チャイヤプームにやってきた！衣食住＋観光記

手形鯉のぼり🎏

もうすぐ日本は子供の日ですね。今年はどこもコロナの影響でイベント中止が相次いだりして、残念ですが、、、お家時間がたっぷりあるので、今年は久しぶりに手形鯉のぼりを作成してみました。※ちなみにタイの子供の日は毎年1月です大きな画用紙が欲しかったけど、村で見つからなかったので、小さい画用紙で作成することにしました。絵の具を手に塗り塗り、、、鯉のぼり型の画用紙に手をくっつけグイグイ。四人分の手形ができた後は...

2020/04/30 23:17

粘土でメッセージ

お家遊びのアイテムとして粘土を子供達へ。タイは粘土が一つ(一色)5バーツからと手軽に購入できます！皆で何を作ろうか話しながら、、、いつの間にか黙々と作業。四人で作った作品、まずはこちら↓↓↓ハートに囲まれた雪だるまや人。何だかすっごい癒されました。世界が大変な状況なのは、子供達も理解してます。そんな中でのこの作品、平和で穏やかな日々が戻ることを子供達も心の中ではいつも思っているのかなと、キュンとしてしま...

2020/04/27 20:21

【ズボラレシピ】ขนมครก(カノムクロック)

今日はたこ焼き器を使ってタイスイーツ、ขนมครก(カノムクロック)に初挑戦。材料(約60個分)・米粉(210g)・ココナッツミルク(300ml)・水(300ml)・砂糖(大さじ10)※甘さの調整は砂糖の量でご調整ください・塩(ひとつまみ)・青ネギ(少量) 作り方① ココナッツミルクと砂糖をボールに入れてかき混ぜる※もし砂糖の代わりにパームシュガーがあれば、オススメします(焼く時に焦げにくい)② ①に米粉を入れ、水を入れながらかき混ぜる③ ②に塩を...

2020/04/26 22:18

タイでもたこ焼き

関西産まれ育ちの私と子供達。無性に食べたくなる物と言えば粉もん～移住後にたこ焼き器を見つけ購入したのですが、今までに利用は数回だけ。でもでも今は引きこもり生活で時間もタップリ！久しぶりにたこ焼きしよか、となりましてたこ焼きパーティーしましたよ😊でも、タコなんて近所には売っていないので具はウインナー。子供達は何でも喜んでくれるので、タコが入ってなくても問題なしでした。たこ焼き粉も勿論手に入らないので...

2020/04/26 12:01

【ズボラレシピ】ราดหน้า(ラートナー)

タイのあんかけ太麺焼そばราดหน้า(ラートナー)のご紹介材料・センヤイ(太麺)・鶏ガラスープ(又は豚骨スープ)・ニンニク・カナー(チンゲン菜可能)・豚肉(薄切り)・シーユーダム(タイの黒醤油、ドロッとしたのが特徴)・砂糖・水溶き片栗粉・胡椒作り方① 鶏ガラスープを先に作っておく② センヤイ(太麺)をほぐしておく③ 野菜と肉を食べやすい大きさに切る④ 潰したニンニクを油で軽く炒める⑤ 肉、野菜の順で炒める⑥ 鶏ガラスープを⑤に入...

2020/04/25 14:24

【ズボラレシピ】ผัดมาม่า(パットマーマー)

毎日手抜き料理ですが(^-^;、今日のお昼は｢超｣がつくくらいの手抜きメシ。でも美味しくて❤子供達には好評なので、是非ご家庭でも‼ผัดมาม่า(パットマーマー)は即席麺で作る焼きそば材料・乾麺・ニンニク・唐辛子・野菜(お好みの)・味の素、ロッディー、オイスターソース作り方① フライパンに油を少し、ニンニクと唐辛子を軽く炒める② 別のお鍋で即席麺を湯がいておく③ ①に野菜を入れて炒める④ 湯がいておいた即席麺を③に入れる⑤ 味...

2020/04/23 14:15

【ズボラレシピ】ผัดพริกแกงไก่(ﾊﾟｯﾄﾌﾟﾘｯｸｹﾞｰﾝｶﾞｲ)

引きこもり生活継続中。緊急事態宣言発令前から街に出なくなった我が家は、一ヶ月近くスーパーや銀行等には行っておりません。肉や卵、消耗品等は村の小売店で、野菜や果物は親戚の畑で少しずつ分けて頂いているので思った程の不便もなく過ごせております。市場にも足を運ばなくなったので、たまに出来合いの料理を購入してた我が家は、今は100％自炊生活です。今日のお昼は冷蔵庫内の野菜を整理しようと思い、炒め物を！ผัดพริกแก...

2020/04/22 15:00

暑い(;´д｀)

朝から蒸し暑い日が続いてます。住んでいる地域の天気予報を見ると39度、体感温度は46度となってました💦引きこもり生活なので、家の中で過ごしてますが、、、クーラーなしの我が家は室内も異常に暑い(;´д｀)窓や扉を開けるも全然涼しい風が入ってきません💦室内での熱中症にも気を付けて過ごさないといけませんね。【タイ ブログランキング】に参加中。宜しくお願い致します！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村...

