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40代の自営業。 たまに甥っ子たちが遊びにきます。

ブログタイトル
地方のボロ家で田舎暮らし◇雑記BLOG
ブログURL
http://inakainakayameteyone.hatenablog.jp/
ブログ紹介文
東京から田舎に戻るも世のなか不景期で生活苦。ネットを活用しつつ、昔ながらの自給自足もしております。
更新頻度(1年)

28回 / 365日(平均0.5回/週)

ブログ村参加:2017/08/13

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雪兎さん
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雪兎さんの新着記事

1件〜30件

  • 【簡単レシピ】「キャベツとタマネギのスープ」をなんとなく作ってみた件。

    youtu.be 【簡単レシピ】「キャベツとタマネギのスープ」をなんとなく作ってみた件。 【今回使用した材料】キャベツ・・・250gタマネギ・・・1個水・・・1500ml鶏がらスープの素・・・大さじ3塩・・・好みで ①キャベツとタマネギを小さく切る。 ②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、キャベツとタマネギを加えて煮込む。 ③鶏がらスープの素を入れて煮込み、塩で味をととのえる。 ④完成!! --------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】イワシのつみれが安かったので、なんとなく味噌汁を作ってみた件。

    youtu.be 【簡単レシピ】イワシのつみれが安かったので、なんとなく味噌汁を作ってみた件。 【今回使用した材料】味噌・・・30gくらいイワシつみれ・・・180g水・・・1000ml豆腐・・・1/2丁小ネギ・・・少々生姜チューブ・・・少々粉末ダシの素・・・1袋(5g) ①鍋に水、粉末ダシの素を入れて中火で沸騰させる。 ②イワシつみれ、生姜チューブ、刻んだ小ネギ混ぜ合わせる。 ③練った具材をスプーンで団子にして加える。 ④団子が煮えたら豆腐を入れる。 ⑤味噌を溶いて入れ、好みの味に調整する。 ⑥完成!! ---------------------------------------------…

  • 【簡単レシピ】 炊飯器で焼き芋というか、蒸かし芋を作ってみた件。

    youtu.be 【簡単レシピ】 炊飯器で焼き芋というか、蒸かし芋を作ってみた件。 【今回使用したもの】サツマイモ・・・細めのものを4本(650g)水・・・200ml炊飯器・・・10年以上前の中古品 ①サツマイモを洗います。 ②炊飯器にサツマイモを重ならないように入れ、水を200ml加える。 ③炊飯モードで炊く。 ④完成!! --------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 蒸し器で作る「たまご蒸しパン」

    youtu.be 【簡単レシピ】 蒸し器で作る「たまご蒸しパン」 【今回使用した材料】薄力粉・・・100g卵・・・2個ベーキングパウダー・・・小さじ1オリーブオイル・・・少々砂糖・・・50g牛乳・・・100ml ①茶碗蒸しの器や耐熱性のココットなどの内側にアルミカップを敷く。 ②ボウルに卵と砂糖、牛乳とオリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。 ③薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。 ④容器に流し込みます。(一部、お碗とクッキングシートを使いました。) ⑤予熱しておいた蒸し器に入れ、中火で15分くらい蒸します。 ⑥完成!! ※あんまり膨らまなかった・・・----------------…

  • 【貧乏飯】 50円で作る「ベーコンエッグ」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「ベーコンエッグ」 【今回使用した材料】スライスしたベーコン・・・2枚卵・・・3個バナナ・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①ベーコンとバナナを食べ易い大きさに切ります。 ②フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、卵、バナナを入れ弱火で焼きます。 ③フタをして、しばらく蒸し焼きにします。 ④完成!! -------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】100円で作る「焼き素麺」

    youtu.be 【貧乏飯】100円で作る「焼き素麺」 【今回使用した材料】素麺・・・2束(100g)水(茹で用)・・・1000ml青海苔・・・少々お好み焼きソース・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①鍋に水を入れて中火で沸騰させ、素麺を茹でる。 ②素麺をザルにとって水を切る。 ③フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で素麺を炒める。 ④お好み焼きソースを加えて軽く炒めます。 ⑤盛り付け、青海苔をかけて完成!! --------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で出来る「日の丸弁当」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で出来る「日の丸弁当」 【今回使用した材料】ウメボシ・・・1個御飯・・・弁当箱に合わせて適量 ①弁当箱に御飯をギュウギュウ詰める。 ②中心にウメボシを入れる。 ③完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で出来る「卵とワカメのとろみスープ」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で出来る「卵とワカメのとろみスープ」 【今回使用した材料】卵・・・1個丸美屋 混ぜ込みわかめ・・・大さじ1水・・・500ml鶏がらスープの素・・・大さじ1塩・・・少々片栗粉・・・大さじ1 ①鍋に水、鶏ガラスープの素、混ぜ込みわかめを入れて中火で煮込む。 ②片栗粉を水で溶いて回し入れてとろみをつける。 ③卵を溶いて回し入れ、塩を加えて味付けを調整する。 ④完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 無人販売所で買ったアスパラガスを茹でて食べる!

