貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

漬けチーズ

オードブルのひと皿にのっていたら、ちょっと気の利いた奥さまだと思われます。旦那さまでもいいんですが。あぁ〜、セクハラは面倒臭い。で、クリームチーズをめんつゆに漬けておくだけ。まろやか〜なクリームチーズに、パンチが生まれます。ワインにも日本酒にも合います。＜格言＆ことわざパロディ＞『仏の顔もサンドイッチ』念ずれば、そう見えてくるもんだ。信ずれば、食パンもサンドイッチに思えるもんだ。想像力を働かせろ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング漬けチーズ

2023/05/31 08:39

大分名物りゅうきゅうっぽい

材料：しらす・カニカマ・ひら天・ご飯・めんつゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．しらすと手で裂いたカニカマ、適当に切ったひら天をしばらくめんつゆに漬けておき、ご飯の上にのせます。大分県の郷土料理「りゅうきゅう」をアレンジしてみました。りゅうきゅうとは、しょうゆなどをブレンドした調味液に、魚の切身を漬け込んだもので、そのまま食べたり、ご飯に乗せて、漬け丼として食べたりします。ということで、当然、刺身用の魚はもったいないので、他の魚介にしました。これも旨し！＜おまけの無駄話＞夏になると、唄ってしまいます。♪冷やし中華始めました〜♪でも、冷やし中華に執着はありません。夏になると、唄ってしまいます。♪ストップザシーズンインザサン〜♪でも、海に行くのが暑いので、静かに引きこもっています。夏になると、唄って...大分名物りゅうきゅうっぽい

2023/05/28 08:59

えび焼売の塩わさびづけ

レンチンのえび焼売をもっと美味しくできないものかと考えていたら、ピピっとな。塩とねりわさびを混ぜて、焼売につければ、これはこれは美味なり。ぜひ！＜格言＆ことわざパロディ＞『人はパンのみにて生きることができる』すべてにおいて、食べることが優先される。精神的生活が大切である、とキリストが説こうとも、食べることができなければ、精神は病んでしまう。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングえび焼売の塩わさびづけ

2023/05/24 09:39

天津マカロニ

材料：玉子・カニカマ・マカロニ・砂糖・粉末だしの素・塩・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．マカロニをゆでて、器へ。2．砂糖、だしの素、塩、片栗粉で銀あんを作ります。3．手で裂いたカニカマと玉子をまぜ、ふわとろに焼き、マカロニの上にのせ、銀あんを注ぎ入れます。天津飯のご飯をマカロニに替えてみました。フォークで食べれば、ちょっとお洒落？どこがや！まぁ、美味しいのでオッケー！＜おまけの無駄話＞私が履いているトランクスには、「TRUNKS」と書かれている。わかっとるわい！何で、こんなことを書いているのでしょうか。私がバカだから、わからないとでも思っているのでしょうか。それって、Tシャツに「T-Shirt」、エプロンに「apron」、タオルに「towel」と書いているのと同じです。何でこうなるの？ハ...天津マカロニ

2023/05/21 09:01

チーズだし巻き

だし巻きのちょいアレンジ版。頻繁に作るだし巻きを飽きないように味変します。溶いた玉子に、少量の水と粉末だしの素、塩、粉チーズを入れ、よ〜くまぜ、だし巻きにします。ええやん！ええやん！旨いやん！イタリアのだし巻きになってるやん！何やねん、それ！＜格言＆ことわざパロディ＞『女房と畳は古いほど味がある』新しいものに替えようとすると、金がかかる。古いものをじっくり眺めてみよう。見方によっては、なかなか味わいのあるものだ。現状に満足しろ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングチーズだし巻き

2023/05/17 10:23

ガーリック鶏レバーライス

材料：鶏レバー・ご飯・マーガリン・おろしにんにく・しょうゆ・こしょう分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切ったレバーをマーガリンで炒め、ご飯を入れ、チャカチャカ。2．おろしにんにく、しょうゆ、こしょうで味つけします。元気が出る出る、パワーライス。鶏レバーはめっちゃ安いので、貧乏人でもガッツリ食べられマッスル。犬に元気がない時も、鶏レバーをあげると大復活します。獣医さんに教えてもらいましたので、ほんとです。＜おまけの無駄話＞ちまきも柏餅も危険な食べ物になってしまった、お年頃の私です。あぁ〜ヤダヤダ。餅系が食べられないんだよ。芦田愛菜だよ！古っ！食べられなくはないかもしれませんが、危険を冒してまで食べるほど、好きでもないしね。サトウ食品さんや越後製菓さんには申し訳ないと思います。特に越後製菓さん...ガーリック鶏レバーライス

2023/05/14 09:16

玉子ナポリタン

作るのが面倒な時に、お世話になります。すでにゆでられた状態の麺を炒めて、粉末や液体のソースをまぜるだけで完成する、「ナポリタン」が売られてますよね。私は、このタイプで、元から味のついているものをよく使います。つまり、炒めるだけ。これを炒めて、最後に生玉子を落とし、まぜまぜして、すぐに火を止めます。これが旨い。まろやか〜な玉子の風味が、庶民の味をちょっとだけ格上げしてくれます。ちょっとだけかい！＜格言＆ことわざパロディ＞『見ても泣いても食えぬ』美味しそうなものが眼の前にあったとしても、買えないものは買えない。無理はものは無理。キッパリ諦め、次を探すんだ。頭の切り替えの早さが大切だ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします...玉子ナポリタン

2023/05/10 10:38

鮭と甘酢生姜のまぜご飯

材料：鮭フレーク・甘酢漬け生姜・ご飯分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．生姜をみじん切りにして、鮭フレークと一緒に、ご飯にまぜ混みます。甘酢生姜の味と鮭フレークの塩味があるので、味付けは不要です。これだけで、充分に美味しいです。見ためを気にする人は、刻み海苔や錦糸玉子をのせりゃあええわ。＜おまけの無駄話＞100円回転寿司屋さんが、次々に100円皿の廃止を発表しました。ガァ〜〜ン！ガァ〜〜ン！ガァ〜〜ン！ズーン！ズーン！ズーン！と落ち込む私。庶民の楽しみを奪うのか！百姓一揆を起こしてやる！百姓ちゃうけど。お願いです、はま寿司さん。絶対に100円皿をなくさないでください。あなたまで値上げしたら、私はどうすればいいのでしょう。最近、安い焼肉の食べ放題も値上げされました。2大楽しみがなくなってしまうと、私...鮭と甘酢生姜のまぜご飯

2023/05/07 08:39

インスタント肉豆腐

渋い惣菜。そして、たまに食べたくなるもの。それは、「肉豆腐」。作るのは面倒じゃないけど、それさえ手抜きしたくなる時もあります。で、チャチャッと作ります。適当に切った豆腐をレンチンで温め、その上に、温めたレトルトの牛丼をのせます。ほ〜ら、簡単。牛丼の味って、肉豆腐と同じです。いや、ほんと。＜格言＆ことわざパロディ＞『二足のわらじを編む』手に職がなければ、わらじの編み方でも勉強しろ。二足も編めば、憶えてしまうものだ。布わらじは売れる。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングインスタント肉豆腐

2023/05/03 10:06