白イカ丼 10月 鳥取名物の白イカを旬の終わりに食べてみた(活魚ふじ@鳥取県琴浦町)
日本海に面し、美味しい海産物がたくさん味わえる鳥取県。松葉ガニや白イカ、イワガキ、モサエビやばばちゃんなど、県内各地で新鮮な海の幸を楽しむことができます。 今回は初夏から秋にかけて旬を迎える白イカを紹介します。白イカとはケンサキイカのことで、新鮮な時には身が透き通るように白いことから白イカと呼ばれているようです。新鮮な白イカを食べられるのは現地ならではの贅沢と言えるでしょう。 …というわけで、2023...
2024/05/29 22:26