食欲の秋なのだ!
山庭は今、食欲の秋…真っ盛り。2週間前に吊るした干し柿が好天続きのお陰で良い感じに仕上がりつつある。先週末、試しに一つ食べてみたら上手い具合に渋も抜けて甘くなっていた。心配していたカビもあまり生えてなくこれならもう少しで良い干し柿になりそうだ。先週末にはサツマイモも試しに掘ってみた。最初に出てきた芋が結構大きくてこれならもう収穫できる!と、全部掘りあげたのだが何のこっちゃない…他はショボかった。(笑)今思えば、まだ葉が青々としていたのでもう少し待てばもっと大きくなったかも知れない。でも、すでに掘ってしまったので…あとの祭りだ。(笑)シイタケも次から次へと生えて来てまたまた巨大なオバケシイタケになっている。(笑)でも、これが結構食べごたえがあってバター焼きや天ぷらにすると最高に美味しい。野性味あふれる温州ミカンも...食欲の秋なのだ!
2020/10/29 19:16