こんばんは、にゃん母です。 カリカリ梅、梅酢あがってこなかった・・・ というわけで、このままだとカビるか腐るかするので、梅酢を購入して追加しておきました。 100%自然!自家製!でなくなってしまい敗北感;つД`) 残った梅酢で新生姜も漬けました。 普通の梅干も漬けたけど、すぐに梅酢があがってきたものの、なぜかシワシワに・・・ 十分熟させたんだけど、小さすぎて漬ける前に干された疑惑。 今年は、何かダメだわ(T_T) とりあえず、4Lの小梅が手に入ったら、もう1キロぐらいは追加でつけようかな? この時期、漬けるの多くて疲れる。 「俺、22時間ぐらい毎日寝ているけどダルいにゃんね。」 一号館の懸賞・…