ノーネクタイのMyWay

「創造力は日本アニメから」ハリウッド映画の丸パクリ。

日本でも上映中のボクシング映画の名作「ロッキー」シリーズを受け継ぐボクシング映画「クリード」の第3作目となる「クリード過去の逆襲」⬆。米国では4007ヶ所の映画館で上映され、公開2週目にして興収1億ドル（約140億）を突破したのを始め、世界各国で大ヒットを記録している。そんな中、米ネットメディア「GameSpot」が動画で、クリードの迫力ある試合シーンの数々が日本アニメにあるシーンに酷似していると、該当するアニメ作品と比較する形で紹介している。この映画の監督・主演を務めたマイケル・B・ジョーダン氏は、「僕は8～9歳のころから日本のアニメが大好きでずっと見てきているファンなので、『NARUTO』…

2023/05/31 21:11

「逃げりゃ良かった」4人殺傷農家長男に、ホリエモン。

長野県中野市で発生した、警察官を含む男女4人が殺害された立てこもり事件。“ホリエモン”こと堀江貴文氏（50）がYouTube動画で、コメントした。「散弾銃ぶち回した長男、いい子だったんだろうね。市会議長の息子だから、議長の息子っぽくいい子を演じなければいけない。それを31年間やってきて鬱屈した人生を歩んでたわけよ。農家なんか継ぎたくないわけよ。なのに厳格な親に『やれ』と言われて、ワーッとなって最終的に『人生なんか辞めてやる』みたいな感じで、まぁ自殺と一緒だよね。だったら自殺しろよと思いますよ、ホントに。人に迷惑をかけんな、バーカっていう。でも、それぐらい鬱屈してたんだろうね。本当は逃げ出せば良…

2023/05/30 21:09

「絞首刑は一気に死ねないからイヤだ」犯人の無知すぎる誤解。

長野県中野市で4人が猟銃や刃物で殺害された事件。4人を襲ったあと、母親と叔母がいる自宅に立てこもった青木政憲容疑者（31）⬆に対し、母親は自宅内で、父親は携帯電話でそれぞれ自首するよう説得にあたった。ところが、青木政憲容疑者は、4人を殺害したことで自分が「死刑になる」と想定し「絞首刑は一気に死ねないからイヤだ」と自首するのを拒んだという。自宅に立てこもった午後8時前後には現場で2発の発砲音が相次いだ。いずれも容疑者が猟銃で自らを撃とうとしたものの失敗した発砲音だった。結局、青木容疑者は立てこもってから半日ほどたった早朝午前4時半過ぎ、警察に投降して身柄を確保された。青木容疑者が両親に言った「絞…

2023/05/29 21:53

（笑）ニューズウィーク、日本人全員ジャニー喜多川の共犯者。

今年3月、イギリスBBCテレビの故・ジャニー喜多川による少年達へのセクハラ報道⬆に端を発したジャニー喜多川の性加害騒動。このBBCの報道を受けてアメリカのニューズウィーク誌は、3月に「（日本の）一般大衆はこれら疑惑の「社会的もみ消し」の主犯ではないものの、完全に責任を免れることもできない」と論じ、5月23日に再び「ジャニー喜多川の性加害問題は日本人全員が「共犯者」である、という記事を載せた。その理由として、「ジャニー喜多川の性暴力については1999年、週刊文春が大々的にキャンペーン報道を行ったことで、広く世に知られるようになった。同時期にインターネットの普及も進み、近年は「暗黙の了解」としても…

2023/05/28 21:03

初対面で、天才画家ピカソを一喝した北大路魯山人。

二十世紀絵画に革命をもたらした偉人であるパブロ・ピカソ。彼を神様のように信奉する人が多い中、日本が生んだ陶芸家・画家・料理研究家の北大路魯山人は、1954年ピカソのアトリエを訪ねたあとに「俺の方がよっぽど大芸術家だということがわかったよ」と豪語した。南仏ヴァロリス にあったピカソのアトリエを訪問した魯山人⬆は、挨拶を終えると持参した自分の陶芸作品をピカソに手土産として手渡した。すると、ピカソはおもむろに魯山人の作品が納められた桐箱を手に取ると、初めて見たその桐の木肌のなめらかさに魅了され、歓喜に上気しながら桐箱の美しさについて褒めたたえ始めた。その様子をイライラしながら見ていた魯山人は、沸き起…