    youtu.be 【簡単レシピ】 無人販売所で買ったアスパラガスを茹でて食べる! 【今回使用した材料】アスパラガス・・・70g水・・・500ml塩・・・小さじ1マヨネーズ・・・大さじ2 ①アスパラガスの皮の固い部分をピーラーで削り、食べ易い大きさに切る。 ②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、塩を加えてアスパラガスが柔らかくなるまで数分茹でる。 ③マヨネーズをかけて完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 100円で出来る「鶏レバーのオリーブオイル炒め」

    youtu.be 【貧乏飯】 100円で出来る「鶏レバーのオリーブオイル炒め」 【今回使用した材料】特売の鶏レバー・・・200gオリーブオイル・・・少々いつものタレ ①肉を小さく切り分ける。 ②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏レバーを炒める。 ③タレを入れて軽く炒める。 ④完成!! 「万能タレ」の作り方! https://youtu.be/7qy5B58SA30 ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 鶏肉と長葱を使った雑炊

    youtu.be 【簡単レシピ】 鶏肉と長葱を使った雑炊 【今回使用した材料】御飯・・・茶碗一杯残り物の鶏肉・・・100g残り物の長葱・・・30g水・・・500ml鶏がらスープの素・・・大さじ1ゴマ油・・・少々オリーブオイル・・・少々アジ塩・・・好みで ①鶏肉と長葱を細かく切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒めます。 ②小鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素と炒めた鶏肉と長葱を入れて煮ます。 ③アクを取ったら御飯、ゴマ油を入れて煮込みます。 ④味が薄いと感じたら、アジ塩を入れて味を調えます。 ⑤完成!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 ねぎま焼き鳥

    youtu.be 【簡単レシピ】 ねぎま焼き鳥 【今回使用した材料】特売の鶏胸肉・・・300g長葱・・・1/2本いつものタレ竹串・・・適量 ①長葱と鶏胸肉を小さく切り分ける。 ②具を竹串に刺す。 ③じっくりと弱火で焼く。 ④焼けたらタレを付けて仕上げる。 ⑤完成!! 【簡単レシピ】 イカ焼きやヤキトリに使える「万能タレ」の作り方! https://youtu.be/7qy5B58SA30 ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で出来る「カボチャの煮物」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で出来る「カボチャの煮物」 【今回使用した材料】特売のカボチャ・・・250gで30円水・・・250ml醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1砂糖・・・大さじ1 ①カボチャのタネと皮を除き、食べ易いように一口大に切り分ける。 ②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、材料をすべて入れる。 ③弱火で10~15分くらい煮る。 ④完成!! ※ハーフカットの野菜は売れ残るとカビなどの痛みが出る場合があるので、早めに処分価格になる傾向。動画のカボチャも表面にカビが発生してました・・・ ------------------------------------------------…

  • 【簡単レシピ】 混ぜ込みわかめと卵入りのお粥

    youtu.be 【簡単レシピ】 混ぜ込みわかめと卵入りのお粥 【今回使用した材料】御飯・・・茶碗一杯丸美屋 混ぜ込みわかめ・・・大さじ2水・・・500ml卵・・・1個鶏がらスープの素・・・大さじ1 ①小鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素と混ぜ込みわかめを入れる。 ②御飯、溶いた卵を入れて煮込む。 ③完成!! ※「丸美屋 混ぜ込みわかめ」は塩味があります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 庭に生えてたバジルと鶏胸肉の炒め物

    youtu.be 【簡単レシピ】 庭に生えてたバジルと鶏胸肉の炒め物 【今回使用した材料】特売の鶏胸肉・・・600gで250円庭に生えてるバジルの葉・・・5枚塩コショウ・・・少々ニンニク・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①ニンニクとバジル、鶏肉を細かく切る。 ②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。 ③鶏肉を入れて弱火で炒め、塩コショウをふって味をととのえる。 ④バジルを入れて、弱火で蒸し焼きにする。 ⑤完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】50円で出来る「野菜炒め」

