如月の

如月の

柚子のムース、柚子のクリーム、柚子づくしの爽やかな一品。レモンではない奥行きは国産の柚子ならでは。銀の粉がまるで上品な和菓子のよう。みかけは地味ですが、ご満足いただけるお品です。林檎の楽しみ。驚くなかれ。世の中にタルト・タタンは数あれど、このぐらい時間を