キッチンで猫と・・・

昨年の今日は・・・

昨日からGWがスタートしましたね。今年はコロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が出ていることもあり、いつもとは違ったGW・・・夜ニュースを見ていたら、皆...

2020/04/30 08:30

鯛の切り身でお手軽 アクアパッツァ ＜ボーソー米油部＞

「ボーソー米油部」4月の投稿テーマは、「米油でつくるイタリアンレシピ」です。第1弾は「青紫蘇のジェノベーゼ」を作りましたが、第2弾は、鯛の切り身を使ってア...

2020/04/29 08:25

最近のお気に入りは「ソルティヘーゼルナッツ」

久しぶりに買い物に行き、お菓子売り場でおやつチェックをしていたら、なにやら見慣れないカレ・ド・ショコラが。カレ・ド・ショコラシリーズは好きでよく買うんです...

2020/04/28 08:35

青紫蘇のジェノベーゼ ＜ボーソー米油部＞

昨日は「JINー仁ー」観て泣いて、「ノーサイド・ゲーム」観て泣いて、あの時の感動、再び・・・という感じでした。夜は「美食探偵」観て（このドラマも結構好きで...

2020/04/27 08:25

ちゃぶ台でごはん♪ 野菜たっぷりちゃんぽんと焼売

引き続きハマり中の、ちゃぶ台でごはん。お昼ごはんは麺類が多い我が家。この日は・・・・野菜たっぷりちゃんぽん・焼売・トマトと新玉葱のサラダ・自家製白菜漬け具...

2020/04/26 07:55

対照的なふたり

仲良く寄り添う、あさりとしじみ。この日のしじみは、ご飯を食べた後、眠くて眠くてしょーがないのに、あさりのほうは毛づくろいしてあげたくてしょーがない・・・と...

2020/04/25 08:00

鯖のラグーパスタと、たけのことツナのピザ

ここのところ買い物に行けていないので、困ったときのお助けマン、買い置き缶詰の登場です。まずは鯖缶を使って・・・鯖のラグーパスタ。もともとは茅乃舎さんのお料...

2020/04/24 08:05

たけのこと牛肉の煮物と、ちりめん山椒おむすび定食

2日間、朝起きた時から熱っぽく、だるさが続いたのですが、今朝はすっきり目覚め、体調は回復に向かっているかなぁと思います。いいのか・・・悪いのか・・・食欲だ...

2020/04/23 08:10

おいしいお茶と甘いもの♪

嬉しい頂き物。熊本の水田ごぼう茶と、広島のもみじ饅頭。どこにも行けない今だから、こういった贈り物は嬉しい。ごぼう茶は好きでよく飲むのですが、こちらのごぼう...

2020/04/22 17:20

体調は悪いけど食欲はある・・・そんな日のパンランチ♪

ここ数日、体調がいまいち。熱っぽくて、体がだるおも・・・なんです。ちょっと不安はあるものの、市販の薬を飲んでおとなしくしています。これくらいで病院に行って...

2020/04/22 08:00

鮭とたけのことスナップエンドウのクリームパスタ

昨日はちょっと熱っぽくて、まさか？・・と一瞬疑ったのですが、高熱でもないし、咳もでてないし、味覚障害といった症状もない・・・おそらく風邪かなぁ。今、病院に...

2020/04/21 08:00

にゃんずのお昼寝2＋1と、週末のいろいろ

あさりとしじみのお昼寝風景。最近はこんな感じ。しじみはよく手をのび～っとしています。偶然かもしれないけど、お気に入りのおもちゃをちゃ～んと横に並べてるの。...

2020/04/20 07:56

ガトーショコラと大好きな器

昨日は夕方から激しい雨が降り続いた福岡ですか、今朝は良いお天気。お洗濯日和ですね。いっぱい洗おう（笑）明日またお天気崩れるみたいだから・・・さて、少し前に...

2020/04/18 08:30

豚肉とひよこ豆の煮込みと、あさりと春キャベツの塩麴蒸し

昨日は、豚肩ロース肉と、たくさんストックがあるひよこ豆で煮込み料理を。豚肉（ブロック）は、糸で縛って塩を揉み込み、ブイヨン、ローリエとともに鍋へ。ひよこ豆...