    youtu.be 【貧乏飯】50円で出来る「野菜炒め」 【今回使用した材料】キャベツ・・・300gタマネギ・・・小1/2個豚肉・・・少々塩コショウ・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①材料を細かく切る。 ②フライパンに油を入れ中火で豚肉を炒める。 ③野菜を加えて塩コショウをふり、しんなりするまで焦げないよう混ぜながら炒める。 ④完成!! ---------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 100円で作る「シーチキン入り海苔巻き」

    youtu.be 【貧乏飯】 100円で作る「シーチキン入り海苔巻き」 【今回使用した材料】乾海苔・・・1枚御飯・・・茶碗1杯シーチキンL・・・少々 ①乾海苔を弱火で軽く炙る。 ②海苔の裏側に御飯を均一に広げます。 ③御飯にシーチキンを乗せます。 ④端から丸めます。 ⑤完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏メシ 】50円で作る「焼きソバ」

    youtu.be 【貧乏メシ 】50円で作る「焼きソバ」 [使用した材料]特売のちゃんぽん玉・・・1袋(160g)豚肉・・・少々タマネギ・・・少々 青海苔・・・少々お好み焼きソース・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚肉とタマネギを炒めます。 ②ちゃんぽん玉、ソースを加えて軽く炒めます。 ③盛り付け、青海苔をかけて完成!! --------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 鶏レバーの焼き鳥

    youtu.be 【簡単レシピ】 鶏レバーの焼き鳥 【今回使用した材料】特売の鶏レバー・・・230gで75円塩コショウ・・・少々いつものタレ竹串・・・適量 ①肉を小さく切り分ける。 ②竹串に刺し、塩コショウを軽くふる。 ③この間の焼器が変形したので、今回はロースターで焼く。 ④途中でタレを付けながら焼く。 ⑤完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で作る「もやしとチクワの炒め物」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「もやしとチクワの炒め物」 【今回使用した材料】特売のもやし・・・1袋(200g)特売のチクワ・・・1本塩コショウ・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①フライパンに油を引き、中火でもやしとチクワを炒めます。 ②塩コショウを入れて味をととのえます。 ③完成!! -------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【簡単レシピ】 あり合わせの材料で作る「肉まん」

    youtu.be 【簡単レシピ】 あり合わせの材料で作る「肉まん」 【肉まんの皮の材料】中力粉・・・300gベーキングパウダー・・・小さじ2砂糖・・・大さじ1ゴマ油・・・大さじ1水・・・160mlくらい 【肉まんの具の材料】豚ひき肉・・・170g長ネギ・・・1本くらい砂糖・・・小さじ1醤油・・・大さじ1塩コショウ・・・少々ゴマ油・・・大さじ1生姜チューブ・・・少々 ①ボウルに中力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。 ②水、ゴマ油を入れて10分くらいこねたら、ひとまとめにして1時間くらい発酵させる。 ③豚ひき肉に、みじん切りした長ネギ、砂糖、ゴマ油、醤油、塩コショウ、生姜チューブを加え、…

  • 【簡単レシピ】 冬場に美味しい「白菜と豚肉とツミレのスープ」

    youtu.be 【簡単レシピ】 冬場に美味しい「白菜と豚肉とツミレのスープ」 【今回使用した材料】白菜・・・550g(1/4カット)豚肉・・・200g鰯のツミレ・・・150g水・・・2500ml醤油・・・150ml酒・・・150ml砂糖・・・150gコンソメ・・・1個 ①白菜を小さく切り分ける。 ②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、豚肉、鰯のツミレ、コンソメを入れアクを取りながら煮る。 ③白菜を入れ、醤油、砂糖、酒を加えて中火で煮る。 ④火を止めて予熱で野菜をしんなりさせる。 ⑤完成!! 白菜が収穫できる冬場に良く食べる鍋です。 白菜は畑にあるし、豚肉は冷凍室に保管してある。 あとは移動販売のト…

  • 【貧乏飯】 50円で作る「ベーコン丼」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「ベーコン丼」 【今回使用した材料】御飯・・・350gスライスしたベーコン・・・3枚【丼物のタレ】醤油・・・大さじ2みりん・・・大さじ3砂糖・・大さじ1ダシの素・・・少々 ①フライパンに油を引き、ベーコンを焼きます。 ②小鍋にみりんを入れて強火で沸騰させ、アルコールを飛ばします。 ③弱火にして鍋に醤油、ダシの素、砂糖を加えて煮たせます。 ④丼に御飯を盛ってタレをかけ、ベーコンを乗せて完成!! ※丼物のタレは、基本的に天丼などと同じものです。 -------------------------------------------------- Spons…

