貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

湯ソーセージ

材料：ソーセージ・かつお節・ねぎ・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．食べやすい大きさに切ったソーセージを器に入れ、ヒタヒタに水を張り、レンジで温めます。2．取り出し、かつお節と小口切りのねぎを盛って、上からしょうゆをたらします。そうです。レンチン湯どうふのソーセージ版です。これが、なかなかオツなものになっています。日本酒が合いそうです。やってみてください、お父さん。それぐらい自分でできるでしょ！＜おまけの無駄話＞回転寿司に大間のマグロがやって来た。これは、屋根に煙突がある、お金持ちの家の子が、クリスマスパーティやるけど君も来る？っと誘ってくれたので、ご馳走を期待して、ノコノコと出かけて行くほど、ウキウキするできごとだと思う、貧乏人の私です。何のことだか、よくわかりませんよね。私もです。コ...湯ソーセージ

2022/07/31 09:23

わかめスープそば

温かいそばを何味にしようか。研究熱心な私は考えました。インスタントのわかめスープが、賞味期限を過ぎていたので、これを使おう。乾麺のそばをゆでて、わかめスープに入れてみました。おやおや。これは旨いじゃん！スープは中華風の味なのに、そばに合います。めっちゃ合います。これは、お店で出せますね。＜田舎人の雑想メモ＞サルに畑を荒らされました。小さな畑を囲うように網を張っていたのですが、甘くみていました。隙間があったのです。まさか、そこから入るとは思っていませんでした。インゲン、トマト、ミニトマト、大根、枝豆。やられました。枝豆は、枝ごと引っこ抜いていきました。青いトマトは、ひと口齧って、ポイッ！これが一番タチが悪い。本当に腹が立ちます。ボコボコにしたいと思います。野生動物との共存など、絶対にあり得ない！！「レシピブ...わかめスープそば

2022/07/27 10:24

豚肉のねぎまみれスパゲティ

材料：豚肉・ねぎ・スパゲティ・めんつゆ・おろしにんにく分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切った豚肉を炒め、火が通ったら、多めの小口切りねぎとゆでたスパゲティを入れ、チャカチャカ。2．めんつゆとおろしにんにくで味つけします。豚とねぎの相性がバッチリ。豚がねぎ背負ってやって来るって言うでしょ。言わへん！今回はスパゲティと合わせていますが、ねぎ豚はご飯のおかずとしても鬼旨です。どっちもやってみて！＜おまけの無駄話＞細川たかしの「浪花節だよ人生は」という歌がありますよね。♪飲めと言われて素直に飲んだ〜♪この曲のイントロ部分をご存知ですか？♪チャチャッチャチャチャ〜ラポンポンポンポンポンポンポン〜♪テレビでこの曲が流れてきました。で、チャチャッチャチャチャ〜ラが終わった瞬間。私と嫁はんは、打ち合わせ...豚肉のねぎまみれスパゲティ

2022/07/24 08:23

奈良漬けトースト

トーストを食べようとして、ふと思う。奈良漬けのせたら、旨いんとちゃうの？アイデアなんて、突然やって来るもんです。合うか合わないかは、やってみなくちゃわかりません。んでね、トーストにマーガリンをのせて（塗るんとちゃうで。3ミリぐらいのせるんやで）、小さく刻んだ奈良漬けをパラパラ。これがあ〜た、合う合う。イケちゃうんですよ。ぜひ、やってみて。＜田舎人の雑想メモ＞今年植えた地這いのきゅうりが、実をつけました。ところが、形がいびつ。すんなりとは伸びず、まるでひょうたん。下の3分の2は太く、上の方は細く。ある程度の大きさになったので、食べてみました。想像通り、太い部分は種がいっぱいで、食べられるところがあまりありませんでした。味は普通でしたけど。次に期待します。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとし...奈良漬けトースト

