レタスを収穫してモリモリ食べる！収穫のある庭

 柔らかいレタスを収穫してモリモリ食べました。 笑 レタスが美味しく食べたられるドレッシングの作り方も紹介しておきました～。  ジャガイモの植え付け、一足遅れてしまいましたが、やっと完成させました。 今年も沢山のジャガイモが収穫できますように♡  シイタケの原木栽培を仕込んで1ヵ...

ナスタチウムの種まき・茶碗蒸し・イースター

ナスタチュウㇺの種まきした。  発芽率を上げる為にはちょっとしたコツがありますね。  ナスタチウムは初夏に咲きだして霜が降りるまでずっと咲き続けてくれる心強い花です。  しかも苦いのでウサギも鹿も食べません♪  でも人間は食べます。笑  花をサラダに入れると綺麗ですよね。   ま...

ダリア＆ヒラタケを庭から収穫

   春の暖かい光に庭が応えるように 次々と花を咲かせてたり 芽吹いたりしてます。  キラキラとした春の朝の庭を眺めるのはとても心地いいですね。  今週はダリアの球根を植えてみました。  初めて育てる花なのでちゃんと育ってくれるか心配ですが  ダリアのゴージャスな大輪をぜひ自分の...

春の種まき＆菜の花とセリの太巻き

 春の種まき始めました！  この辺りはだいぶ温かくなって霜の心配がなくなったので そろそろ蒔いても大丈夫そうです。  今回は赤カブ（ラディッシュ）とキンセンカの種を蒔きました。  ラデッシュはすぐに育って収穫できるので 夏野菜の苗を植える前にちょうどいいかなと思って蒔いてみました...

ヨモギ餅＆シイタケ原木栽培の仕込み

 春の花が咲き始める頃、 我が家の庭でも「ヨモギ」が生えます。  野草のヨモギを庭で育てて増やしているんです。笑  実はヨモギってアメリカでは珍しいんですよ。  毎年収穫を楽しみにしてます。  春はヨモギ餅、夏は天ぷら、秋には刈り取ってお茶にします。  で、今回はもちろんヨモギ餅...

ポタジェの木枠完成したよ。

  水仙の花の透き通るような甘い香りを感じたら春の始まりです。  我が家も沢山の水仙の花が咲き始めました。  春までに完成させたいと思っていたポタジェの木枠も出来ました！  この場所に今年は何を育てようかと今から楽しみです♡  ハイキング登山、ピクニック、そしてアンティークショッ...

満開のクリスマスローズを愉しむ

  クリスマスローズが満開です。  年々株が育って沢山花を咲かせてくれるようになりました♡  丈夫で花もちがよく、この寒い時期から咲いてくれる頼れる花ですよね。  そしてこの愛らしさ♡クリスマスローズファンはきっと多いはず！  市民農園のタ―ニップを収穫して食べました～。  赤紫...

春の野草を探して肉まんを作る

   興味を持つとその分野の図鑑を手することから始める私。  いつまでも紙の図鑑が好きで特に古い図鑑の手書きの挿絵の美しさに惹かれます。 今回は1970年代に作られた食べられる野草の本を入手しました。  知っている野草が出てくるとそれだけで嬉しくなりますね。  でも2月と言うこと...

お気に入りのアンティークを探す

  いつもはきのこの森へご案内してますが、  今回はアンティークの森（アンティークショッピング）へご案内します。笑  アンティークショップと言ってもいろいろありまして。。。  高くて良いものしか置いてない初心者には安心の高級店と  アンティークもガラクタも何でもごっちゃごちゃにな...

初心者の森のきのこの食べ方＆育て方

2月に入り庭の様子がちょっとずつ春に向かって準備してるのが見えます。  球根花の芽の綺麗な緑色を見ると嬉しくなりますね♡  週に一度の森散歩もすっかり習慣化してきました。  「これは！」と思えるキノコが見つかるまで森を歩き続けるので 毎回3時間ぐらいうろうろしてますよ。笑 ほん...

ハコベは美味しいね

  急に寒くなったり暑くなったり？変な気候ですが  この冬は思いがけず？きのこが沢山見つかってしまうので  キノコ絵日記が追いつきません。 笑 もはや日記とは呼べなくなってきてますが。。。  少し前に採ったきのこの映像を見返しながら色塗りしてみました。  庭の花や野菜もこの気温の...

こちらも冬らしくなってきました。

   氷点下まで下がる日が数日続いてポタジェの野菜や花達も寒さに耐えてます。  今年は暖冬かな？と思ってましたがそんなこと無かったです。  しっかり寒い！(笑）  寒くなったからか、前から狙われていたのか ブロッコリーが何者かに齧られました～。汗  ネットしてたんですけどね。破ら...

ムラサキシメジを見つけた日

   ムラサキシメジだけじゃない！  キノコ絵日記が追いつかないほど真冬の森でキノコを多数発見しました～♡  私の住むアメリカ・ジョージア州では真冬でもキノコ観察が楽しめます。  可愛いキノコを発見するたびにせっせと絵に描いてますよ♡  ＊「お試し便」について （LalaGard...

