロウバイとスイセンが新春の香りを漂わせていました。このロウバイの種を20個ほど蒔いて、1本だけ発芽しました。小さな盆栽になって、花を咲かせたら素敵ではないでしょうか。寺のスイセンは八重咲ですが、我が家のは当たり前の花です。花の少ない時期なので、食卓の飾りにしたくなりますが、ヒガンバナ科で毒がありますから要注意です。そして、玄関脇のフキも春を待っています。ここのフキは、もともとは新潟の里山にあったもの。山菜採りで斑入りのフキを…

2024/01/05 18:30

霜けるね・・・。

昨年11月に、種蒔きをしたモミジが発芽。よろこばなければいけないところですが、これから本格的な冬がやってくるので、間違いなく霜けて枯れることでしょう。春まで待って発芽してくれるとよかったのですが仕方ないですね。モミジのほかにも、クロマツやケヤキ、ドングリ、イチョウ、リンゴなどのタネを蒔きました。今のところ、季節外れの発芽はモミジの1本のみです。そのほかは、春の来るのをじっと待っているようです。昨年末、暇潰しに近所を散策。ついつい松ぼっくりや枯れ枝に残っていたモミジの種をゲットしてしまいました。こちらは、季節外れの発芽をさせないように、2月中旬まで待って蒔くつもりです。そんなに殖やしてどうす…

2024/01/04 18:30

年越しの紅葉・・・。

昨年の夏から、盆栽愛好会の先輩のマンションが大規模修繕中で、60鉢ほの盆栽を預かっています。預かり賃はいただきませんが、日照時間の長い特等席を用意しました。昨年は異常に暑い夏、それが12月まで続いたので、モミジなどの紅葉はイマイチですが、やっぱり特等席のモミジは真っ赤に紅葉しました。多くの葉が落葉しましたが、年越ししても真っ赤な葉が残っています。こちらは、私のモミジです。年越ししても残っている葉は、お世辞にも美しいとは言えませんね。このモミジの置き場は、すぐ南側に2階建ての住宅があって、日照時間は西日になってからの1時間ほどです。我が家で最も悪い盆栽置き場ですので、この色付きでも仕方ない…

2024/01/03 18:30

紅白・・・。

大晦日の紅白は、ジャニーズ抜きでも盛り上がったのでしょうか。結局、お笑い番組を観てしまって、今回も紅白は観られませんでした。紅白歌合戦は、紅組が女性で白組が男性となっています。世界的には、赤は女性は一緒ですが、男性は青色ですね。そして、その中間が紫色です。日本では、お祝い事には紅白幕を張っているように、紅は喜びを意味し白は始まりを意味しているそうです。元旦の朝、餅を焼いたら膨らんで紅白餅が完成。年の初めから縁起が良いと暗示をかけましょう。何でも良い様に解釈するプラス思考が大事です。南伊豆の友人から送られてきた伊勢海老は、半割にして酒蒸しに。次男夫婦の胃袋に入りました。自分の口には当たりま…

2024/01/02 18:30

よい1年になりますように・・・。

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年2月には、天皇陛下と同様で64歳になります。いよいよ年金受給者となりますから、大きな夢も希望もありませんが、毎日が楽しく感じられるような日々を送りたいと考えています。年末に、南伊豆から大きな伊勢海老が届きました。次男のところの孫は1歳9か月ですから初対面。どう感じているのでしょうね。友人にお礼の電話を入れると、家族3人すべてコロナ感染中でした。なので、帰省予定だった次男家族は無しになったそうです。昨年一年の我が家を振り返ってみると、私がコロナに感染。4歳の孫は家の中ではしゃいで転倒し額から流血。救急搬送。6歳の姉も…

2024/01/01 18:30