地方のボロ家で田舎暮らし◇雑記BLOG
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ハンドル名
雪兎さん
ブログタイトル
地方のボロ家で田舎暮らし◇雑記BLOG
ブログURL
http://inakainakayameteyone.hatenablog.jp/
ブログ紹介文
東京から田舎に戻るも世のなか不景期で生活苦。ネットを活用しつつ、昔ながらの自給自足もしております。
自由文
40代の自営業。 たまに甥っ子たちが遊びにきます。
更新頻度(1年)

153回 / 363日(平均3.0回/週)

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  • 【貧乏飯】 50円で作る「カレーうどん」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「カレーうどん」 【今回使用した材料】ハウス バーモントカレー・・・50g水・・・400mlうどんスープの素・・・1袋うどん・・・1袋(200g) ①鍋に水を入れて中火で沸騰させ、うどんスープの素とカレー粉を入れて煮る。 ②うどんを加えて煮込む。 ③完成!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】100円で出来る「チクワ天弁当」

    youtu.be 【貧乏飯】100円で出来る「チクワ天弁当」 【今回使用した材料】ご飯・・・450g乾海苔・・・1/2枚醤油・・・少々 チクワ・・・1本てんぷら粉・・・50g水・・・50ml氷・・・1個 サラダ油・・・適量 ①ボウルにてんぷら粉、氷、水を入れて軽く混ぜ、食べ易い大きさに切ったチクワをからめる。 ②170℃くらいの油でチクワを軽く揚げる。 ③乾海苔を弱火で軽く炙ります。 ④弁当箱にご飯を盛り、醤油をつけた海苔と揚げたチクワを乗せます。 ⑤完成!! ---------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で作る「パンの耳のフレンチトースト」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「パンの耳のフレンチトースト」 【今回使用した材料】パンの耳・・・130g卵・・・2個砂糖・・・大さじ1オリーブオイル・・・適量グラニュー糖・・・少々 ①パンの耳を食べ易い大きさに切る。 ②卵を溶いて砂糖と混ぜる。 ③パンの耳と溶いた卵をからめる。 ⑤フライパンにオリーブオイルを引き、パンの耳を炒める。 ⑤盛り付け、グラニュー糖をかけて完成!! -------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で作る「魚肉ソーセージ入り炒り卵」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「魚肉ソーセージ入り炒り卵」 【今回使用した材料】特売の卵・・・5個特売の魚肉ソーセージ・・・1本砂糖・・・大さじ2アジ塩・・・少々オリーブオイル・・・適量 ①材料をすべてボウルに入れでかき混ぜます。 ②フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でかき混ぜながら炒めます。 ③完成!! -------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 残り物で具だくさんのカレーライスを作ってみた!

    youtu.be 【簡単レシピ】 残り物で具だくさんのカレーライスを作ってみた! 【今回使用した材料】ハウス バーモントカレー・・・200g水・・・1200ml豚肉・・・180gニンジン・・・小2本タマネギ・・1個ジャガイモ・・・小2個御飯・・・適量 ①鍋に水を入れて中火で沸騰させ、カレー粉以外の材料を全て入れる。 ②アクを取りながら具が柔らかくなるまで15分くらい煮込む。 ③カレー粉を入れ、かき混ぜながら5分ほど煮込む。 ④盛り付けて完成!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で作る「目玉焼き丼」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「目玉焼き丼」 【今回使用した材料】御飯・・・300g卵・・・2個 【丼物のタレ】醤油・・・大さじ2みりん・・・大さじ3砂糖・・大さじ1ダシの素・・・少々 ①フライパンに油を引き、卵を入れて目玉焼きを作ります。 ②小鍋にみりんを入れて強火で沸騰させ、アルコールを飛ばします。 ③弱火にして鍋に醤油、ダシの素、砂糖を加えて煮たせます。 ④丼に御飯を盛ってタレをかけ、目玉焼きを乗せて完成!! ※丼物のタレは、基本的に天丼などと同じものです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sponsored Link //

  • 台風一過、片付けに追われる・・

    台風が通り過ぎてゴミだけが残った。 被害そのものは酷くなかったが、 ゴミが飛んできて吹き溜まりにたまっている。 うちの野外にあった物が幾つか無くなっていたので、 他の家の吹き溜まりにでもあるのかと探してみた。 近所の年寄りが掃除している様子はないが見当たらない。 側溝にゴミが溢れてたので軽く片付ける。 面倒だが、そのままにしていると近所の大学生やらがゴミを捨てるのだ。 そのたび管理会社に文句を言うものの、 アパートの家主が老齢で老人ホーム暮らしなので謝罪の言葉は未だにない。 これらは本来なら出先のアパートの家主が行なうべきなのだが、 家主も老齢で草むしりも出来ない有様である。 しかたがないので…