年末年始のあれこれ

   新しい年を迎えましたね。  いかがお過ごしですか？ 今年もどうぞよろしくお願いします。  冬の森はキノコが出ないと思っていたのですが、そんなことないですね。  多分私の住んでいる地域だと年間を通してキノコが生えてくるのかもしれません。  で、 最近気が付いたんですけど、 キ...

森で拾ったものでクリスマス（地衣類）

  寒い霜の降りる毎日ですが クリスマスローズがその名の通りこのクリスマスに合わせるように 可愛い蕾を付けました。寒さに強く可愛い娘です♡ 年末の慌ただしい時間を抜け出して今日も森に出かけてきました。 クリスマスの飾りになりそうなものを探しに行ったのです。 地衣類という苔のような...

幻のきのこ ヤマブシタケ

  幻のきのこ、ヤマブシタケ（Lion's mane）を発見してしまいました!! 森からのクリスマスプレゼントかしら～♡ キノコ初心者で今まで一度も森で見つけたキノコを食べたことがありません。 食べる勇気が無かったからです。 とは言え、かなり密度濃く？キノコ観察を約1年間続けてき...

少ない予算でオシャレ寄せ植え

12月に入りクリスマスの準備を始めました。 秋のデコレーションで放置されていたカボチャを回収してスープに♡ サラダは庭のポタジェから新鮮レタス♪ カボチャが無くなって寂しくなった玄関用に冬の寄せ植えを作りましたよ。 今の時季はお花も高い…汗 なので、少ない予算で豪華に見せる作戦で...

冬のポタジェと室内グリーン

  冬でも緑の野菜があるととても助かります。 今我が家のポタジェで育っているのは 水菜、タニーップ、ブロッコリー、ムラサキキャベツ、ミックスレタス、ネギ、三つ葉です。 今のところ元気ですが強い霜が来るのが心配だったので シャワーカーテンをかぶせておきました。笑 クリスマスの準備も...

庭を片付けながら焼き芋

  冬野菜の間引きを兼ねた収穫が始まりました。 新鮮な青菜は美味しいですよね。 庭の枯れ枝の片付けをしながら焼き芋もしました。 焚き火って楽しいなぁ。 灰も畑に撒けば肥料にもなるし この小さな規模の庭でもちゃんと循環してることが嬉しいです。 今週は感謝祭の休暇があるので大学の寮に...

腐葉土を作る

  落ち葉の季節ですね。 落ち葉で焼き芋？いえいえ腐葉土作りです。笑 今年のジャガイモやゴウヤはこの腐葉土のおかげで大豊作となったので この秋も張り切って腐葉土を仕込みました。 そして11月は西洋わさびのホースラディッシュの収穫です。 大きく育った株をざっくりを収穫しました。 ワ...

霜がおりたら。。。

  11月に入り私の庭に初霜がおりました。 今まで頑張っていたナスタチウムやゴウヤも 一気に枯れてしまいなんだか寂しいですが 季節は移り変わっていきますね。 ローゼルも最後の収穫をしましたよ。 今年は沢山収穫できたのでローゼルティーも飲み放題ですね。笑 さて、 久しぶりに自宅の小...

晩秋のポタジェ ビオラ植えたよ。

  冬でも花と野菜の育つポタジェを目指して ビオラ、パンジーと冬野菜の苗を用意しました。 チューリップの球根も今年は少しだけ準備しましたよ。 一昨年までは庭のチューリップも春には花盛りでしたが 去年はリスに見つかってしまったので 300個ほど植えたチューリップは4つしか咲きません...

秋のポタジェと苔丸ミニ日本庭園

  発芽した冬野菜の芽はすくすく育って来てますよ。 野菜たちの緑がとっても綺麗です。 そろそろ間引きながら収穫できそうですね。 もう10月も後半ですがまだ頑張っている夏野菜がありますよ。 それはゴウヤとシシトウです。 ゴウヤはまだ花を咲かせて実らせる気満々ですが 霜が降りると一気...

リンゴ狩り＆ジニア畑の花摘み体験

リンゴ狩りに行ってきました！ りんごって品種によって味も食感も違うので 木ごとに齧って美味しい木のリンゴを収穫してきました。 もうおなかいっぱいです。笑 農園内はとても広いのでトラクターの荷台に乗って移動して リンゴ狩りを楽しんできましたよ。 同じ農園内に花摘み体験の場所もあるこ...

穏やかな日々

  朝晩寒くなってきましたが 昼間はとても穏やかで過ごしやすい季節です。 庭では花やハーブの冬支度をゆっくり始めてます。 鉢上げが必要なレモングラスを掘り起こしたり ドクダミを枯れる前に摘み取って乾燥させたりしました。 林檎の季節になると食べたくなる「リンゴのケーキ」は今年最後の...