2023/05/27 21:03

知ってる？ユニクロは、海外では高級ブランドなのだ。

YouTubeチャンネル「That Japanese Man Yuta」で、ユニクロが、「海外では高級ブランドのイメージを持たれている」という意外な話が語られている。スペイン人「ユニクロはスペインではかなりの高級品。その一方でZARA（スペインメーカー）は安い」フランス人「フランスではどんどん高くなっていってる印象。だからもう買わなくなちゃった」イギリス人「イギリスではより高価な日本のストリートブランドと同様に、ユニクロの価格は日本よりもはるかに高い」アメリカ人「北米では品質の面で「高級」ブランド。デザインがかなり限定されていて、アッパーミドル（準富裕層）のママさんたちが、よく着てるようなスタ…

2023/05/26 21:25

創価学会に救われたロックの女王ティナ・ターナー死去

1980年代に「愛の魔力」などのヒット曲を放ち、「ロックンロールの女王」と称された米歌手ティナ・ターナーさんが83歳で死去した。ロックンロールの黎明期である1960年代に後に夫となるアイク・ターナーとデュオを組んで数々のヒット曲を生んだが、1976年に夫のアイクと別れ1978年に離婚が成立するまでに、アイクのひどい家庭内暴力によって苦しめられたことを具体例を挙げて明かしている。ティナはバプティスト派の信徒として育てられたが、友人からSGI（創価学会インタナショナル）を紹介され入会、「南無妙法蓮華経」の題目（だいもく）を一心に唱え⬆、辛い時期を乗り越えたという。ティナは後に、法華宗の信心と「南無…

2023/05/25 21:25

ビル・ゲイツ、29年前にLSD体験について告った。

巨額の寄付を続ける慈善事業家としても知られる億万長者ビル・ゲイツ。品行方正な人物として有名だが、若い頃には人並みにやんちゃをしていたようだ。⬆上の写真は、1977 年ゲイツ22 歳のときに無免許運転でニューメキシコ州警察に逮捕された際の写真だが、ゲイツはその以前にも無免許で2度逮捕されている。ゲイツの若気の至りといえば、非合法ドラッグの使用に手を染めていた疑いも持たれている。29年前の1994年、ゲイツは雑誌『プレイボーイ』のインタビューで、｢若気の至り｣でLSDを使用した過去をはっきりではないが、暗に認めているのだ。Q：LSDを使ったことは？ゲイツ：｢若気の至り｣はとっくの昔に終わった」Q：…

2023/05/24 21:15

大統領も恐れたFBIフーバー、日本人「強制収容」にNO！

1924年に29歳の若さでFBIアメリカ連邦捜査局の初代の長官になったエドガー・フーバー（⬆写真右側）は8人の大統領のもとでFBI長官の座を努め、1972年に死去するまで他の誰にもそのポストを渡さなかった。1度も長官を罷免されなかった理由は歴代大統領のスキャンダル情報をフーバーが常に握っていたからだ。例えばケネディ大統領（⬆写真左側）は20歳当時の女性との性的な関係を盗聴されていたし、ジョンソン大統領は上院議員時代の電話での会話をフーバーに盗聴されていたことを常に恐れていた。ニクソン大統領もフーバーを罷免できなかった理由を「報復されるのが怖かったからだ」と後に正直に述べている。ケネディ大統領は…

