葉月日記

ズッキーニを美味しく

スーパーで ズッキーニがお買得だったり 同僚から畑で採れたよーって 規格外のズッキーニを 沢山頂いたり 美味しく消費したい！ ベーコンとチーズを 合わせれば間違いなし！ トマトの水分が気になったから キッチンペーパーで水切りして トマトの酸味もアクセントになって美味しい 濃い味トマトがおススメです 下準備の「炒める」をしていないので 塩こしょうは多め、濃いめが丁度良かったですよ 思い立って 更に マヨネーズもかけてみました もちろんチーズもたっぷり たらこパスタと一緒に頂きました 大葉がもっさり過ぎる(笑) もちろん冷やした白ワインは必須(笑) 朝から出勤前に冷蔵庫で冷やしておいたから そこ1…

2023/06/25 09:31

今年も完成

5月の終わりに仕込んでいた 梅ジュース 少量のホワイトリカーも 殺菌程度に入っているので 軽く煮沸 1瓶からこれだけ出来上がりました 初めの味見は 作る人の特権であります ふーサッパリうま～♪蒸し暑さが吹っ飛びます 息子と母にも おすそ分けしました 晩ごはんもサッパリと 冷やし豚しゃぶ 冷たい白ワインと最高(｡･ω･｡)ﾉ 今年も暑いのかな 皆様もご自愛くださいませ 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加しております。 下の葉っぱの「ポチッと応援」嬉しいです<(_ _)> にほん！ブログ村

2023/06/21 22:31

のんびり

これは 息子がまだ小さい頃 幼稚園の年長さんか 小学1年くらいだった頃 15年以上前 夏休みの工芸教室で作った作品 ビールの350mlの空き缶に粘土をベタベタ貼り付けるように 型どったから 夫の焼酎の晩酌には 欠かせないアイテムです ずーっと大切に使ってきました この春 息子は 夫の扶養から外れたので 古い保険証の返却にと 郵便で送ってきました 一筆箋が入っていて 遅くなってすみません 手続きお願いします 部署配属になりましたが のんびり頑張りたいと思います お体に気をつけて下さい って書いてありました 珍しくというか 初めてかな 手紙っぽいもの 感動したのは 「のんびり」な部分 小さい頃から…

2023/06/18 17:01

1人サムギョプサル

さぁ木曜日まできました 金曜日も好きだけど 金曜日の1日前も なんだかワクワクしませんか(^_-) 今朝のお弁当 ふりかけって 2種類かけても良いんじゃない？って 突然思って 2種類のふりかけを使う 小さな贅沢 午前中の仕事も頑張れた さぁ晩ごはん 本日は サンチュが10枚98円だったから 豚バラを焼いて 1人サムギョプサルのマネ アツアツを食べたいから フライパンをそのままテーブルに キムチと ググって作ったタレ サンチュで巻き巻きして 頑張ったご褒美(｡･ω･｡)ﾉ♡ 明日の1日も お仕事エンジョイするぞー！！！ ほろ酔い葉月より 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加して…

2023/06/15 21:48

思い出のから揚げ

職場での休憩中 同僚との 晩ごはん会議で 同僚が 昔さ「から揚げ」って言ったら 日清製粉から揚げ粉じゃない？ 今じゃ「醤油から揚げ」「塩から揚げ」が 流行りだけどさ 子供の頃 遠足のお弁当には このから揚げ粉だったんだ～って 確かに懐かしい 久しぶりに買って帰りました よく見たら むね肉も美味しくですと！！！ 50代夫婦には鶏むねが最高！ 香ばしい粉がやみつき お肉も柔らか～ 魔法の粉だわ フライドチキン風な感じ？たまには使ってみるのも良い！ やっぱり 同僚とのご飯会議は 「美味しい」の共有ができて 助かるわ～(｡･ω･｡)ﾉ♡ 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加しておりま…