ローゼルの収穫（ハイビスカスティーの原料）

  水菜、ターニップ、ビーツ、レタス、それぞれ発芽しました。 ミョウガは最後の収穫です。 春に種蒔きしたローゼルが実を付け始めました。 ローゼルは美容と健康に優れたお茶になります。 少し酸味のある赤いお茶はクレオパトラも愛用していたようですよ。 まだ花も咲いているし、今回も沢山収...

秋の種まきとキノコ好きの話

  秋の種まき、まだ間に合いすよね？ 冬野菜の種を蒔きました。 ビーツ、水菜、ターニップ（カブ）、ミックスレタス、コリアンダー（パクチー） 我が家は鹿がやってくるので、特にフェンスの外の場所は毎回工夫が必要です。 いろんな野菜を植えてきましたが、ほぼほぼ齧られてしまいます。 その...

秋の庭仕事とアンティーク

  朝晩涼しくなって秋らしくなり庭仕事もしやすい季節になりましたね。 夏野菜はそろそろお終い。 秋冬野菜の為にスペースを確保しないとです。 ブルーバタフライピーやゴウヤなど、 こちらで手に入りにくい花や野菜は種を採ることも忘れずに。 季節が移り変わる庭では夏が終わってしまった寂し...

森のキノコカードとマーケットの珍しいキノコ

  方向音痴だった私が森に通い始めて1年、 地元の森なら迷わなくなりました。笑 キノコを描き始めて半年、 身近にこんなにも沢山のキノコが出ていることを知りました。 よく観察して絵に描いたキノコは忘れません。 あの時季、あの木の下にはこのキノコ、 といった感じに森の中にキノコマップ...

9月の庭と森

  ゴウヤが沢山実りだしました！ 栄養たっぷりのゴウヤ、定番のゴウヤチャンプルに♪ この苦みは癖になりますね。笑 トラブル続きのキュウリもなんとか初収穫です♡ 日本の品種ではないのでちょっと短めです。 ピクルス用のキュウリですよ。 和のピクルス？酢の物にしていただきました。笑 青...

青いハーブティー・ブルーバタフライ

  ブルーバタフライピーで淹れる青いハーブティーが飲みたくて 種をネットで入手して種を蒔いたのはまだ春の肌寒い日でした。 あれから5か月、真っ青な花を咲かせたブルーバタフライピー いよいよその一杯を飲む日がやってきましたよ！ ブルートパーズのようなさわやかな青！ レモンを入れて色...

苔の豆盆栽！うちの「苔丸」の作り方

  苔豆盆栽、 ゴウヤの収穫、 スイカを食べる、 キノコ絵日記「夏」のまとめ、 試作で止まっていたヤマメの作品の改良。。。 夏が終わる前に終わらせたいこと。 今年も夏が終わっちゃう。そう思うとなんだか寂しくなるのはなんでかな。 夏の始まりはいつもワクワクしていろんなことを考える。...

甘いハーブ ステビアのお茶

  残暑見舞い申し上げます。 暑い日が続いてますが元気に暮らしてますか？ 私は相変わらず、朝は夏野菜の収穫から始まり、ハーブティーで一息ついたら 農園に行ったり、作品を作ったり、楽しく忙してます。 ひょうたん、収穫？してみました。 日本のひょうたんてちゃんと縦に立ちますよね？...

夏色を愉しむ（藍染）

 真夏の庭、どんな花が咲いてますか？ 真夏に咲く花は少ないですが私の庭には百日紅の木があります。 ピンクの可愛い花を満開にして今年も咲いてくれましたよ。 さて、バタフライピーの種を蒔いたのはまだ春の始まり頃でしたね。 やっと一番初めの花を咲かせてくれましたよ。とっても綺麗なブルー...

真夏のポタジェ＆森のキノコ絵日記

ポタジェは家の周りのちょっとしたスペースに 出来るだけ野菜の種類を多く収穫できるようにパッチワークのように色々育ててます。 さらにその間で花も育てているので見た目もカラフルで綺麗ですよ。 大きな畑じゃなくても収穫があるって嬉しいですよね。 今週もたくさんの収穫がありました。 ゴウ...

新鮮トマトでフレッシュトマトサルサ

  夏野菜の収穫を日々楽しんでます。 シシトウ、ナス、トマト！ 今回はトマトを使った「簡単フレッシュサルサ」を2種類紹介してます。 夏のヘルシーおやつにお勧めです。 キュウリとゴウヤの成長の様子の続編も。。。 ゴウヤは葉っぱも苦いのか動物に狙われないのでとっても元気！ それに比べ...

キュウリとゴウヤと紫蘇ベーゼ

  夏野菜のトマト、ナス、シシトウの収穫が続いてます。 ジャガイモを収穫した後の場所でキュウリとゴウヤの種を蒔きました。 順調に発芽して今は本葉も確認できました。 ちょっと他の夏野菜より出遅れましたがまだ間に合うよね。 ゴウヤは発芽率が低いと言われますが今回ほぼ全部？発芽してくれ...

