香港、食、旅、仕事と時々日本

Goose IPAの生ビールが飲める店。Jaspas Kennedy Town。ハッピーアワーのワインはHK$38でこちらもお得。明るいうちからHappy Hourを楽しみたい呑助さんたちにオススメなお店！

Goose IPA。日本ではどうなのかしら？ 香港ではクラフトビールの流行り廃りは時々あれど、そんなクラフトビールの流行り廃りの波に飲み込まれていないクラフトビール、Goose IPA. Goose Islandのオフィシャルサイトはこちら グースアイランド - GOOSE ISLAND https://www.gooseisland.com/age-gate Goose IPAって、どんなビールだったっけ？と思った方は、このGooseちゃんと緑色を見たら思い出すことができるかも。こちらね↓↓こちら。 飲むのも食べるのも、気のおけない人たちと自由気ままに楽しめればそれで良い。ビールの好みや良し…

2022/02/13 14:43

ビールにピッタリのおつまみ小王菜、鯧魚（pomfret）の唐揚げ、牛油鶏翼（バター風味の手羽の唐揚げ）、通菜と牛肉の炒めものと、〆に香港のパリパリ焼きそば。（駱克道街市熟食中心、苑記）：バター風味の手羽の唐揚げを食べながら25年前の香港を振り返る。香港とベトナム難民、ボートピープルと香港にあった難民キャンプなど。

2021年、夏の日の出来事。 いつものワンチャイ、駱克道街市（Lockhart Road Market） 名前の通り、Lockhart Road沿いにあるマーケットで湾仔駅から銅鑼湾方面に向かってぶらぶら歩いて7分くらい。 でもLockhart側を歩いてゆくと入り口が分かりづらいかもしれないから、初めて行く方はHennessy Roadをブラブラ歩いた方がたどり着きやすいかも。 湾仔も銅鑼湾も日本の方は多いのに、この食堂で日本の方をお見かけしたことはまだないような。。。いや、実際、ここの中に日本の方がいらしたとしても、きっとお互い地元香港ヤンの人々と何ら区別がつかない感じに染まっているのでしょ…

2022/02/05 18:39

飲茶、点心。みんな大好き蝦餃（ハーガウ、エビの蒸し餃子）焼売。誠信海鮮酒家（MTR, South Horizonsから徒歩5分）。香港の焼売の皮、日本の焼売の皮、焼売の皮を見ながら考えた。誕生地によって自分を取り巻く環境は大きく変わることもある、という事。

久しぶりに飲茶。 と、言っても、2021年7月頃の出来事だったらしい。 今は2022年2月3日、グズグズしていると、次の7月がやってくるわよね、 という勢いで毎日が過ぎてゆく。 みんな大好き、飲茶の焼売。 香港の飲茶、香港の点心。もっと気軽に日本でも楽しめるようになったら良いのにね。 豚のスペアリブと鶏の手の蒸しご飯。 日本語で字面にすると、あまり食のわかないネーミングね。 写真を見ても「まぁ、美味しそうっ！！」とはならないのかもしれぬ。 が、長く生活をするということは不思議なものである。 「おっ、ツヤツヤ、あっつあつで美味しそうだわね、この鶏の手」 と、なってくるし、素人ながら 「これはきっ…

2022/02/03 13:47

新しい年、整理整頓

ブログという世界からすっかり遠のいてしまった。 いやいやいやいや、ブログだけではない。 日々の忙しさや煩わしさというものにかまけて 世の中の様々なことと、すっかり距離をおいてしまった感。 ただただ、ただただ、淡々と毎日を消化する日々、そんな半年だった気がする。 久しぶりにブログの更新でもしようかと、ここを覗いてみたはいいけれど、 はてっ？ 直ぐに記事がかけるよう、下書きに写真だけでも入れていたように思うけれど ああ、何たる勘違い。スマホで撮って撮りっぱなしなままなのだな、きっと。 香港は新しい年がはじまった。 今年は、整理整頓。 いろいろなことを、整理整頓。 ＊熟食中心リスト（香港政府公式サイ…

2022/02/02 17:24

健康第一！

健康第一！ ＊熟食中心リスト（香港政府公式サイト）をサイドバーにリンクしました。こちらも併せてご利用ください！ ＊よろしければスピンオフブログ「香港 アジア 旅と食事と投資のススメ」にもお立ち寄り下さい。

2022/02/01 10:52