貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

玉きゅうはごろも煮丼

ご存知、「はごろも煮」。えっ、知らんって？嘘やん！めっちゃ美味しいのに。はごろもフーズの缶詰ですやん。もう、これあったら、ご飯モリモリでっせ。まぐろをほぐして、甘辛しょうゆで煮たもんでんがな、まんがな。でね、これをご飯の上にのせて、5ミリ角に切ったきゅうりと炒り玉子を散らせば、完成です。これが、エラ旨でんねん。＜格言＆ことわざパロディ＞『クンクンあらっ牛に近寄らず』美味しそうな匂いがしたからといって、匂いのする方に近づいてはいけない。そこには、あんたが絶対に買えない牛肉の姿がある。食べられない牛肉を見てしまうほど、不幸なことはない。だから、匂いがしても、知らぬ顔で他の場所を目指すんだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいた...玉きゅうはごろも煮丼

2024/01/31 09:12

目玉焼き餃子

材料：餃子（焼くだけ）・玉子分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．フライパンに油を敷き、餃子をドーナツ状に並べ、お湯を入れて、フタをすること適当。2．お湯が無くなったら、油を入れて、底をパリパリに焼き上げます。3．焦げ目がついたら、皿を使ってひっくり返し、まん中に玉子を入れ、目玉焼きにします。4．目玉焼きができたら、皿に移し、完成です。好きなタレでお食べ。玉子を潰して、テロテロを餃子に絡めながら食べると、旨々です。見た目も豪華で、ひまわりのようでもありません。だって、まん中が黄色だから。＜おまけの無駄話＞山形県は、ゲソ天の聖地らしい。どこのおそば屋さんでも、ゲソ天が定番メニューになっているそうです。行きたい。食べたい。私は、ゲソ天大好き少年青年中年でした。でも、老年になって、ゲソ天は恐怖の存在と化し...目玉焼き餃子

2024/01/28 08:53

わさび塩餃子

餃子につけるのは、タレ派？酢胡椒派？私は、わさび塩！最近、発見しました。餃子に塩とねりわさびをつけて食べると、No.1美味です。何で、もっと早く気づかなかったんだ。これは、試して欲しいですね。ちなみに、業務スーパーで「わさび塩」という商品も売っています。これでも、美味しいです。＜格言＆ことわざパロディ＞『子どもは掃除機』子どもを作るということは、家の財産を吸い尽くしてしまう掃除機を買うようなものだ。その覚悟が無いなら、子どもを作ってはいけない。もしくは、覚悟して、子どものいる楽しさを手に入れるか。これは、本当に難しい洗濯、いや選択である。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングわさび塩餃子

2024/01/24 09:12

冷やし中華のたれキャベツ

材料：キャベツ・きゅうり・ソーセージ・冷やし中華のたれ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．ゆでたキャベツと塩もみしたきゅうり、輪切りソーセージに、冷やし中華のたれを掛けて、まぜまぜ。しばらくしたら、オッケー！ありきたりな食材ですが、冷やし中華のたれと組み合わせることで、味わったことのない新しい食に出逢えます。＜おまけの無駄話＞もうボケちゃって、何でもすぐに忘れます。朝、何食べた？昼、何食べた？夜、何食べた？そんなものは覚えちゃいない。私は、未来しか見ていないんだ！何、言うとんねん！未来のことを考えていても、考えていることさえ忘れてしまい、ボーボー星人になってしまいます。私は、大丈夫でしょうか？私にとって、未来はすぐそこ。つうか、遠い未来はもうありません。つ、辛い！なので、近い未来をレッツエンジョイ...冷やし中華のたれキャベツ

2024/01/21 08:52

ゆでキャベツのだしごま油和え

ゆでたキャベツをよく食べます。生のキャベツが食べづらいお年頃になったから。でね、いろいろ工夫しないと飽きちゃうでしょ。ゆでたキャベツに、粉末だしの素とごま油を入れて、和えるだけ。ほら、簡単！でも、美味しい。やってみて！＜格言＆ことわざパロディ＞『木上の喰うもん』高い木の上に、美味しそうなフルーツが実っている。手は届かないし、高枝切り鋏も持っていない。そこで、諦めるのか、木に登るのか。高いところは危険だからやめる？体力にも自信が無い？だったら、登れる体力をつけて、落ちない運動神経を身につければいい。それが、努力というもんだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングゆでキャベツのだしごま油和え

