もうすぐひな祭り 簡単ちらしレシピ

もうすぐひな祭り 2月28日にこのメルマガを書いているのですが 今日お雛様を出しました(;^_^A 我が家は娘が0歳の時から 正月あたりに家族で撮った写真を フレームに入れてお雛様と一緒に飾っています 毎年1つずつフレームが増えていきます・ お雛様を出すのは私の時も旦那の時もありますが だいたい娘も一緒にします。 この前に座ると 何とも言えないなつかしさがこみ上げてきます 台はお雛様を収納している段ボールに 赤い布をクリップなどで留めています 台を買おうか迷ったときに お雛様を買ったお店の人が 「当面は人形の入っている箱に赤い布でいいよ」 と教えてくれました。 当面18年継続中(;^_^A と…

壊れてからではもう遅い

今日はこころとからだのお話です 一旦壊れてしまった陶器を いくらていねいに接着剤で貼り付けても 完全にはもどりませんよね。 人間には治癒能力がありますが それでも完全にはもどらないことを 身をもって知っているから お伝えしたいと思って何度も書きます。 ココロとカラダというのは つながっています。 ココロが滞っていたら 気持ちが落ち込んだり 考え方が偏ったりするだけでなく 胃腸をはじめとする カラダの不調が起こるのは 多くの人が体験していると思います カラダが健康でなければ やはりしんどいし 病気だとどうやっても マイナスなことばっかり考えるというのは 誰もが経験していると思います カラダの声や…

すっぱ抜きスクープ！！ほとんどの梅干しは梅干しではない！？

今日は梅干しのお話 梅干し好きですか？？？ 想像するだけで口の中酸っぱくなりますね～ 梅干しは 日本の昔からある保存食です。 でも今スーパーで売っている 梅干しのほとんどが 調味づけされている「調味梅干し」 梅干しはほとんどないのを知っていましたか？ 「調味梅干し」は調味液につけて作ったものです。 塩漬けして天日干しをした梅干しを 水やお湯にて塩抜きしてから調味漬けして味付けします。 赤紫蘇と一緒に漬け込んで風味をつけたしそ漬け梅干し 昆布と一緒に漬け込んで味をつけた昆布梅干し かつお節を加えて作るかつお梅干し、 はちみつを加えて甘く食べやすくしたはちみつ梅干しなどがあります。 これらの調味梅…

こころとからだの健康はつながっている？

ココロとカラダというのは つながっています。 ココロが滞っていたら 気持ちが落ち込んだり 考え方が偏ったりするだけでなく 胃腸をはじめとする カラダの不調が起こるのは 多くの人が体験していると思います カラダが健康でなければ やはりしんどいし 病気だとどうやっても マイナスなことばっかり考えるというのは 誰もが経験していると思います 忙しいから、好きだから カラダの声やココロの声を 聞かない生活 （たとえば仕事優先、暴飲暴食）は カラダの健康を損ね 結局ココロの健康も損ねます。 カラダの健康管理のほうが 数値など目に見えて 目標設定しやすいのですが それに健康診断や体重を計ったり 把握するきっ…

バレンタインチョコを求めてルクアホールへ！

バレンタインデーチョコ 買いそこねた( ﾉД`) 言い訳でしかありません。。。。 2月14日まで余裕があると思っていた私が悪うございました！ 朝からウキウキしている旦那。。。。 「一緒に選ぼうか？？」 「ううん、タカコのセレクトでいいよ(*´艸`)」 むっちゃ期待されてるやん*1 (;´ﾟДﾟ)ゞ(;´ﾟДﾟ)ゞ(;´ﾟДﾟ)ゞ 午後から買いに行けばよい、と思っていました。 ところがミュージカルサークルに所属する娘の公演 数日行われるのだが、 見に行こうと思っていた日は 本人はでないらしい(;'∀') それを知ったのは外出先 急いでいかなくちゃ！！ もともといかりスーパーのブラウニーと 西宮ガ…