2020/04/21 16:29

【ズボラレシピ】สังขยาฟักทอง(ｻﾝｶﾔｰﾌｧｸﾄｰﾝ)

カボチャを使ったタイのデザートを子供達と使ってみたので、ご紹介したいと思います。材料・カボチャ(今回は1kg程の小ぶりサイズ)・ココナッツ缶(100ml程)・卵(3個)・砂糖(大5)・パームシュガー(大4)・バイトゥーイの葉・ニンニク(少量)⬅これ、ポイント・水(少量)作り方① ニンニクをみじん切りにし、水、バイトゥーイの葉をボウル(器でも良い)に一緒に入れ、手でバイトゥーイの葉をよく揉む※香りをよくする為② ①にココナッツミルク...

2020/04/09 22:44

【イサーン語】บักอึ(バックウ)

カボチャ料理が多い今日この頃。タイ語でカボチャはฟักทอง(ファクトーン)と言うのですが、どうも旦那と子供達の会話の中でファクトーンという言葉が聞こえてこない。カボチャを指してファクトーンとは違う言葉を発していた‼イサーン語でカボチャはบักอึ(バックウ)と言うんですって。子供達は当たり前のようにイサーン語使うけど、旦那が教えているわけでもない。会話のやり取りで覚えていくんでしょうね。イサーンでฟักทอง(ファク...

2020/04/08 21:36

【ズボラレシピ】แกงฟักทอง(ケーンファクトーン)

カボチャ料理が続きます。ケーンファクトーンというタイ料理。材料・カボチャ・プリックケーン(唐辛子のペースト)・豚肉・水・ニンニク・ココナッツ缶・ホラパー(タイのスイートバジル)・バイマックル(コブミカンの葉)・砂糖、味の素、ロッディー作り方① カボチャの皮を剥きざく切りにする② ニンニクをクロックでつぶす③ フライパンに油を入れてニンニクとプリックケーンを炒める④ ③に水とココナッツミルク、バイマックルを入れて...

2020/04/07 21:33

【ズボラレシピ】ผัดฟักทองใส่ใข่(パットファクトーンサイカイ)

カボチャが1kg10バーツで販売してるよ、と村人がfacebookで案内してたので2個購入。何作ろうか迷ってたら、知り合いがパットファクトーンサイカイが簡単で美味しいよ！と教えてくれたので、作り方を聞いて作ってみました。タイの素朴な家庭料理って感じだけど、和食のような感覚でも食べられる一品です。材料・カボチャ・卵 ・ニンニク・唐辛子・ナンプラー・味の素・ロッディー・砂糖作り方① カボチャをざく切り(薄めに)にする② ...

2020/04/06 20:46

【ズボラレシピ】ขนมหวานสาคู(カノムワーンサークー)

タイスイーツ、カノムワーンサークーを作りました。材料・タピオカ(緑)・ココナッツ缶・バイトゥーイの葉・砂糖・水真ん中の葉っぱがバイトゥーイです。作り方① 深鍋に水を多目に入れて沸騰させる② 沸騰させたら、タピオカを入れ素早くかき混ぜる。※かき混ぜ方が少ないととダマになるので、ここは力を入れて！③ タピオカが透明になってきたら、バイトゥーイの葉っぱ入れるバイトゥーイの葉が多い方が香りが良いです。④ 水を少しほ...

2020/04/06 14:50

【ズボラレシピ】คะน้าหมูกรอบ(カナムークロープ)

カナという野菜を頂いたので、カナムークロープを！カナは中国野菜材料・カナ・豚肉・ニンニク・唐辛子・オイスターソース、味の素、ロッディー作り方① ニンニクと唐辛子をクロックでつぶしておく② カナはざく切り③ 豚かたまりを、少し薄めに切っておく④ 豚をカリっとなるまで揚げる(一旦お皿へ)⑤ 油でニンニク唐辛子を炒め、カナを入れてしなっとなるまで炒める⑥ 豚肉を入れる⑦ オイスターソース、味の素、ロッディーで味付け簡単...

2020/04/04 10:02

【ズボラレシピ】ส้มตำไทย(ソムタムタイ)

ご近所さんから頂いた青パパイヤを使ってソムタムタイを作りました。材料・青パパイヤ・ニンニク・唐辛子・トマト・干しエビ・炒り豆・ナンプラー、砂糖、味の素・マナオ(レモン汁)作り方① まずは青パパイヤをスライス※タイ人は包丁でパッパッパと薄くスライスしていくけど、子供は危ないのでね。② クロックにニンニクと唐辛子を入れて潰す③ ②にスライスした青パパイヤを入れる④ トマト、干しエビ、炒り豆も入れる⑤ ナンプラー、砂...

2020/04/02 10:58