2023/05/23 21:12

サルバドール・ダリ「溶けてゆく時計」なぜ思いついた。

スペインが生んだ20世紀を代表するシュルレアリスム（超現実主義）の画家サルバドール・ダリ。ダリの最も有名で代表的な作品といえば、溶けて柔らかくなった時計が描かれた「記憶の固執」という作品（⬆上右図）だろう。固いはずの時計が溶けて柔らかくなるというシュルレアリスム（超現実）な「発想」を、ダリはどうやって思いついたのだろうか。1931年のある晩、27歳のダリは友人たちを自宅に招き食事をし、そのあと妻のガラと友人たちが映画を見るために外出した。家にひとり残ったダリは、皿の上に残された溶けかけたカマンベールチーズの「柔らかさ」について考えていた。そして寝ようとして明かりを消した瞬間に「時間が停止する瞬…

2023/05/22 21:08

G7サミットはオワコン。広島に核のボタンやカープの靴下。

1973年のオイルショックと、それに続く不況に世界の主要先進国が協調して経済的課題を討議する場として50年前の1975年に始まったG7サミット（主要先進国会議）、広島で開催されていたサミットは第49回目のサミットだ。今回のサミット会場は、人類が歴史上で初めて体験した被爆地の広島市だ。先進国の各首脳にどれだけ原爆の悲惨さを受け止めてもらえるかが、唯一の被爆国日本の岸田首相の重要な役割だった筈だ。しかしどうだろう、フタを開けてみれば、原爆を投下した国アメリカのバイデン大統領は、被爆者の慰霊碑のある平和公園内に「核のボタン」が入ったカバンを持ち込み（⬆左）、バイデン大統領が原爆資料館に入ると「核のボ…

2023/05/21 18:38

ジョブスに「ハングリーであれ、愚かであれ」を教えた発明家フラー。

2005年スタンフォード大学の卒業式で、アップル創業者ステーブ・ジョブズが卒業生たちに向けてスピーチした名言stay hungry、stay foolish（ハングリーであれ、愚かであれ）が、若い頃のジョブスをトリコにした「ホールアースカタログ」という本の最終号の巻末に載っていた言葉の引用であるというのは有名な話だ。この名言のオリジナルを発したのは、天才あるいは現代のレオナルド・ダビンチと言われた反面、「狂人」とも言われた発明家バックミンスター・フラー⬆だ。フラーは、工業デザイン・建築の分野で三輪自動車や工業化住宅などを次々発明したが、そのほとんどは実用化されず、また関わったほとんどの分野で厳…

2023/05/20 21:11

名画「雨に唄えば」、ずぶ濡れのスーツ1400万円の価値。

1952年にアメリカで制作されたミュージカル映画の傑作「雨に唄えば」、ジーン・ケリーが降りしきる雨の中で傘を片手に歌い踊る「雨に唄えば」のこのシーンは、この映画を象徴する名シーンとして有名だ。この有名なシーンについて、「一発撮りで撮影を終えた」「雨水には映りをよくするために牛乳が混ぜられた」などのエピソードが語られているが、実際には、このシーン撮影には3日かかり、バックライトの工夫によって雨は水のみでの撮影、ジーン・ケリーは、このシーンの撮影時39.4度の高熱を出していたにもかかわらず、演技をこなしたという。またこのとき雨として使用された水によって、彼が着用していたスーツは縮んでしまっていたそ…

2023/05/19 21:28

「コンドルは飛んでゆく」は、「アメリカ人帰れ」の曲。

名曲「コンドルは飛んでいく」は、1970年にサイモン＆ガーファンクルが英語の歌詞を書き下ろしてカバーしたことで世界的に大ヒットし、ペルーのみならずアンデス地域を象徴する曲として知られる名曲となった。この曲は1913年にペルー人作曲家であり民俗音楽研究家であったダニエル・アロミア=ロブレスが、自身で採譜した伝承曲のメロディをモチーフにしてサルスエラ（オペラの一種）の序曲として発表された。このサルスエラ（歌劇）は、ペルーの先住民鉱山労働者の団結とアメリカ人鉱山主との闘争を謳ったかなり政治的メッセージ色の強いもので、序曲の「コンドルは飛んでいく」原曲には歌詞がついていなかった。このサルスエラ（歌劇）…