夏の庭と雨上がりの森

  暑い日に飲む温かいハーブティーは喉の奥からスッとする’。 冷たいものばかり飲むと体調を崩すから、 真夏はあえて温かいハーブティーも飲んだりします。 こぼれ種で育ってくれる勿忘草が今年も沢山咲きだしました。 この小さな青い花をみると母が好きと言っていたのを思いだします。 当時日...

ドクダミで化粧水、かゆみ止めにもなる虫よけを作る

  昔から薬草として使われてきたドクダミを使ってドクダミチンキを仕込んでみました。 花は化粧水、葉っぱは虫刺されれにも効く虫よけになります。 日本ではどこでも生えているイメージですが ここアメリカ南部では雑草としてはまったく見かけません。 私も友人より苗一株を分けてもらって大事に...

赤紫蘇ジュース

  夏はやっぱり紫蘇ジュースが飲みたくなりますね。 今から夏バテ防止に備えて毎年こぼれ種で育つ赤紫蘇を収穫して 綺麗で美味しい赤紫蘇ジュースを作ります。 赤紫蘇の生命力って凄いんです。 パティのコンクリートタイルの隙間からだってぐんぐん成長しちゃいます。笑 畑で収穫した量と同じぐ...

新じゃが！美味しいに決まってる。

  ジャガイモの種芋を植えたのは早春、 そろそろ試し掘りしても良い頃ですね！ で、一つ掘ってみたんです。 コロンコロンとジャガイモが顔を出しましたよ。 掘りたての新じゃがを蒸してバターで食べると最高に美味しいです♡ 茄子も初収穫しました。艶っとした綺麗な茄子です。 日本の品種の茄...

庭仕事後のご褒美はアンティークショッピング

  スッキリと冷やしたハーブティーが美味しい季節になりました。 朝、庭で摘んだハーブでいれたティーを冷蔵庫で冷やしておけば 暑い日の庭仕事後のお楽しみとなります。 ハーブを氷で閉じ込めたハーブ氷もおすすめです。 梅雨の無いここジョージアではこの季節の庭仕事も沢山あります。 保湿の...

ニームオイルの使い方・ニジマス釣り

ニームオイル、使ったことがありますか？  オーガニックでお庭に撒いても安心な防虫剤です。   そのままスプレーするタイプもありますが、 今回私が使うのは濃縮タイプで水で薄めて使います。  メーカーの表記には1ガロンの水に対して大さじ2のニームオイルとありました。  1ガロンは多す...

バジルの増やし方

野菜と花とハーブの育つポタジェ 今回は食品売り場に根っこ付きで売られているバジルを最大限に増やす方法を紹介します。 バジルはハーブの中でも人気ですよね。 ピザに葉っぱを散らすだけで食欲を誘います。 沢山収穫してバジルペーストに出来たらパスタや肉料理も深みが増しますよね。 そんなバ...

初夏のガーデンツアー

  春から初夏に季節が移り変わり庭での様子も夏の始まりを感じます。 ポタジェではハーブの可愛い花が咲き始め 小さな苗だった夏野菜もグングン伸びてきて花を咲かせています。 こぼれ種で育つ紫蘇の収穫が食卓にも夏の香りを届けてくれてます。 庭で育つ野草も収穫が間に合わないぐらい育ってい...

苔盆栽が可愛すぎる！

  苔もなかなかに可愛いんです。 日陰の多い我が家の庭では植えてもないのに苔が生えてます。 興味のないときは「苔が生えちゃった。。。」と思ってましたが 今では道端に苔が生えていると気になってしまいます。(笑） 小さな器で育てたり、一工夫で素敵な寄せ植え、苔盆栽♡ 近所の森を歩くと...

庭と古道具 アンティークショッピングへ行こう！

  庭にいる時間が増えると庭で使う道具もこだわりたくなりますよね。 アンティーク、ビンテージな古道具は庭にあると花と引き立てあうんです。 最近、愛用していたジョウロが壊れてしまって。。。 ジョウロとしては使えませんが植木鉢として使うことにしました。 で、やっぱりジョウロがないと不...

アメリカの市民農園歴10年

  アメリカの市民農園歴10年 隣の人の畑って結構気になりませんか？ 人の家の敷地に入って庭を眺めていたら通報されますが、 ここならメンバーの庭がじっくり観察できます。(笑） 5月、市民農園は美しい季節です。 野菜を育てるのも楽しいですが私がここで得たものはガーデン好きな友達です...

収穫のある庭 ポタジェガーデン

  ポタジェとはフランス語で家庭菜園と言う意味です。 花もハーブも野菜も一緒に育つ「ポタジェガーデン」に夏野菜の苗を植えました。 とりあえず？トマト、シシトウ、パプリカ、茄子です。 まとまった畑スペースが空いて無いので庭のあちこちに植え込みましたよ。(笑） いろんな花やハーブや野...

