おでんの老舗の名物に驚き! ご飯に豆腐をのせただけ?
<VOL.967> 創業大正12年。 東京・日本橋に、 東京おでんの老舗「お多幸本店」があります。 濃く甘めの出汁に浸ったおでんには、 古くからのファンが多く、 全国からお客さまが集まってきます。 かつお節と日高昆布をベースに、 継ぎ足し継ぎ足しを繰り返し、 美味しさを積み重ねています。 大根をはじめとする野菜や練り物、玉子が、 静かに煮込まれ、 ジワジワと出汁の旨味が染み込んでいきます。 このおでんの他に、串焼きや魚料理などが用意され、 全国の銘酒とともに楽しむことができます。 しかし、 おでん屋さんとして親しまれている存在なの..
2022/09/25 08:24