  • 【簡単レシピ】 鶏肉と大根とごぼう天の煮物 

    youtu.be 【簡単レシピ】 鶏肉と大根とごぼう天の煮物 【今回使用した材料】鶏胸肉・・・600g大根・・・700gごぼう天・・・2枚醤油・・・100ml酒・・・100ml砂糖・・・70g水・・・1000ml ①大根、鶏肉、ごぼう天を食べ易い大きさに切ります。 ②鍋に全ての材料を入れ中火にして煮ます。 ③アクを取りながら中火で煮つめます。 ④火を消し、味が大根にしみたら完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 ニラと卵入りのお粥

    youtu.be 【簡単レシピ】 ニラと卵入りのお粥 【今回使用した材料】御飯・・・茶碗一杯水・・・500ml卵・・・1個ニラ・・・少々鶏がらスープの素・・・大さじ1塩・・・少々 ①小鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素と御飯を入れる。 ②溶いた卵とニラを入れて煮込む。 ③塩で味をととのえる。 ④完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 オクラの天ぷら 

    htt youtu.be 【簡単レシピ】 オクラの天ぷら 【今回使用した材料】オクラ・・・100gてんぷら粉・・・50g水・・・50ml氷・・・1個 サラダ油・・・適量 ①オクラはスポンジタワシで産毛を取り、破裂防止のため中身が見えるくらいまでヘタの部分を切ります。 ②ボウルにてんぷら粉、氷、水を入れて軽く混ぜます。 ③オクラに②で作った衣をつけて170℃くらいの油で揚げます。 ④オクラが浮き出したらあげて油をきる。 ⑤完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 ヤキトリと万能タレの作り方!

    youtu.be 【簡単レシピ】 ヤキトリと万能タレの作り方! 【万能タレの材料】醤油・・・500ml酒・・・500ml砂糖・・・220g生姜・・・好みで ①小鍋に全ての材料を入れ中火にし、沸騰したら弱火にします。 ②焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰めます。 ③とろみが好みの状態になったら火を消し粗熱を取ります。 ④完成!! 冷蔵庫などの暗所で保管します。 ※生姜は腐敗防止と風味を加味するために使用します。 ※ヤキトリを入れて何度も使うことで鶏の油が乳化し、旨味が増すだけでなく腐敗を防ぐ効果を期待できます。タレは使うたびに使用したぶんを補い暗所で寝かします。 【ヤキトリの材料】 鶏胸肉・・…

  • 【簡単レシピ】 イカ焼きやヤキトリに使える「万能タレ」の作り方!

    youtu.be 【簡単レシピ】 イカ焼きやヤキトリに使える「万能タレ」の作り方! 【今回使用したもの】醤油・・・500ml酒・・・500ml砂糖・・・200g生姜・・・好みで ①小鍋に全ての材料を入れ中火にし、沸騰したら弱火にします。 ②焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰めます。 ③とろみが好みの状態になったら火を消し粗熱を取ります。 ④完成!! 冷蔵庫などの暗所で保管します。 ※生姜は腐敗防止と風味を加味するために使用します。 ※ヤキトリを入れて何度も使うことで鶏の油が乳化し、旨味が増すだけでなく腐敗を防ぐ効果を期待できます。 タレは使うたびに使用したぶんを補い暗所で寝かします。 Spo…

  • 【貧乏メシ】 海苔付おにぎりを作る。

    youtu.be 【貧乏メシ】 海苔付おにぎりを作る。 【今回使用した材料】御飯・・・1合ぶん乾海苔・・・1枚塩・・・少々 ①乾海苔を弱火であぶり二等分する。 ②濡れた手に塩を付け、おにぎりを作る。 ③海苔を撒いて固く握る。 ④完成!! //

  • 【簡単レシピ】 揚げシメジの煮浸し 

    youtu.be 【簡単レシピ】 揚げシメジの煮浸し 【今回使用した材料】シメジ・・・1袋めんつゆ・・・40ml水・・・200mlみりん・・・大さじ1酒・・・大さじ1すりごま・・・少々サラダ油・・・適量 ①シメジを大まかに分ける。 ②170℃くらいの油でシメジをあげる。 ③火が通ったくらいでシメジをあげて油を切る。 ④鍋に水、めんつゆ、みりん、酒を入れて強火で沸騰させます。 ⑤シメジを入れて3分ほど煮込みます。 ⑥火を消し、しばらく味を沁みこませます。 ⑦すりごまをかけて完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 ブラックタイガー エビの天ぷら 

    youtu.be 【簡単レシピ】ブラックタイガー エビの天ぷら 【今回使用した材料】エビ・・・10尾てんぷら粉・・・10g(軽くつけるぶん)てんぷら粉・・・50g水・・・50ml氷・・・1個 サラダ油・・・適量竹串 ①エビは竹串で背ワタを取り、尾を残して殻をむき、尾の先を切って中の水を出します。 ②エビの腹に何本か切り込みを入れて曲がないようにします。 ③ボウルにてんぷら粉、氷、水を入れて軽く混ぜます。 ④エビに軽くてんぷら粉をつけ、③で作った衣をつけて170℃くらいの油で揚げます。 ⑤エビが浮き出したらあげて油をきる。 ⑥完成!! 解凍状態によっては背ワタが取り難い場合もあり、 生産業者がエ…