育てやすいハーブ

私の一番のお勧めハーブはレモンタイム♪ 料理にお茶にと、両方使えるし葉っぱが小さくて可愛く、 低めに育つ姿もこんもりとして素敵です。 小さな花が沢山咲く姿はまた愛らしいですよ。 庭で育てているハーブはいろいろありますが どれも殆ど手間もかからず毎年育ってくれる多年草タイプ、宿根草...

日陰でも育つ花

  実は裏庭の半分は日陰、 暗くて寂しい空間に日陰でも咲いてくれる花達を少しずつ集めたら 落ち着きのある癒しの庭に変わりました。 我が家の日陰で今元気に育つ花達は クリスマスローズ、オダマキ、ヒューケラ、アジュガ、ホスタ、 ナデシコ、キキョウ、スズラン、アイリス、苔など。。。です...

発芽の喜び

  種まきの後は毎朝がワクワク！ 発芽した芽を朝一番に見つけたいから。 春の種まきを紹介してきましたが 前回、その前にも種まきしたジャガイモ、レタス、ナスタチウム、 タマネギ、バタフライピー、バニーテール、すべて無事に発芽しました！ 春の庭で起こる小さな奇跡の連続を毎日目撃し...

珍しい種はネットで購入

  春の庭、春の温かい光の中で小鳥のさえずりを聞きながらの庭仕事。 土の感触に癒されながらの種まき 発芽を待つ気持ちは小さな種に込められた未来への希望 こんにちは お元気ですか？ 今週はちょっと珍しい種をオンラインでオーダーしてみましたよ。 日本のガーデンショップの花苗の品ぞろえ...

春の庭仕事・3段ラックの種蒔き

 立春を迎えて本格的な春ですね。 こちらアメリカも夏時間 （1時間時計を早めるサマータイム）が始まっているので だいぶ日が長く感じます。 1月頃から咲き始めてくれていたクリスマスローズ 早くから庭を明るくしてくれててました。 よく見ると種が付き始めてます。 クリスマスローズの花を...

庭に育つ美味しい野草

  我が家の庭に育つ野草は沢山あります。 セリ、フキ、ミツバ、山ワサビ、ノビル、それにヨモギ 食べられるというくくりならもっとありますよ。 ハコベ、ナズナ、ドクダミ、ノゲシ…など。 美味しい！食べたい！となると、やぱり限られますね。 美味しい野草は春の楽しみです。 今回はヨモギを...

じゃが芋を植える

  じゃが芋の植え付けの時季って結構早いですよね。 うっかりしてると植え遅れてしまいます。 皆さんはもう植え付けられましたか？ 種芋はどうしてますか？ 私は小さな畑ですのでほんの少量の種芋を購入しました。 種芋って切れば切っただけ増えます？（笑） まぁあんまり細かくても育たないで...

林檎を植える

  りんごの小さな苗木を春の庭に植えました。 りんごは植え付けから実がなるまで5年～7年とありましたので この小さな苗はなら7年はかかりそうです。。。 ホームセンターにはもっと大きくなった苗を見かけるので これはほんとにベイビー苗ですね。 この苗は去年の秋に一緒にリンゴ狩りに行っ...

体調を崩してました。

  こんにちは お元気ですか？ 春がどんどん動き出しているのに 先週は新しい動画を投稿出来ませんでした。(涙） 体調を崩し約1週間寝込んでました。。。 もう今朝は回復しましたよ！（病み上がりですが。。。？） 季節の変わり目は体調を崩しやすいと言いますから 皆さんも健康にはくれぐれ...

春を待つ庭

  水仙は咲き始め、クリスマスローズは満開です♡ 庭で春を待つ花たちがすくすくと成長中！ どんな花が咲くかわからない小さな苗でまとめ買いしたクリスマスローズが 3年経ってやっと咲いてくれました。 全部で8株、 花のつき方や花弁の形、斑点の入り方など どれも微妙に同じものはなくいろ...

観葉植物とアンティークショップ

  こんにちは お元気ですか？ 春の球根花が育って来てますね～。 とは言っても春まではもう少し待たないとかな。 そんな今だから室内の緑に目が行きますね。 観葉植物、お部屋に幾つあります？ 今回は我が家の観葉植物を紹介しつつ 観葉植物とビンテージ家具が相性抜群なので アンティークモ...

クリスマスローズ

  クリスマスローズが沢山咲いてくれました。 3年前に小さな苗を購入し大事に育ててきてこの春？初めて花を咲かせてくれました。 クリスマスローズの苗って大きいものだと結構なお値段しますよね？ なので比較的安価な小さな苗をまとめて購入していたんです。 花が見えるまで時間はかかりました...

シイタケ栽培キット（菌床栽培）

  シイタケ栽培キットって知ってます？ 原木栽培では収穫までに2年かかりますが、 この菌床栽培ならすぐに育って収穫できます。 私がオーダーしたものはなんと1週間で山ほど収穫できました！ キノコの育っていく姿がとても可愛くて癒されちゃうんです。 そして収穫は冬の間の愉しみとなります...

