和菓子の国の人だから

238（香川）丸亀 六万石

丸亀城見学後に訪れたお店です。＜寶月堂＞～丸亀市米屋町～アーケード商店街から少し外れた場所にある和モダンの小洒落た店構え。創業は大正6年（1917年）と100年を超える老舗です。店員さんはとても愛想が良く、しばらくお話しさせてもらい、昼食に近くのうどん屋さんも紹介してもらいました。最近、マニュアルに沿ったような通り一遍の応対をする店が多い中、昔人間には嬉しいお店です。＜六万石＞京極家の石高を冠した和菓子です。同家の家紋「平四つ目結」の焼き印が押されています。最中種（皮）で求肥の餅をサンドしたものですが、やや小ぶり。求肥の餅は薄く柔らかく、こし餡は適度な甘さです。消費期限は2週間ほど。値段は1個、130円（税込み）京極家の知行高に因む名前ですが、以前、和歌山で五十五万石という同類のを買ったことがあります。＜...238（香川）丸亀六万石

2024/09/28 07:15

237（香川）丸亀 丸亀城

初の香川県の和菓子というか…四国に初上陸です。これで23都府県達成！いよいよ47都道府県の半数に迫ってきました。＜甘月堂＞～丸亀市浜町～創業は昭和24年（1949年）。女将さんによると現在3代目だそうです。洋菓子も売っており、小さいお子さんがケーキを選ぶ姿が微笑ましい。地域密着型のお店です。＜丸亀城＞その名もずばり丸亀城。丸くて大きい饅頭です。中国の縁起菓子、月餅のような見た目ですが、そんなにパサパサしていません。栗入りのこしあんもしっとりして上品です。半分に切っても食べ応え十分。消費期限は4～5日ほど。値段は1個、440円（税込み）冷やして食べるのもアリです。しかも、冷やしておけば約2週間保つそうなので「冷やし丸亀城」を是非お試しあれ。～おまけ～最後に旅の思い出を…こっちがほんものの丸亀城。そそり立つ一...237（香川）丸亀丸亀城

2024/09/21 09:03

236（三重）亀山 亀の尾

先日、JR関西本線でぶらっと訪れた伊勢亀山。駅前のロータリー横にこんな有名店がありました。＜瑞宝軒＞～亀山市御幸町～江戸末期創業の老舗です。店舗はお洒落なケーキ屋さんのような真新しい建物です。実は以前から来たかったんです。＜亀の尾＞一口サイズの大福。こうしてみると、甲羅干し中の小亀が2匹並んでいるようで、可愛らしい。柔らかい餅に包まれたこしあんはやや甘さ強め。懐かしい伝統の味って感じです。消費期限は2週間ほど。値段は2個、210円（税込み）他にも4個入りなど、少人数用のパックが充実して、買いやすい。どうやら最近はバウムクーヘンも推しているみたいなので、それも買えば良かったかな。～おまけ～最後に旅の思い出を…亀山城の多聞櫓（現存）。高い石垣上（実は天守台）に建つ平櫓なので、各地の天守や重層櫓に比べるとかなり...236（三重）亀山亀の尾

2024/09/14 09:33

235（福井）敦賀 皮ようかん

先日、福井県の敦賀観光の際に立ち寄ったお店。＜天清酒万寿店＞～敦賀市神楽町1丁目～気比神宮の交差点から西へ100Mほどにあるお店。両側にアーケードが整備された道に面したお店。天保年間（1831～1845年）の創業という老舗です。＜皮ようかん＞竹の皮に包んだ、蒸しタイプのいわゆる丁稚ようかんです。お隣り滋賀県の近江八幡周辺でも有名店が幾つかあるので、昔からの地域的な繋がりでしょうか。それはさておき、実食です。まずは定番の小倉あん。モチモチ感が強く、餅みたい。甘さは控えめというか、さっぱりしたほのかな甘さ。心を落ち着かせてくれる竹の皮のいい香りがします。続いての塩味は、ベースが白あん。塩で甘さを抑えている感じです。見た目のせいか、ミルキャラメルみたいな味がしてくる…？面白いようかんですね。真空パックされている...235（福井）敦賀皮ようかん

2024/09/07 07:11