イタリアン・スパゲティをつくってみた

いかにも喫茶店の味…というそれ。その昔、イタリアンスパゲティは、不良の食べ物と言われていたそうな。不良が、喫茶店にたむろして、これを食していたからというのが由来だとか。もっとも、その“不良”も、今風に言うところの「やんちゃ」というそれではなく

約7割…求める嗜好が互いに一致すれば

SMを楽しめる男女の仲…ネットが発達した今の時代、嗜好が近い人を探すことは、さほど難しくはないのかもしれません。極論すれば、「SMを楽しむ」という点にのみ焦点を合わせれば、女性でも男性でも、その相手は見つけられることでしょう（こういう見つけ方を悪いと言って

カレー豆腐丼を…特別、丼モノが好きというわけではないのだけど

うちには冷蔵庫と冷凍庫がある。冷凍庫をみると、玉ねぎとひき肉がある。これならハヤシライスか、ひき肉でハンバーグでもという選択肢もあり。しかし冷蔵庫には豆腐もある。ピーマンもあった…。くわえて、この豆腐、賞味期限は近い。そうすると料理の主役

SMへの理解が進んできた…そこに何を期待するか

あくまでも私の体感です…。SMへの理解、いや、嗜好者、愛好家が増えてきたのは、1980年代後半のバブル期くらいからではないでしょうか。当時、私は、高校生でした。ただ、この頃のSMというのは、それ以前の時代、それこそ戦後から高度経済成長期の時代にアングラ

納豆パスタをつくってみた…今日の夕飯

納豆カルボナーラを。パスタ約100gを、6分間茹でる。並行して納豆に市販のつゆを絡め、隠し味に柚子胡椒を。この納豆を炒めること数分。茹で上がったパスタをフライパン上で絡めてしばらく炒める。これをピックアップ、卵黄と海苔、バターを乗せる。盛

行為そのものの一致は当然として…その相手はどんな人物か、大事なのはそこ。

いまの時代、SMで、どんな行為をするか。これは、すこしやり取りをすればわかるもの。この行為、すなわち嗜好の一致は当然のこととして、その行為を施す、受ける相手は、どんな人物で、どんな考え方をして、どんな日常を過ごしているのか…大事なのは、そこではないだろ

麻婆豆腐を久しぶりにつくってみた

すこしピリッとした辛いものが食べたくて。麻婆豆腐を作ってみた。どなたかが仰っていた。Sは料理ができる。Mは料理を食べる。なんとなくわかるような…。

アボガドとトマト、マグロをあえて丼に…

すこしいいことがあったのでプチ祝いになにかしようと。冷蔵庫のなかにはトマトとアボガドが。近所のスーパーに走る。マグロの切り落としが安かった。これをあえてオリーブオイルとレモンドレッシングで整えて丼に。さっぱりとした味で楽しめた…。