冬の薔薇の剪定 窯出し 散歩道

こんにちは お元気ですか～？  バラの剪定もうしましたか？ 春の芽吹きを夢見てバシバシ？カットしておきました。（笑） せっかく芽を出始めた球根花が次々とリス？に食べられしまいましたが… どうやら好きな球根と嫌いな球根があるみたいで水仙は無事に蕾を付けてます。 前回素焼きをした作品...

冬のネギ・クリスマスロース・球根花の芽

こんにちは お元気ですか～？  突然ですが、 ネギ、育てたことありますか？ ちゃんとした苗じゃなくて 食品売り場の根っこ付きのネギ、あれね、庭に植えるとよく育ちます。 カットしながら収穫すれば1年中収穫できるんです。 また植えちゃいました～。 寒い季節に咲くクリスマスローズは冬の...

手作りコンポスト＆もやしの栽培

こんにちは～   年末年始も過ぎ、普段の日常に戻ってきましたね。 皆さんお元気ですか？ 新年ってなると心新たに？「やる気」がありますよね。 やる気のあるうちにいろいろ始めておきましょう。（笑） 私はずっと気になっていたコンポスターを新しく作りました。 今までも持っていたんですけど...

新年 2023

  明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 うさぎ年ですね～。 だからというわけじゃないんですけど。。。 可愛いうさぎ達の試作を紹介します♡ うさぎだけじゃなくて我が家に来る動物たちを シリーズ化して作品に仕上げようと思っているんです。 今のところ、うさ...

Merry Christmas! ありがとう♡

  今年も残すところ1週間となりましたね。 どんな1年でしたか？ 動画をいつも見て下さっている方達に励まされながら 今年も投稿し続けることが出来ました。 感謝の気持ちと共に年を越せそうです。 本当にありがとうございました。 Merry Christmas & Happy New ...

クリスマスの準備 その2

  この季節になると毎年行うクリスマスルーティン アドベントカレンダーを準備して、クリスマスツリーを出してプレゼントで囲み、 クッキーハウスを焼いてデコレーションする。 幼かった子供たちの為にしていたことですが 今では我が家のトラディショナル的なルーティンとなりました。 長男も大...

クリスマスの準備

  こんにちは お元気ですか？ こちらは毎日雨が降ってます。 気温が低かったら大雪でしたね。(笑） 気温はそんなに低くないのですが流石に毎日雨だと太陽の光が欲しいですね～。 今回はクランべりソースを作ったり 松ぼっくりとクランベリーを使ってクリスマスを飾ったり…♡ クランベリーの...

森で拾った黒クルミの食べ方

  こんにちは お元気ですか？ 今回は森で拾ったブラックウォルナッツをクッキーにして食べてみました。 普通のウォルナッツ（クルミ）に比べて 実を取り出すまでかなりの手間がかかりますが、 味がしっかりしていてとても美味しかったです♡ とにかく殻が硬くてね。。。 奮闘ぶりをぜひ見てく...

山ワサビ（horseradish）の収穫感謝

  こんにちは お元気ですか？ 今回は1年前にオンラインショップで購入した horseradish（セイヨウワサビ、山ワサビ）の収穫です。 1年かけて育ててみました。 凄く繁殖するから庭に植えるのはお勧めしないと言うことでしたが どうしても自分で育てたセイヨウワサビでステーキを...

瓶で育てるアルファルファ（スプラウト）

 こんにちは お元気ですか？ 突然ですが、アルファルファって知ってます？ カイワレ大根とか、もやしとか 芽を食べる野菜でアルファルファって言うのがあるんですけど 食べたことあります？ カイワレやもやしよりももっと繊細で 見た目もオシャレなんです♡ 種を瓶に入れて約5日～7日で食べ...

庭を掃除しながら「焼き芋」

  こんにちは お元気ですか？ 今年ももうすぐ冬がやってきますね。 庭の様子も随分と寂しくなりました。 そんな中ですがサザンカの花が咲き始めましたよ。 「赤く咲いても冬の花」 このフレーズに見覚えがある方は演歌がわかる方ね。（サザンカの宿 笑） クリスマスローズも11月に入ってな...

落ち葉で腐葉土を作る

  こんにちは お元気ですか？ 紅葉の綺麗な季節ですね。 庭の木々も綺麗です。 が、落ち葉の季節でもありますね～。 芝生の上の落ち葉をそのままにしておくと 芝生が傷んでしまうのでせっせと片付けてます。 で、片付けた落ち葉で簡単腐葉土づくり♪ 最近ガーデン肥料も高くなってきたような...

リンゴ狩り

  こんにちは お元気ですか？ リンゴ狩りに行ってきました～。 日本でミカン狩り、ブドウ狩り、栗拾い こっちで（アメリカで）いちご狩り、ブルーベリー狩りは行ったことあったけど リンゴ狩りは初めてです！ 広い農園を歩き回って沢山リンゴを齧ってきました～。 何種類あったかなぁ。。。 ...