2023/06/13 16:18

週末朝ごはん

今朝はゆっくり起きました 昨日まで仕事だったから 疲れた体になーんか美味しい朝ごはん・・・ じゃなくてブランチか 昨日 焼きたてフワフワの 8枚切りの食パンを 買っておいたから 今朝の気分は サッと焼いたベーコンを入れたくなって はい美味しい～(｡･ω･｡)ﾉ♡ 8枚切りが 薄すぎず厚すぎず丁度良かったなぁ そういえば 昨日の朝ごはんとお弁当は 混ぜ混ぜおにぎり 紫蘇と梅干しに沢庵とゴマ入り 紫蘇はたっぷり入れた方が好き 10枚刻んで入れてます！ サッパリ美味しい こんなおにぎり🍙が 最近のマイブームです パンにおにぎりに幸せですよね どっちも 元気がでる朝ごはんでーす♪ 読んでいただきありが…

2023/06/11 14:38

スタバ初心者

スタバに超詳しい同僚がいて 娘さんと一緒に楽しんでるから 普段から 私たちも「美味しい」情報を 共有させてもらうのが 楽しいのですが スタバって若い人が行くところ？ 興味はあるけど敷居高いやん せいぜいドライブスルーがやっと カスタマイズとか難しいわ とかね(笑) 先月末から どんどん周りの皆が テイクアウトして経験していく 期間限定の レモンケーキフラペチーノ(｡･ω･｡)ﾉ♡ こりゃ私も飲んでおかないと 後悔するわ だって期間限定ですもの！ 何ごとも経験！ 仕事がお休みの平日 晴れ渡った午前中に朝ごはん抜いて行ってきたもんね 映えた写真が撮りたくて四苦八苦 恥ずかしー(〃▽〃) はーうま～…

2023/06/09 17:35

朝の台所で

我が家の台所のお隣は 地主さんの大きな庭に 面しています どうも「カッコウ」が 住みついているようで 田舎とはいえ 住宅地なんですけどね かっこう♪かっこう♪って 聞こえてくると 癒されるんです 今朝 夫と自分のお弁当を作っている時 かっこう♪が聞きたいなぁ って考えていたら かっこう～♪ かっこう～♪ かっこう～♪ って始まったんですね あまりのタイミングの良さに 嬉しくなって 1人笑いながら作ったお弁当 かっこうさんのお陰で 朝から気分が上がりました 年々サイズが小さくなってます 自分が食べたい時に 食べたい物を 食べたい量だけ・・・ を心がけてます 朝ごはんも 無理な時は軽い感じで 心が…

2023/06/07 19:01

サンドイッチ

最近は週に1回は サンドイッチday 私がお休みな日に限定ですが たくさん作るから 朝もサンドイッチ お昼もサンドイッチ・・・となりますが GWに娘が作った時の風景 バイトで培った技術にびっくりすごく勉強になりました 夫が出勤したら ゆっくり1人の朝ごはん 朝から まるでビールのような カプチーノの泡(笑) こんな ゆったりとした朝が幸せー！ 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加しております。 葉っぱの「1ポチ」お願いいたします<(_ _)> にほん！ブログ村

2023/06/05 20:33

ほそぼそ家庭菜園

プランターで育てていた はつか大根 短期間で出来る 初心者にはうってつけなんですが どーも上手に赤い株の部分が 育たなくて・・・ でもね とっても愛おしい(｡･ω･｡)ﾉ♡ スーパーのお野菜はすごいな 手間暇かかってるのに お安いな 感謝だな 葉っぱの部分は サッと茹でて 細かく刻んで 菜っ葉のふりかけに ベビーリーフも収穫したり 試行錯誤 楽しみながら 育てていこうと思います！ 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加しております。 葉っぱの「1ポチ」お願いいたします<(_ _)> にほん！ブログ村

2023/06/03 19:57

チーズケーキ + ドライいちじく

いただいた ドライいちじく いまいち 食べなれていなくて どうやって食べようか 放置していてもモッタイナイ ヨーグルトに混ぜても良さそうだけど・・・ 今回はザクザク切って チーズケーキの底に 敷いてみました 焼けたー(^^♪ 食後 ワインと一緒に おやつにコーヒーと うま～💕 いちじくをもっと入れても良かったな と思いました 読んでいただきありがとうございます。 ランキングに参加しております。 葉っぱの「1ポチ」お願いいたします<(_ _)> にほん！ブログ村

2023/06/01 18:37