貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

チーチクの天ぷら

ご存知、チーチク。そのまま食べても、焼いて食べても、美味しいですね。でも、これを天ぷらにしたら、すごっ！と旨い。竹輪の天ぷらも旨い。チーズの天ぷらも旨い。旨いと旨いで、旨い旨い。そのまんまかい！おろし天つゆで食べるのがおすすめ。＜格言＆ことわざパロディ＞『早起きは何かの得』散歩しよう。何かが落ちている。田舎なら、工事用のさまざまな道具が落ちている。栗やあけび、山桃、桑の実も穫れる。都会なら、酔っぱらいが落とした小銭がある。大型ゴミの日なら、使える家財道具が。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングチーチクの天ぷら

2023/06/28 10:18

焼きサワラのあさり味噌ミルクソースがけ

材料：サワラ・あさり味噌汁（インスタント）・牛乳・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．あさりの味噌汁と牛乳をまぜて、火を通し、塩焼きしたサワラに掛けます。ちょっと小洒落たヌーベルキュイジーヌってとこですか？知らんがな！まっ、新しい味に出逢えます。お試しを！＜おまけの無駄話＞秋田の漬物「いぶりがっこ」を一度は食べたいと数十年前から思っていたけど、なかなかその機会もなく、また積極的に食べようとするほどのものでもないと思っていたら、もう食べられない歯になってしまって、ガチョ〜〜ン！やっちまったなぁ〜。何で食べとかなかったんじゃ。バカなことをしたもんじゃ。もんじゃは、お土産用を食べたことがあるけど、あまり美味しくなかった。やっぱ、お店で食べてみないとダメですね。でも、ほんとに旨いの？あのゲロゲロした感じ...焼きサワラのあさり味噌ミルクソースがけ

2023/06/25 08:52

インスタントサモサ

インド料理の軽食で、じゃがいもや玉ねぎなどを潰して、ひき肉をまぜ、スパイスを入れて、皮で包み、揚げたものが、「サモサ」です。これをチャチャっと作っちゃいます。惣菜のポテトサラダを餃子の皮で包んで、油で揚げます。これだけ。簡単簡単。旨い！ぜひ！＜格言＆ことわざパロディ＞『論より醤油』あれこれ訳のわからん説明をされるフランス料理より、醤油をぶっかけて食べる日本食の方が、余程美味しい。身近な食べ物に感謝することが大切なんだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングインスタントサモサ

2023/06/21 10:10

肉団子味噌バターラーメン

材料：味噌ラーメン（インスタント）・肉団子（冷凍）・マーガリン分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．鍋に湯を沸かし、麺と肉団子を入れ、火が通ったら粉末スープを入れ、器に移し、マーガリンをのせます。肉団子が入るだけで、豪華版になります。肉とマーガリンはよく合います。マーガリンと味噌もよく合います。肉と味噌も合います。よって、旨いに決まってらぁ〜。＜おまけの無駄話＞生じゃないのに、生食パンという名で売っていた高級食パンのお店が、次々に潰れています。そりゃ、そうです。だって、大して美味しくないもん。なのに、1斤400円もするのは、ボッタクリです。汚い商売ばかりがのさばります。消費者もいけないんです。お洒落な雰囲気に酔っ払ってしまうから。冷静に判断しなくちゃいけません。美味しいものを食べても、高かったら、美...肉団子味噌バターラーメン

2023/06/18 08:44

ピーマンの昆布炒め

料理のバリエーションが少ないピーマンですが、何とか美味しいものができないものかと考えた一品です。クセの強いピーマンは、それを隠すのではなく、デデェ〜〜ンと主張させた方が潔くて、美味しいです。で、千切りにしたピーマンをフライパンで炒めて、塩昆布をまぜます。これだけで、かなり旨し！＜格言＆ことわざパロディ＞『安物買いの家に牛いない』貧乏な家の冷蔵庫に、牛肉が無いことは当たり前だ。牛肉など、世の中に存在しないもんだと思っていればいい。そうすれば、羨むこともない。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングピーマンの昆布炒め

2023/06/14 08:39

ヤンニョム厚揚げ

材料：厚揚げ（生揚げ）・コチュジャン・ケチャップ・しょうゆ・砂糖・おろしにんにく分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切った厚揚げを炒め、コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、おろしにんにくで味つけします。韓流厚揚げの完成です。ピリ辛が食欲をマシマシ。安くて、ボリューミーなので、満足満足。チョウムペッケスムニダ、チョヌンユウスイラゴ、ハムニダ。てな感じに変身してしまいます。えっ、わからないって？まぁ、良いわ！＜おまけの無駄話＞ホテルのランチブッフェに憧れる私。きっといつかは、と夢見ています。ところが、久しぶりにランチブッフェをしているホテルのサイトをググってみたら……。ドッヒァ〜〜ン！料金が想定外の外の外。3〜4000円ぐらいだと認識していたのに、な、な、なんと、5〜6000円になっている...ヤンニョム厚揚げ

2023/06/11 08:33

鶏ねぎ塩うどん

鍋物は簡単でいいって言いますけど、考えなくていいだけで、材料の準備が結構面倒です。なので、そんな時は鍋を食べたつもりになって、いきなりシメのうどんはどうでしょうか。鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素と塩、うまみ調味料で味つけし、うどんを投入。温まったら、小口切りのねぎを入れて完成。これで良し！＜格言＆ことわざパロディ＞『待てばカイロの配布あり』寒い時は、街をウロウロするんだ。身体が温まる上、運が良ければ、どこかで試供品のカイロを配っているかもしれない。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング鶏ねぎ塩うどん

2023/06/07 09:35

麻婆豆腐そば

材料：和そば・麻婆豆腐（完成品）・めんつゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．そば全体にめんつゆを絡め、上から麻婆豆腐を掛けます。ちょっと変わった一品です。そば屋さんのメニューにあってもいいと思います。手を加えないそばに麻婆豆腐を掛けると、味にパンチがないので、必ず、めんつゆを絡めてください。＜おまけの無駄話＞ヌン活が流行っています。アチャ、アチャチャチャチャ、アチャーーッ！ブルース・リーが有名ですよね。それ、ヌンチャク！ほよよ！アフタヌーンティーを楽しむ活動のことです。3段になったお盆の上に、ケーキや軽食がのっていて、茶ーすすりながら、お洒落を気取るやつですわ。1人4000〜8000円もするのに、SNSのために女子は行きよるんです。みんな金持ちですよね。コメダで4000円も使ったら、腹パンパンに...麻婆豆腐そば

2023/06/04 08:43