カシワゴムノキ・秋の散歩道

  こんにちは お元気ですか～？ こちらも急に寒くなってきました。 種蒔きして発芽したての野菜たちがちょっと心配ですが 今のところ大丈夫そうです。 庭仕事が落ち着いてきて、草花が冬の準備を始める頃 庭は全体的に茶色が多くなって寂しい感じ。。。 なので？ 今週は室内の観葉植物をお迎...

球根花の植え込み

  こんにちは お元気ですか？ こちらへの投稿が遅れてしまいました…(汗） 先週は春に咲く花の球根を大量に植え込みましたよ！ 約170個♡ それもチューリップだけじゃなくて いろんな種類の球根花を植え込んでみました！ 動画の中で紹介しているので見て下さいね。 それからJさんに森を...

秋に植える宿根草、秋茄子

  こんにちは お元気ですか？ 秋ですね～。 過ごしやすい気候になったので庭仕事も気合いが入ります！ この秋は3種類の宿根草の苗を我が家の庭に迎えました。 八重咲のシャスタデージー、エキナセア、バーベナこの3つです。 我が家の西側にほったらかし花壇があるのですが 今年からこのほっ...

秋の庭仕事

  こんにちは お元気ですか？ この辺りもすっかり秋らしくなりました。 今日の朝なんて寒くてセーターを出して着ちゃいましたよ。(笑） アートイベントが終わったのでやっと庭仕事に本腰を入れられます。 この夏ずっと楽しませてくれていたオクラも撤収です。 オクラよ、ありがとう！ この秋...

セイタカアワダチソウとキノコの名前がわかるアプリ

  こんにちは お元気ですか？ 今週は投稿しないかもと言いつつ。。。 セイタカアワダチソウが見頃だったので収穫して動画にしました。 何処にでも生えてるセイタカアワダチソウですが アトピー性皮膚炎に効くと言うのです。 花が咲く直前の蕾を乾燥させて それを刻んで袋に入れ湯の中に入れて...

小さな幸せを集める暮らし

 こんにちは お元気ですか？ 明日はいよいよアートイベントです。 先ほど会場に作品を搬入してきました～。 もう始まる前から体力を使ってしまいましたが。。。 まぁ一晩寝て、明日は元気に頑張りたいと思います。 こんな時は動画もお休みすればいいんでしょうけど 根が真面目なもので。。。 ...

青紫蘇ジェノベーゼ

こんにちは お元気ですか？ 夏の終わりに大きく育った青紫蘇でジェノベーゼを作ってみました～。   LalaGarden青紫蘇のジェノベーゼのレシピ 材料：青紫蘇沢山（ブレンダーに入るぐらいの量） アーモンド1カップ サラダ油1カップ パルメザンチーズ1カップ ...

夏も終わりですか？

  こんにちは もう9月ですね～。夏も終わり？ 今年はどんな夏でしたか？ 夏を惜しんでる間もなく季節は進んで行きますね。 この夏はキノコに目覚め？秋のイベントに向けてせっせと キノコを作る夏でした。(今も作ってます。笑） 夏の後半は人と会う機会も増え （と言うか、コロナ前のように...

癒しの森の散歩道とキノコ観察

  こんにちは お元気ですか？ 1週間が早いですね～。 8月も後半に入り今年の夏も終わりますね。 大人になってからは夏休みの宿題はありませんが 何かやり残しているような。。。ちょっと寂しいような。。。 そんな感情がふと浮かぶのはきっと私だけではないですよね。 今年は夏野菜が優秀で...

シシトウが辛すぎる時はピクルスにしちゃおう！

  こんにちは お元気ですか？ 8月も後半にさしかかりましたが 皆さんのお住まいの地域の気候はどんな感じでしょうか？ まだ暑い日も多少ありますが随分過ごしやすくなってきました。 庭の花達も元気を取り戻してまた咲き始めましたよ。 そうそう、この春クレマチスの球根？根っこ？を植えて ...

葉っぱが甘い！ステビア

  こんにちは お元気ですか？ 突然ですか、ステビアって知ってます？ 糖質0の甘味料としてちょっと前に話題になりましたね。 得体のしれないもの過ぎて逆に怪しんだりもしましたが ステビアは植物です。ハーブに分類されるかな？ そして普通にホームセンターで苗が買えました。(笑） カモミ...

青いトマトで作るサルサが絶品！

  今年はトマトの苗を幾つ植えたかな？ 6つで1パックになっているのとチェリートマトで7株だと思います。 バックヤードに3株 サイドヤードに3株 市民農園に1株それぞれ植えてあります。 そんなに広いスペースじゃないのに じゃんじゃん収穫出来て食べきれないので 今回は市民農園のトマ...

真夏の庭で過ごす日々

  こんにちは お元気ですか～？ こちら、アメリカ南部は暑い日が続いてます。 夏ですね～。 今週はそろそろ終わりかけている紫陽花の剪定のついでに ドライフラワーを作りました。 こちらの気候がドライフラワー作りに合っているのか とても綺麗な色を残したまま可愛い紫陽花のドライフラワー...

