溝呂木一美（飯塚一美）の仕事と趣味とドーナツ

【期間限定品】クリスピー・クリーム・ドーナツ「「スマイル リング」【かわいいねぇ】

クリスピー・クリーム・ドーナツ「スマイル リング」を食べました〜。ふわふわイースト生地に、ホワイトチョコレートがけ。甘すぎず、クリーミーでおいしい。にっこ...

2020/08/31 15:18

【HP未掲載ドーナツ】クリスピー・クリーム・ドーナツ「ホワイトピスタチオ」【コクがあっておいしい】

クリスピー・クリーム・ドーナツ「ホワイトピスタチオ」を食べました〜。公式HPには掲載されていないドーナツです。オリジナル・グレーズドの上にホワイトチョコレ...

2020/08/24 14:19

【溝呂木ドーナツ研究所】溝呂木一美作「2ndケーキドーナツ プレーン」【カラッとしっとりもふもふ】

ケーキドーナツ第二弾を作ってみました。ケーキドーナツは、生地がゆるい絞り出しタイプと、生地がかたい型抜きタイプがあるのですが、前回は型抜きタイプを作ったの...

2020/08/24 14:08

【袋ドーナツ】木村屋總本店「クッキークルーラーキャラメル」【うーん…】

木村屋總本店「クッキークルーラーキャラメル」を食べました〜。クッキーというわりに、表面は全然サクサクしていなくて、しっとりしたケーキ生地。全体にじゅわっと...

2020/08/18 12:42

【溝呂木ドーナツ研究所】溝呂木一美作「1stケーキドーナツ プレーン」【もすもす】

イーストドーナツばかり作っていたので、ケーキドーナツも作ってみました。ケーキドーナツは、生地がゆるい絞り出しタイプと、生地がかたい型抜きタイプがあるのです...

2020/08/18 12:38

【期間限定】クリスピー・クリーム・ドーナツのチーズケーキドーナツ2種【素晴らしい再現度】

クリスピー・クリーム・ドーナツのチーズケーキドーナツ2種を食べました〜。もう、見るからにおいしそう！「バスク風 チーズケーキ」。ふわふわイースト生地に、チ...

2020/08/18 12:35

【袋ドーナツ】山崎製パン「レモンオールドファッションドーナツ」【さわやか】

山崎製パン「レモンオールドファッションドーナツ」を食べました〜。レモン果汁とレモンピールが練り込まれたケーキ生地。パッケージに「さっくり食感」と書いてある...

2020/08/18 12:33

【自作ドーナツアレンジ】「16thドーナツ ヌテラ」【ヌテラが偉い】

ドーナツ研究16作目のイーストドーナツをアレンジして食べました〜。溝呂木一美作「16thドーナツ ヌテラ」。目が詰まって、むっちむちのもちもちのイーストド...

2020/08/16 14:16

【袋ドーナツ】山崎製パン「フレンチクルーラー トリプルショコラ」【チョコレートが濃厚】

山崎製パン「フレンチクルーラー トリプルショコラ」を食べました〜。要冷蔵のドーナツ。しっとりチョコレート味のフレンチクルーラーにチョコレートホイップクリー...

2020/08/12 16:51

【コンビニドーナツ】ファミリーマート「冷やして食べるフレンチクルーラー（ミルクホイップ）」【エクレアみたい】

ファミリーマート「冷やして食べるフレンチクルーラー（ミルクホイップ）」を食べました〜。製造は山崎製パンです。しっとりとしたフレンチクルーラーにホイップクリ...

2020/08/12 16:49

【コンビニドーナツ】ファミリーマート「ビッグデニッシュドーナツ」【でかい】

ファミリーマート「ビッグデニッシュドーナツ」を食べました〜。製造は山崎製パンです。名前の通り、で、でかい。歯切れのいいイースト生地に、粉砂糖たっぷり。あま...

2020/08/04 10:55

【自作ドーナツアレンジ】「16thドーナツ たまごハム」【おいしい組み合わせ】

ドーナツ研究16作目のイーストドーナツをアレンジして食べました〜。溝呂木一美作「16thドーナツ たまごハム」。目が詰まって、むっちむちのもちもちのイース...

2020/08/04 10:53

【溝呂木ドーナツ研究所】溝呂木一美作「16thドーナツ プレーン」【こねすぎた…】

16回目の手作りイーストドーナツでございます。油の量を増やし、こねる時間も増やしてみました。むっちむちのもちもち。すごく目が詰まった感じになりました。こね...

2020/08/04 10:51

【袋ドーナツ】第一パン「ポケモン キャラメルクリームドーナツ」【しっとり〜】

第一パン「ポケモン キャラメルクリームドーナツ」を食べました〜。第一パンのポケモンパンシリーズは、いろいろな種類があり、私の生活圏では蒸しパンならよく見か...

2020/08/01 17:30

【コンビニドーナツ】ローソン「モッチ クリームドーナツ」【生地とクリームの一体化】

ローソン「モッチ クリームドーナツ」を食べました〜。製造は山崎製パンです。イースト生地にカスタードクリーム入り。生地とクリームが一体化していると感じるほど...

2020/08/01 17:28