  • 【貧乏飯】 50円で出来る「恵方巻き」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で出来る「恵方巻き」 【今回使用した材料】乾海苔・・・1枚御飯・・・1杯丸美屋ののりたま・・・少々魚肉ソーセージ・・・1/2マヨネーズ・・・少々 ①乾海苔を弱火で軽く炙る。 ②魚肉ソーセージを細く切る。 ③海苔の裏側に御飯を均一に広げます。 ④御飯にのりたまをふりかけ、魚肉ソーセージ入れ、マヨネーズをかけます。 ④端から丸めます。 ⑤完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】100円で出来る「唐揚げ弁当」

    youtu.be 【貧乏飯】100円で出来る「唐揚げ弁当」 【今回使用した材料】特売の鶏胸肉・・・100g御飯・・・350g塩コショウ・・・少々生姜チューブ・・・少々のりたま・・・少々サラダ油・・・適量 ①鶏胸肉を食べ易い大きさに切り、塩コショウ、生姜チューブとからめる。 ②180℃くらいの油で鶏肉を揚げる。 ③弁当箱に御飯と唐揚げを盛り、御飯に「のりたま」を乗せます。 ④完成!! ---------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で作る「うどん風ソーメン」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で作る「うどん風ソーメン」 【今回使用した材料】ソーメン・・・一束うどんスープの素・・・1袋水・・・400ml ①たっぷりの湯で、やや固めにソーメンを茹でる。 ②ソーメンを小鍋に移して水を入れ、中火で沸騰させます。 ③うどんスープの素を入れてひと煮たちさせます。 ④完成!! --------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 30円で出来る「のり巻き」

    youtu.be 【貧乏飯】 30円で出来る「のり巻き」 【今回使用した材料】乾海苔・・・1枚御飯・・・1杯丸美屋ののりたま・・・少々 ①乾海苔を弱火で軽く炙る。 ②海苔の裏側に御飯を均一に広げます。 ③のりたまをふりかけます。 ④端から丸め、食べ易い大きさに切ります。 ⑤完成!! ------------------------------------------------------- Sponsored Link //

  • 【貧乏飯】 50円で出来る「お好み焼き」

    youtu.be 【貧乏飯】 50円で出来る「お好み焼き」 【今回使用した材料】特売の小麦粉・・・100g水・・・250ml特売のかつおぶしパック・・・1袋キャベツ・・・70gヤマイモ・・・少々卵・・・1個お好み焼きソース・・・少々青海苔・・・少々マヨネーズ・・・少々オリーブオイル・・・少々 ①鍋に水とかつおぶしパックを入れてダシをとる。 ②小麦粉、ダシ、刻んだキャベツ、すったヤマイモ、卵を混ぜる。 ③フライパンに油を引き、弱火で両面をじっくり焼く。 ④お好み焼きソース、青海苔、マヨネーズで仕上げる。 ⑤完成!! ----------------------------------------…

  • 【貧乏飯】30円で、焼いた食パンに溶き卵を付けて食べる!

    youtu.be 【貧乏飯】30円で、焼いた食パンに溶き卵を付けて食べる! 【今回使用した材料】特売の食パン・・・1枚新鮮な卵・・・1個砂糖・・・小さじ1 ①卵と砂糖を混ぜて溶き卵を作る。 ②食パンを半分に切り焦げ目がつくまで焼く。(好みで) ③完成!! パンに溶き卵をつけて食します。 [余談]かつて漫画家の「魔夜峰央」氏が「パタリロ!」内で評した言葉を引用すれば、「焼かないフレンチトースト」のようなもの。 都会の友人とかに紹介すれば、たいてい驚かれる食べかた。 安くつくので貧乏な学生時代に、 パンのミミと卵で食いつないだかたも多いそうな。 田舎では普通に食べられてまして、 その日にニワトリが…

  • 【簡単レシピ】板こんにゃくで作る「こんにゃくステーキ」

    youtu.be 【簡単レシピ】板こんにゃくで作る「こんにゃくステーキ」 【今回使用した材料】板こんにゃく・・・1枚※塩コショウ・・・少々※牛脂・・・少々市販のステーキソース・・・少々サラダ油・・・適量 ①板こんにゃくに格子状の切り込みを入れ、食べ易い大きさに切る。 ②キッチンペーパーなどで水気を切る。 ③180℃くらいの油で5分くらい揚げる。(こんにゃくの臭みも取る。) ④揚げた板こんにゃくと牛脂をフライパンに入れて中火で炒め、塩コショウをふる。 ⑤牛脂を取り出し、ステーキソースを入れて炒める。 ⑥完成!! ※牛脂、塩コショウは無くても可! -------------------------…

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