2022/07/20 09:44

甘辛大根葉と炒り玉子のせご飯

材料：大根葉・玉子・ご飯・砂糖・しょうゆ・マヨネーズ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．細かく刻んだ大根葉を炒め、砂糖としょうゆで味つけします。2．ご飯の上に大根葉と炒り玉子をのせ、上からマヨネーズをたら〜り。これは、恐山級の旨さです。イタコに頼んで、故人の霊を呼び出して、めっちゃ旨いねんで、食べてみて、と言いたくなります。霊に嫌がらせをしてはいけません。節度を持って。起立っ、霊！なんてな。＜おまけの無駄話＞少年合唱団が唄っていると、天使のような歌声だと言う人がいますが、いまだかつて、天使が唄っているところを見たことがありません。あんた、天使の歌声、聞いたことあんの？心が荒んだ、悪魔のような私です。だって、そうでしょ？天使を見たことがありますか？声を聞いたことがありますか？天使が唄っているところは...甘辛大根葉と炒り玉子のせご飯

2022/07/17 09:07

煮大根ステーキ

煮物やおでんなどの大根が残ったら、チャチャっと酒の肴にしてみませんか？もちろん、ご飯のお友だちにもなってあげますよ。何で、上から？フライパンにマーガリンをたっぷりめに入れて、煮大根を入れ、しょうゆをたら〜り。温まったら、オッケーです。なかなかオツなものです。＜田舎人の雑想メモ＞いつもは手間の掛からない、つるなしインゲンだけを植えるのですが、今年はつるありにも挑戦。つるなしの方が成長が早く、収穫の始まりも早かったのですが、つるありの方が圧倒的に収量が多く、毎日インゲン祭りです。味は、つるなしの方が甘みが強く、美味しいですね。でも、つるありの収量を考えると、来年からはつるありだけになりそうです。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願...煮大根ステーキ

2022/07/13 09:01

絡め玉子の焼肉うどん

材料：うどん（ゆで）・玉子・焼肉のタレ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．うどんを炒め、焼肉のタレで味つけし、火を止めてから生玉子を投入し、絡めます。具は何も入れていませんが、充分に美味しいと思いたい。希望かい！まっ、お金があるなら、好きな具を入れてね。生っぽい玉子が絡むと、ほんとに旨い。具なんて、いらないね。＜おまけの無駄話＞ほか弁の「かまどや」が、知らないうちに値上げしていました。ゴォ〜〜ン！ガァ〜〜ンやろ！選択肢が少なくなって、途方に暮れる僕。これから先の人生は厳しいものになるだろうと再認識した私です。そう、値下がりすることはないだろうから、ごく一部のメニューしか選ぶことができなくなったのです。このことにどう対処すればいいのでしょうか。我慢するか、もしくは我慢するか、それとも我慢するか。一択...絡め玉子の焼肉うどん

2022/07/10 11:19

ピーナツバターラーメン

インスタントの塩ラーメンにピーナツバターを足すと、デラウェア。じゃなくて、でらうめぇ！味噌ラーメンにピーナツバターを入れると、坦々麺っぽくなりますが、これは塩味。あっさりながらもコクのある、上品なラーメンのできあがり。毎日、毎日、インスタントラーメンのあなた。飽きたら、ピーナツバターを入れてみてね。若き日の私に言ってあげたい。どれだけラーメンを食べていたんでしょう。＜田舎人の雑想メモ＞高さ40センチほどにしか成長しなかった、つるなしインゲンが、実をつけ始めました。そこそこ立派に育っています。5つの株から、16本収穫できました。インゲンが一番美味しいのは、ゆでて、塩だけをかけて食べることです。ほのかな旬の青臭さと甘味があり、実もやわらかく、とても美味しいと思います。いつもは、便利なので冷凍のインゲンをよく使...ピーナツバターラーメン

2022/07/06 14:18

ミルク六宝菜

材料：白菜・椎茸・人参・インゲン・ソーセージ・玉子・鶏がらスープの素・塩・うまみ調味料・クリーミングパウダー・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．玉子をやわらかめの炒り玉子にして、一旦取り出します。2．その他の材料を適当に切って、炒め、炒り玉子を加えて、スープの素と塩、うまみ調味料、クリーミングパウダーで味つけします。3．水溶き片栗粉でとろみをつければ、完成です。八宝菜のようで八宝菜でない。白菜のクリーム煮のようでクリーム煮でない。それは何かと尋ねたら、ちょいとひねりを加えた新メニュー。これは、レギュラー獲得だ！何で、八宝菜じゃないのかって？面倒だから＆財政上の問題だよ！＜おまけの無駄話＞マトリックスが帰ってきた。ネオもトリニティーも健在だ。過去の作品を全部観ている私としては、ぜひ映画館に行...ミルク六宝菜

2022/07/03 09:00