2024/01/17 09:28

奈良漬けの粕入り肉じゃが

材料：豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・奈良漬けの粕（買った時についてくる粕だけ）・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切った豚肉とじゃがいもと玉ねぎを煮て、だしの素、砂糖、しょうゆ、粕で味つけします。粕を入れるだけで、奥深い、コク深い味わいになります。いつもの一品が、ちょっと料亭の味に変身します。これは、試す価値あり。＜おまけの無駄話＞我が家では、使う場所別にタオルを変えています。当たり前か。で、台所用には、わかるように「台」の字を書いていましたが、これちょっとダサくない？と気づいたので、「K」の字に変えました。ちょっとお洒落になって、ご満悦。そんなことを書くこと自体がダサいということに、まだ気づいていない私です。でも、生活するとはそういうことよ。見栄なんて張ってらんな...奈良漬けの粕入り肉じゃが

2024/01/14 08:28

ツナ入り玉子かけご飯

美味しい玉子かけご飯も、しょっちゅう食べると飽きてきます。そこで、ちょっと贅沢。ご飯に玉子とツナ缶をのせて、上からめんつゆを掛け、まぜまぜ。これが旨い。田園調布のセレブが食べているような気持ちになって、しばし優雅な時間を過ごせますか？知らんがな！＜格言＆ことわざパロディ＞『ステーキはフォルクスにあり』「フォルクス」は、ステーキチェーン店。そこに、400グラムステーキがある。いつか、そのステーキが食べられるように、日夜努力している人がいる。大願を成就するための、自分自身を励ます言葉である。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングツナ入り玉子かけご飯

2024/01/10 09:01

豚と舞茸と玉子ときゅうりの炒め物のせ冷やし中華

材料：豚肉・玉子・舞茸・きゅうり・冷やし中華（生麺パック・しょうゆ味）・鶏がらスープの素・うまみ調味料・オイスターソース・ごま油分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切った豚肉と舞茸、きゅうりを炒め、火が通ったら、玉子を入れて、チャカチャカ。2．スープの素、うまみ調味料、オイスターソース、ごま油で軽めに味つけします。3．ゆでた中華麺を水で締め、皿に盛り、炒めた具材をのせ、添付のタレを掛けます。冷やし中華を作ると、いつも同じ具材になってしまいます。なので、たまにはガラッと変えてみました。中華風の炒め物は、中華麺と会いますね。ぜひ！＜おまけの無駄話＞キャンディーズ「年下の男の子」の替え歌。By新小岩に住む82歳の女の子。♪真っ赤なリンゴは噛めない汚れたままの手拭いあいつはあいつはヨレヨレ年下の男の...豚と舞茸と玉子ときゅうりの炒め物のせ冷やし中華

2024/01/07 09:02

ピーラーなます

なますを作ろうと思ったけれど、千切りが面倒。そこで、ピピッとひらめいた。大根と人参をピーラーで薄く切れば、それでいいんじゃね。で、大根と人参を薄切りにして、塩でもんで、水気を絞り、甘酢にしばらく漬けました。ジャジャン！これは旨い。これでいいよ。でね、ブロッコリーとトマトとタコを入れれば、百貨店のお洒落な惣菜になります。タコは高いので買えないけど。＜格言＆ことわざパロディ＞『嗅ぐは一時の恥嗅がぬは一生の不覚』食べられるかどうかは、まず匂いを嗅ぐことでわかる。賞味期限、消費期限に惑わされることなく、自分の鼻で確かめろ。それが、モノを大切にするということだ。昔の人のように、嗅覚を研ぎ澄ます訓練をしろ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックを...ピーラーなます

2024/01/03 09:07