  • 【簡単レシピ】 残り物で具だくさんのシチューを作ってみた!

    youtu.be 【簡単レシピ】 残り物で具だくさんのシチューを作ってみた! 【今回使用した材料】ハウス北海道シチュー・・・1箱水・・・1200ml豚肉・・・200gニンジン・・・小2本タマネギ・・1個シメジ・・・1パックジャガイモ・・・小2個牛乳・・・200ml ①鍋に水を入れて中火で沸騰させ、シチューのルー以外の材料を全て入れる。 ②アクを取りながら具が柔らかくなるまで15分くらい煮込む。 ③シチューのルーを入れ、かき混ぜながら5分ほど煮込む。 ④完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 サツマイモで「茹で芋」を作ってみた!

    youtu.be 【簡単レシピ】 サツマイモで「茹で芋」を作ってみた! 【今回使用したもの】サツマイモ・・・細めのものを2本(300g) 水・・・500ml 塩・・・少々 ①サツマイモを洗って大まかに切ります。 ②小鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れてイモが柔らかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。 ③火を消し、予熱だけで温めます。(水気があるならザルに取ります。) ④完成!! ※蒸す場合よりも塩気がしみ易く味が濃くなります。 Sponsored Link //

  • 【貧乏メシ 】100円ショップのスイートコーンで「焼きトウモロコシ」を作る!

    youtu.be 【貧乏メシ 】100円ショップのスイートコーンで「焼きトウモロコシ」を作る! 【今回使用したもの】ダイソーのスイートコーン・・・1本醤油・・・少々割り箸ハケ ①スイートコーンに割り箸を刺す。 ②ハケでスイートコーンに醤油を塗りながら中火で焼く。 ③完成!! ※手軽だが生から作る物よりは味が劣る。味に変化をつけたい場合は醤油に「みりん」を加えると良いかも? Sponsored Link //

  • 台風が近づいてきたので近所のジーサン達が騒いでいる・・・

    まだ遠くのほうだが台風が近づいている。 最近、うちの近所では土地が低い場所が水に浸かるなどの被害があり、 家屋が水に浸かるなどした家のジーサン達が騒いでいる。 何十年もここで暮らしてきて初めてだ! などと声高に話す。 被害は少なかったはずだが、 田舎は復旧が後回しにされたと嘆いていた。 まあ、そうだろう。 十年くらい前の停電のときでさえ、3日間くらい電気が繋がらなかった。 当然ネットも繋がらず、 自分がネット無しでは暮らせない状態になったことを認識したものだ。 台風が来るというので、稲刈りをする農家も多い。 買い物ついでに稲刈りを眺めていたが、 稲のクズが飛んでくるので見るのをやめた。 風が強…

  • 【簡単レシピ】 鶏手羽元肉の唐揚げ

    youtu.be 【簡単レシピ】 鶏手羽元肉の唐揚げ 【今回使用した材料】鶏肉(手羽元)・・・220g唐揚げ粉・・・少々塩コショウ・・・少々生姜チューブ・・・少々サラダ油・・・適量 ①中まで火が通るように鶏肉を包丁で切る。 ②ボウルに鶏肉、生姜チューブ、塩コショウ、唐揚げ粉を入れて混ぜる。 ③180℃くらいの油で鶏肉を揚げる。 ④鶏肉が浮き出したらあげて油をきる。 ⑤完成!! Sponsored Link //

  • 【貧乏メシ】 豚骨ラーメンで作る「ピリ辛ラーメンライス」

    youtu.be 【貧乏メシ】 豚骨ラーメンで作る「ピリ辛ラーメンライス」 【今回使用した材料】豚骨ラーメン・・・1袋水・・・500ml御飯・・・300g豆板醤・・大さじ1卵・・・1個 ①小鍋に水を入れて沸騰させ、スープ類と豆板醤を入れる。 ②具の卵を入れ半熟にする。 ③麺を入れ、好みの固さになるまで茹でる。 ④御飯にラーメンをかけて完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】サツマイモで「芋きんとん」を作ってみた!

