サモアの伝統0円料理「ウム」〜便利すぎる世の中だけど〜
Malo!! 今日はサモアの伝統料理法の「ウム」を紹介します。 ウム料理はサモアの蒸し料理です。 我が家では日曜日によく行われます。 それではサモアの1時間クッキングのお時間です！ まずは石を加熱します。 これ、ハンパなく熱いっす。 そしてこれを平らに広げます さすがに熱すぎるので長い棒を使ってますね。 なんなら熱過ぎて気の棒がバーニングしています。 そしてその上に食材をのせます。 本日の我が家の食材はウル(ブレッドフルーツ)とバナナです。 調子いいときは魚や、タロイモなどを入れるときもあります。 その上にハンパなく熱い石をのせます。 そっから蒸すためにバナナの葉を大量に被せます。 待つこと3…
2017/11/19 05:37
