手仕事が好きな事務員

リベンジコーヒーゼリー

先日作ったコーヒーゼリーが若干不本意な出来だったので、レシピを修正し、再度作りました。味、見た目ともに改善され、大変満足です。改善したのは、主に次の2点。濁りが気になる→ゼラチンは直接コーヒー液に振り入れず、予めふやかしたものを使うラム酒の風味が鼻につく

2023/06/18 09:19

インスタントコーヒーで作る、簡単コーヒーゼリー

最近、「マツコの知らない世界」が好きで、興味があるテーマのときは見るようにしています。先週のテーマは、「コーヒーゼリー」でした。心を惹かれたのが、御茶ノ水・山の上ホテルのコーヒーゼリー（1300円）。記憶違いだったら申し訳ないのですが、なんと12時間もかけてド

2023/06/08 22:00

久しぶりの黒糖パウンドケーキ

近所の方から沖縄土産の黒糖をいただきましたが、その口上が振るっていたそうです。「離島に行ったのですけど、そこでは黒糖が一袋100円なんです！それがひとたび海を渡ると、300円になるんですって。あまりに安いのでスーツケースいっぱい買って来ちゃいました！でも、私、

2023/06/04 16:12

笑うブルドッグ

今まで気づきませんでしたが、笑っています…！口元だけ強引にいじったと思しき、笑うブルドッグくん。こういう茶目っ気、大好き。ブルドッグさん、120周年おめでとうございます。

2023/06/02 20:59