    youtu.be 【簡単レシピ】サツマイモで「芋きんとん」を作ってみた! 【今回使用したもの】サツマイモ・・・細めのものを2本(300g)水・・・500ml塩・・・少々砂糖・・・大さじ2みりん・・・大さじ2 ①サツマイモの皮をむいて大まかに切ります。 ②小鍋に水を入れて沸騰させ、イモが柔らかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。 ③ザルに上げて水気を切ったイモ、塩、砂糖、みりんを鍋に入れ、シャモジなどで潰しながら弱火で混ぜます。 ④完成!! ※③の行程で砂糖を入れるのは好みで。入れると旨みは増すが、鍋にアメ状になった砂糖が付くので片付けが面倒! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 揚げ茄子の煮浸し 

    youtu.be 【簡単レシピ】 揚げ茄子の煮浸し 【今回使用した材料】茄子・・・1本めんつゆ・・・40ml水・・・200mlみりん・・・大さじ1酒・・・大さじ1すりごま・・・少々サラダ油・・・適量 ] ①茄子を食べ易い大きさに切り、皮目に切り込みを入れる。 ②170℃くらいの油で茄子を皮目から揚げる。 ③茄子が浮き出したらあげて油をきる。 ④鍋に水、めんつゆ、みりん、酒を入れて強火で沸騰させます。 ⑤茄子を入れて3分ほど煮込みます。 ⑥火を消し、しばらく味を沁みこませます。 ⑦すりごまをかけて完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 茄子の天ぷら 

    youtu.be 【簡単レシピ】 茄子の天ぷら 【今回使用した材料】茄子・・・1本てんぷら粉・・・50g水・・・50g氷・・・1個 サラダ油・・・適量 ①茄子を1cmほどの厚さに切る。 ②ボウルにてんぷら粉、氷、水を入れて軽く混ぜ、茄子と絡める。 ③170℃くらいの油で茄子を揚げる。 ④茄子が浮き出したらあげて油をきる。 ⑤完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 連子鯛の唐揚げ

    youtu.be 【簡単レシピ】 連子鯛の唐揚げ 【今回使用した材料】連子鯛(調理済み)・・・1尾塩コショウ・・・少々サラダ油・・・適量 ①連子鯛に塩コショウを軽くふり、180℃くらいの油で連子鯛を揚げる。 ②連子鯛が浮き出したらあげて油をきる。 ③完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】蒸し器でサツマイモを蒸してみた!

    youtu.be 【簡単レシピ】蒸し器でサツマイモを蒸してみた! 【今回使用したもの】サツマイモ・・・細めのものを3本水・・・適量塩・・・適量蒸し器皿竹串 ①サツマイモを水で洗い、全体に塩をまぶす。 ②サツマイモを皿に乗せて蒸し器に入れ、中火で30分ほど蒸す。 ③竹串を通して中まで蒸せたか確認し、必要な場合は予熱で蒸らす。 ④完成!! Sponsored Link //

  • 【 簡単レシピ 】魚肉ソーセージ入り焼き飯

    youtu.be 【 簡単レシピ 】魚肉ソーセージ入り焼き飯 【今回使用した材料】御飯・・・200g魚肉ソーセージ・・・1本卵・・・3個オリーブオイル・・・適量塩コショウ・・・少々鶏がらスープ・・・大さじ1 ①魚肉ソーセージを食べ易い大きさに切り、卵を溶いておきます。 ②オリーブオイルを入れて火をつけ、溶いた卵を焼きます。 ④塩コショウで味をととのえます。 ⑤完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単】卵黄と卵白を分けてみた!

    youtu.be 【簡単】卵黄と卵白を分けてみた! 【今回使用した物】新鮮な卵茶碗オタマ ①茶碗に新鮮な卵を割って入れます。 特売で売ってるようなヤっすい卵じゃなくて、黄身がプリプリした卵が良いです。 ②オタマで黄身を押すと、スルリと黄身がオタマの中に入ります。 ③完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 レンコンの天ぷら 

    youtu.be 【簡単レシピ】 レンコンの天ぷら 【今回使用した材料】レンコン・・・200g薄力粉・・・50g水・・・50g氷・・・1個 サラダ油・・・適量 ①レンコンを5mmほどの厚さでスライスする。 ②ボウルに薄力粉、氷、水を入れて軽く混ぜ、レンコンと絡める。 ③170℃くらいの油でレンコンを揚げる。 ④軽く裏返し、レンコンが浮き出したら揚げて油をきる。 ⑤完成!! Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 鶏胸肉の唐揚げ

    youtu.be 【簡単レシピ】 鶏胸肉の唐揚げ 【今回使用した材料】鶏胸肉・・・600g生姜チューブ・・・少々醤油・・・少々サラダ油・・・適量 ①鶏胸肉を食べ易い大きさに切る ②ボウルに鶏胸肉、生姜チューブ、醤油入れて混ぜる。 ③180℃くらいの油で鶏肉を揚げ、浮き出したら揚げて油をきる。 ④完成!! Sponsored Link //

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