アンティークショッピング

 こんにちは お元気ですか？ 先週は家族で避暑地を楽しんだ動画を紹介しましたが 今週は友人達と行った「大人の林間学校」？の様子です。 去年も「大人の遠足」と題して出かけてますが 同じメンバーにプラスして 男性陣（主人含む）も加わって泊りがけでの珍道中です。(笑） 私達女性陣はアン...

避暑地で過ごす夏

 こんにちは お元気ですか？ 市民農園に行くと私のPlotにリスがちょろちょろしてるなぁ。。。と思ったら 齧りかけのトマトが転がってました。 大きなトマトの初生りはリスが収穫したようです。(汗） しばらく農園にも顔を出せないので青いうちに収穫してきましたよ。 そう、家族でショート...

ミョウガ収穫♡

 こんにちは お元気ですか？ 我が家の庭をピンクに染める百日紅が咲き始めました。 考えたこと無かったけど、もしかしたら3本の百日紅は 我が家のシンボルツリーかもしれないな。。。 この百日紅の花が満開になって散り始める時は 庭にピンクの雪が降ったみたいになるんだよ。 あ、カモミール...

ヒマワリが目印（市民農園、私の区画）

こんにちは お元気ですか？ すっかり夏ですね～。 小鳥の歌声に張り合うように虫たちの鳴き声が聞こえてきます。 庭でもフロックスやムクゲと言った夏の花が咲き始めてます。 種蒔きしたニゲラもやっと蕾をあげて咲きだしました。 青い花かと思ったらピンク～白っぽい花を咲かせてます。。。？(...

紫蘇の香りは夏の香り

 こんにちは お元気ですか？ 先週は赤紫蘇のジュースを作りましたが 今年、青紫蘇が庭に育ってなくて。。。 ジュースは赤紫蘇だけど薬味系は青紫蘇が美味しいですよね。 と、思っていたらMさんが沢山収穫した青紫蘇を分けて下さったので 早速青紫蘇の醤油漬けを作ってみました♪ Mさんもおす...

夏と言ったら紫蘇ジュース！

  こんにちは お元気ですか？ 今週は真夏のような暑い日が続きました。 我が家で夏と言えば紫蘇ジュース！ 今年はこぼれ種の赤紫蘇が沢山育ったので沢山出来ましたよ♡ クエン酸を使うので発色もとても綺麗です。 材料：紫蘇の葉 400g、水3ℓ、砂糖 800g、クエン酸 大さじ4 作り...

森のキノコ、森の植物

 こんにちは お元気ですか？ 1週間が経つのが早いですね。どんな1週間でしたか？ 今週はついこの前作ったカゴの寄せ植えが どうも寂しいなぁ。。。と思い立って 追加でもう一鉢入れ込んじゃいました。(笑） フリフリ可愛い花を足しました♡ 何を足したかは動画で見てね。 最近は夏野菜の成...

庭に癒される暮らし

 こんにちは お元気ですか～ こちらアメリカ南部はすっかり夏です。 庭仕事をして汗だくになってからの シャワーを昼間に入ってサッパリするってのが最近のお気に入りな習慣です。(笑） 庭では初夏の花が咲きだして、夏野菜も順調に育ってますよ。 今週はオクラの種も蒔きました～。 気温が高...

夏を迎える準備・草もの盆栽

 こんにちは！お元気ですか～？ ここジョージアはもう子供たちが夏休みに入りましたよ。 この夏が終わると息子は大学の寮に入るので もしかしたら家族そろって過ごす最後の夏になるかもしれません。 時が経つのは早いですね～。 ついこの間小学校に入学したと思ったのにね。。。 自分もまだまだ...

本物そっくりな手作り鳥の巣

  お久しぶり？です♡ 2週間ぶりになってしまいましたが お元気でしたか～？ 先週末のアートショーも無事に終わりました！ 3日間、とっても楽しかったです♡ Youtubeにも動画を投稿したので見て下さいね！ 最近の庭の様子とアートイベントの様子、 私のブースの様子と 他のアーティ...

自然の花畑、青汁

こんにちは！お元気ですか？ Youtubeに動画を投稿したので見て下さいね～。 5月、緑が美しい季節になりましたね。 庭で過ごす時間も爽やかで気持ちが良いです。 庭ではバラやアイリスが咲き始めました。 チューリップは球根を掘り起こして来年の為に保管。 夏野菜の苗も順調に育ってます...

ボリジ、オダマキ、その他いっぱい(笑）

  こんにちは！お元気ですか～？ Youtubeに動画を投稿したので見て下さいね♡ 次々に咲きだした花の様子をいっぱい撮影してますよ。 大好きなボリジの花も沢山咲いてくれたので庭に出るたびにうっとりしてます。 オダマキも普通？のオダマキに続いて 八重咲？のワインレッドと濃い紫？黒...