2020/04/17 09:05

HM×米油で作る♪ バナナマフィン

ホットケーキミックス×米油で作るおやつにハマり中・・・昨日はバナナがあったので、バナナマフィンを作りました。オレンジとホワイトチョコのマフィン、オレンジケ...

2020/04/16 08:50

猫と古道具

ある日のしじみさん。2匹でさんざん暴れてぐちゃぐちゃにしていたブランケットを、たまたま畳んで置いておいたその狭い空間でくつろいでいました。なぜ、そこ？しじ...

2020/04/15 08:55

ちゃぶ台でごはん♪ いなり寿司 ＆ 今年の桜

すっかりお気に入りの、ちゃぶ台でごはん♪この日はお揚げさんを煮て、いなり寿司を作りました。いなり寿司は2種類。ひとつはちりめん山椒。もうひとつは産直に売っ...

2020/04/14 09:00

印判のお皿、大集合

おうち時間がたっぷりある今こそ、整理、片付け、断捨離のチャンスかなぁ・・・と思い、食器棚を見直しているところです。蚤の市、骨董品店、お気に入りのショップ等...

2020/04/13 09:05

海老と筍のイングリッシュマフィンサンドと、アスパラのミモザサラダ

いつだったかのランチ。産直に野菜の買い出しに行った後だったので、野菜をふんだんに使って。イングリッシュマフィンサンドは、たけのこ、海老を炒めて黒胡椒をきか...

2020/04/12 08:45

ごぼう天うどんと、高菜じゃこおにぎり

ちゃぶ台でごはん♪先日、ちゃぶ台を買ってからというもの、゛和”ごはんを、ちゃぶ台で・・・というちょっぴり昭和チックな雰囲気を楽しんでいます。この日は、福岡...

2020/04/11 08:45

あさりとしじみ。結局・・・仲良し♪

あさりとしじみは本当に仲良しだなぁと思います。そりゃそうだよね。生まれた時からず～っと一緒だもんね。あさりは自由奔放。ひとりでも家の中の好きなところに行っ...

2020/04/10 09:10

HM×米油で作る♪ オレンジケーキ

ホットケーキミックス×米油で作ったオレンジケーキ。先日、マフィンを作ったときにいろいろ試作した中のひとつ。材料も作り方もほぼ同じで、マフィンの時に生地に混...

2020/04/09 08:30

たけのこ寿司と、骨董品店で買ったもの

旬の筍でお寿司を作りました。筍は頂き物です。わざわざ湯がいてまで下さって・・・感謝です。大好きな筍。旬のものを頂くと元気が出る気がしますね。木の芽は庭から...

2020/04/08 08:30

最近の庭の花いろいろ

今日はごはん記事でも、猫記事でもないんですが、お庭の事を少し。週末はひたすら庭仕事をしていました。草むしりとか・・・植え替えとか・・・春はいろいろすること...

2020/04/07 08:56

博多水炊きと、お気に入りのぽん酢

週末ごはん。ずっと気になっていた冷凍庫にある、鶏鍋セット。鶏肉ブツ切り、切り身もも肉、つくね、スープがセットになっていて、あとは好みの野菜を準備するだけ・...

2020/04/06 08:20

HMで簡単！オレンジとホワイトチョコのオイルマフィン ＜ボーソー米油部＞

昨日のおやつに作ったマフィンです。バター不使用。米油で作るから、ふんわり軽い食感。しかもホットケーキミックス使用で超簡単！ジューシーなオレンジと、ミルキー...

2020/04/04 08:45

サクラ咲く♪ ソーセージのケークサレ

ボーソー米油部2月・3月合併テーマは「カリッとおいしい！粉もんレシピ」です。今年はコロナの影響でお花見を自粛されている方、多いと思いますが、おうちでちょっ...

2020/04/03 08:40

深呼吸して

昨日の福岡は1日中雨でしたが、どうしても出かけないといけない用事があり外出。例年ならお花見を楽しんでいる時期ですが、今年は自粛・・・しているので、道すがら...

2020/04/02 08:40

バナナケーキ

昨日は久しぶりにバナナケーキを焼きました。バナナケーキは、いろんなレシピで作っても、最終的には、なかしましほさんレシピに戻ってきます（笑）バターを使わない...

2020/04/01 08:30