柔らかいレタスを収穫してモリモリ食べました。 笑 レタスが美味しく食べたられるドレッシングの作り方も紹介しておきました～。  ジャガイモの植え付け、一足遅れてしまいましたが、やっと完成させました。 今年も沢山のジャガイモが収穫できますように♡  シイタケの原木栽培を仕込んで1ヵ...

ナスタチュウㇺの種まきした。  発芽率を上げる為にはちょっとしたコツがありますね。  ナスタチウムは初夏に咲きだして霜が降りるまでずっと咲き続けてくれる心強い花です。  しかも苦いのでウサギも鹿も食べません♪  でも人間は食べます。笑  花をサラダに入れると綺麗ですよね。   ま...

   春の暖かい光に庭が応えるように 次々と花を咲かせてたり 芽吹いたりしてます。  キラキラとした春の朝の庭を眺めるのはとても心地いいですね。  今週はダリアの球根を植えてみました。  初めて育てる花なのでちゃんと育ってくれるか心配ですが  ダリアのゴージャスな大輪をぜひ自分の...

 春の種まき始めました！  この辺りはだいぶ温かくなって霜の心配がなくなったので そろそろ蒔いても大丈夫そうです。  今回は赤カブ（ラディッシュ）とキンセンカの種を蒔きました。  ラデッシュはすぐに育って収穫できるので 夏野菜の苗を植える前にちょうどいいかなと思って蒔いてみました...

 春の花が咲き始める頃、 我が家の庭でも「ヨモギ」が生えます。  野草のヨモギを庭で育てて増やしているんです。笑  実はヨモギってアメリカでは珍しいんですよ。  毎年収穫を楽しみにしてます。  春はヨモギ餅、夏は天ぷら、秋には刈り取ってお茶にします。  で、今回はもちろんヨモギ餅...

  水仙の花の透き通るような甘い香りを感じたら春の始まりです。  我が家も沢山の水仙の花が咲き始めました。  春までに完成させたいと思っていたポタジェの木枠も出来ました！  この場所に今年は何を育てようかと今から楽しみです♡  ハイキング登山、ピクニック、そしてアンティークショッ...

  クリスマスローズが満開です。  年々株が育って沢山花を咲かせてくれるようになりました♡  丈夫で花もちがよく、この寒い時期から咲いてくれる頼れる花ですよね。  そしてこの愛らしさ♡クリスマスローズファンはきっと多いはず！  市民農園のタ―ニップを収穫して食べました～。  赤紫...

   興味を持つとその分野の図鑑を手することから始める私。  いつまでも紙の図鑑が好きで特に古い図鑑の手書きの挿絵の美しさに惹かれます。 今回は1970年代に作られた食べられる野草の本を入手しました。  知っている野草が出てくるとそれだけで嬉しくなりますね。  でも2月と言うこと...

  いつもはきのこの森へご案内してますが、  今回はアンティークの森（アンティークショッピング）へご案内します。笑  アンティークショップと言ってもいろいろありまして。。。  高くて良いものしか置いてない初心者には安心の高級店と  アンティークもガラクタも何でもごっちゃごちゃにな...

2月に入り庭の様子がちょっとずつ春に向かって準備してるのが見えます。  球根花の芽の綺麗な緑色を見ると嬉しくなりますね♡  週に一度の森散歩もすっかり習慣化してきました。  「これは！」と思えるキノコが見つかるまで森を歩き続けるので 毎回3時間ぐらいうろうろしてますよ。笑 ほん...

  急に寒くなったり暑くなったり？変な気候ですが  この冬は思いがけず？きのこが沢山見つかってしまうので  キノコ絵日記が追いつきません。 笑 もはや日記とは呼べなくなってきてますが。。。  少し前に採ったきのこの映像を見返しながら色塗りしてみました。  庭の花や野菜もこの気温の...

   氷点下まで下がる日が数日続いてポタジェの野菜や花達も寒さに耐えてます。  今年は暖冬かな？と思ってましたがそんなこと無かったです。  しっかり寒い！(笑）  寒くなったからか、前から狙われていたのか ブロッコリーが何者かに齧られました～。汗  ネットしてたんですけどね。破ら...

   ムラサキシメジだけじゃない！  キノコ絵日記が追いつかないほど真冬の森でキノコを多数発見しました～♡  私の住むアメリカ・ジョージア州では真冬でもキノコ観察が楽しめます。  可愛いキノコを発見するたびにせっせと絵に描いてますよ♡  ＊「お試し便」について （LalaGard...

   新しい年を迎えましたね。  いかがお過ごしですか？ 今年もどうぞよろしくお願いします。  冬の森はキノコが出ないと思っていたのですが、そんなことないですね。  多分私の住んでいる地域だと年間を通してキノコが生えてくるのかもしれません。  で、 最近気が付いたんですけど、 キ...

  寒い霜の降りる毎日ですが クリスマスローズがその名の通りこのクリスマスに合わせるように 可愛い蕾を付けました。寒さに強く可愛い娘です♡ 年末の慌ただしい時間を抜け出して今日も森に出かけてきました。 クリスマスの飾りになりそうなものを探しに行ったのです。 地衣類という苔のような...

  幻のきのこ、ヤマブシタケ（Lion's mane）を発見してしまいました!! 森からのクリスマスプレゼントかしら～♡ キノコ初心者で今まで一度も森で見つけたキノコを食べたことがありません。 食べる勇気が無かったからです。 とは言え、かなり密度濃く？キノコ観察を約1年間続けてき...

12月に入りクリスマスの準備を始めました。 秋のデコレーションで放置されていたカボチャを回収してスープに♡ サラダは庭のポタジェから新鮮レタス♪ カボチャが無くなって寂しくなった玄関用に冬の寄せ植えを作りましたよ。 今の時季はお花も高い…汗 なので、少ない予算で豪華に見せる作戦で...

  冬でも緑の野菜があるととても助かります。 今我が家のポタジェで育っているのは 水菜、タニーップ、ブロッコリー、ムラサキキャベツ、ミックスレタス、ネギ、三つ葉です。 今のところ元気ですが強い霜が来るのが心配だったので シャワーカーテンをかぶせておきました。笑 クリスマスの準備も...

  冬野菜の間引きを兼ねた収穫が始まりました。 新鮮な青菜は美味しいですよね。 庭の枯れ枝の片付けをしながら焼き芋もしました。 焚き火って楽しいなぁ。 灰も畑に撒けば肥料にもなるし この小さな規模の庭でもちゃんと循環してることが嬉しいです。 今週は感謝祭の休暇があるので大学の寮に...

  落ち葉の季節ですね。 落ち葉で焼き芋？いえいえ腐葉土作りです。笑 今年のジャガイモやゴウヤはこの腐葉土のおかげで大豊作となったので この秋も張り切って腐葉土を仕込みました。 そして11月は西洋わさびのホースラディッシュの収穫です。 大きく育った株をざっくりを収穫しました。 ワ...