顔はめ看板にハマるわけ

Facebookの名前が「熱量タカコ」に変わりました。 このブログでは熱量タカコなので違和感ないですね。。。。 ところで昨日 神戸の法務局に行ってきました。 申請していた会社の登記書類を取りに行きました。 法務局の後ろはもう神戸港。 せっかくなので神戸港を歩きました。。。。 すると。。。コーナンに 顔はめ看板が。。。。。。 いや、ひとりだし、人に撮影なんか。。。。。 頼みました！ 「せっかく観光に来たんですから記念ですものね」 とフォローされながら撮影してもらう 50代マダム（おばちゃんといわない） イタリアフィレンツェ ダヴィンチ美術館 これは首はめ イタリアンフェアのバリラ シオンの皆さん…

鍋料理教室＆神社ツアー 開催いたしました！

鍋料理教室＆神社ツアー 開催いたしました！ ブログでも何度も告知させていただいてました 初めての鍋料理教室＆神社ツアーを開催いたしました！ 参加者の皆さんと記念撮影 もともと自宅で料理教室はマンションなので禁止 料理教室ができる場所を探すのに一苦労。 セミナーなどの教室は安いところもあるのですが 料理設備が整っていて 適度な広さと道具がそろったところは 高いし、あまりありません。 初め探していた大阪や近所の教室では 予算もすごく高くなってしまいました。 友人が教えてくれた今回の会場は 家から1時間かかりますが 施設がきれいで広かったことと 駅からすぐだったので決めました。 ぴぴあ売布（めふ）。…

子供の頃に憧れていた海外の食べ物を覚えていますか？

長谷川ようこです。 たまには冒頭の写真を変えてみようと 後輩と一緒に撮った写真を使用してみました。 その後輩というのが スペインに住んでいて このメルマガも読んでくれています イタリアおしゃべり会をzoomで行った時も スペインから参加してくれました 子供の頃に憧れていた海外の食べ物を覚えていますか？ 私は子供のころ本が好きでした。 外国のお話に書いてある料理やお菓子は みたこともない、本当に想像もできない 憧れのものでした パンケーキ？メイプルシロップ？ マフィン？ スコーンにクロテッドクリーム？ 何？何？それ何？ 当時近所には小さな町のケーキ屋さんしかなく ケーキと言えばバタークリームかチ…

しゃべくりが楽しい土井先生のシンプルだけれど豊かな料理

土井善晴先生の話連続すみません(;'∀') 昨日 土井善晴先生の一汁一菜という提案という本について メルマガで書きました。 テレビをつけたら たまたまNHKのみんなのきょうの料理、で 土井先生が料理しておられた！ うおっ！すごいタイミング！ 土井先生の料理番組は しゃべくりが面白い。 ほんわかした大阪弁 大阪弁ってキツいと思われているけれど 大阪でも船場とか商人の町の言葉は 包み込むようなやわらかい上品な口調 やんわりとした発音です テレビに出てくる関西弁の 早口でまくし立てるようなしゃべり方ではないんですよ 知らない人が聞けば 京都弁のイメージを持たれるのでは？ そして先生が楽しそうにしゃべ…

一汁一菜でいいという提案

本日8日（金）20時が締め切りです！ 料理ができなくてもOK！ おしゃべり目的でも食べるだけでも ぜひいらしてください。 神社詣りもいたします。この日は天赦日 年に数回しかないラッキーデー＆金運アップの寅の日！ ココロとカラダにとっていらないものを手放し、自分に必要なものを取り入れましょう！ イベントのご案内 鍋で健康づくり＆ダイエットしたい人 鍋のアレンジを楽しみたい人。体質に合う食材、合わない食材も教えます。 ↓詳細 お申込みはこちらから～ resast.jp ところで本題に入ります 料理研究家 土井善晴さんをご存知ですか？ 料理研究家土井善晴さんをご存知ですか？ 関西ではおかずのクッキン…

本日会社を設立いたしました。

イベントのご案内 締め切りは2／8日(金）！お申込み忘れの方は急いで！！ 開運パワーチャージ＆デトックス 鍋料理教室＆神社まいり＠宝塚 鍋で健康づくり＆ダイエットしたい人 鍋のアレンジを楽しみたい人。体質に合う食材、合わない食材も教えます。 resast.jp 本日株式会社を設立いたしました！ 本日 株式会社を設立いたしました！ 会社の名前は 株式会社TabeTabiです。 よろしくお願いいたします。 ↑栄養士起業プログラムでお世話になった小林先生からお花をいただきました！ 先生ありがとうございます（泣） 会社の名前「TabeTabi」の説明をいたしますね☆ Tabeは「食べ」 難病になり、カ…