ひさこ整体院

天然醸造木桶仕込み二年熟成

ちょうど二年前、おばーばの物置から出てきた木桶に仕込み、床下に眠らせた味噌󠄀。 開けてみましたよ。 木の桶は水分が抜けて濃厚になる。6キロが4.5キロ、25%…

2024/03/24 18:34

味噌づくり26年

 今年も味噌を仕込みます。多分26年目。 初めての年はキットを買って、その次の年は豆は生協、麹は本庄の麹屋さんに買いに行って、多分5年目位に今の豆「青山在来大…

2024/03/09 12:11

少ないなら少ないなりに

 苗場で滑っての午後、久しぶりにスノーシューを出して裏山をお散歩しました。 雪が少ないとは言え、長靴では歩けない場所。 静かです。  寝転んで見上げた空。 好…

2024/03/07 07:47

バイクを迎えに行ってきました。

 去年の10月、ツーリング先で立ちゴケしましてね、ブレーキレバーが根元からポッキリ、ミラーもポッキリ、カウルにはひび割れ。 握り部分が少しでも残っていれば自走…

2024/03/04 19:22