2023/05/18 21:20

投手大谷翔平は、なぜHRをポカスカ打たれるのか。

去年8月から先月まで79イニング連続でホームランを打たれていなかったエンゼルスの大谷翔平投手が、直近4試合の登板で合わせて8本のホームランを許している。なぜこれほどホームランをポカスカと打たれてしまうのか。打たれた8本のうち5本は昨シーズンから投球の軸にしてきた「スイーパー」と呼ばれる横に大きく曲がるスライダーだ。ところが、直近4試合では相手打者に、甘く入ったスイーパーを迷いなく振りぬかれてホームランにされてしまっている。野球解説者の里崎智也氏は「カウントで不利になった時に自分が投げやすいスイーパーを投げ、それが狙われている」と指摘している。なぜ、大谷投手は自分が投げやすいスイーパーを選択する…

2023/05/17 21:23

ジャニー喜多川、逮捕を逃れたのは「物的証拠」が無いから。

ジャニーズ事務所の故・ジャニー喜多川前社長によるジャニーズ少年達への「性加害問題」について、後を継いだ藤島ジュリー景子社長が、初めて公に謝罪の意思を明らかにした。ジャニーズ事務所代表が謝罪したことでこの問題は「幕引き」となるだろう。なぜなら、「物的証拠」が無いため故・ジャニー喜多川の「性犯罪」を明らかにする方法がないからだ。2002年、ジャニーズ少年たちによる「性加害」の訴えを、東京高等裁判所はジャニー喜多川による「性加害」の真実性を認める、という判決を言い渡したが、この「判決文」の中で、「ジャニー喜多川のセクハラ行為に関し、少年らやその保護者から捜査機関に対する告訴等がされた形跡もなく、捜査…

2023/05/16 21:04

大いなる誤解、Yahoo!の意味は「ならず者」ではない。

1995年、スタンフォード大学電気工学科博士課程の学生だった台湾出身のジェリー・ヤン（⬆右）と南部ルイジアナ州出身のデビッド・ファイロ（⬆左）というインターネット時代の先駆者2人によって開始されたWebサービス「YaHoo!」。この「Yahoo!」という社名の由来は、一般にYet Another Hierarchical Officious Oracle（さらにもうひとつの階層的でお節介な神託）の略称であると言われている。あるいは又、これはスウィフトの『ガリヴァー旅行記』に由来したものだという。ところが、我が国日本では、いつからか「YaHoo!」は、「ならず者」という意味から来ていると「知った…

2023/05/15 21:01

外国人の疑問「日本人はなぜ箸置きを使わないのか」。

日本在住のスウェーデン人漫画家オーサ・イェークストロムさん。日本人が「当たり前」と思いながら過ごしている日本の文化や習慣の中で、オーサさんの目から見ると不思議に思うことも多いという。彼女が描いたコミックエッセイ『北欧女子オーサ日本を学ぶ』の中で語られる日本食文化についてのエピソードが面白い。例えば「箸おき」、日本には様々な形の「箸おき」があるのに、日本人の多くが、日常生活の食事で「箸おき」を使ってない不思議。確かに言われてみれば「箸おき」を普段使いしている家庭は少ないようだ。「Yahoo知恵袋」に、「今日、学校で箸おきの話題になって、クラスの男子7人ぐらいに『箸おきつかう?』と聞くと、使ってる…

2023/05/14 21:09

大谷翔平また打撃妨害、3cm長くしたバットのせいではない。

エンゼルス大谷翔平投手がガーディアンズ戦に「3番・DH」でスタメン出場、5回の第3打席に打撃妨害で出塁した。今季の大谷の「打撃妨害」による出塁は、これでなんと5度目。ハイペースで起きており、年間ペースならMLB新記録となる20回を超えそうだ。捕手のミットにバットの先端が当たって起こる打撃妨害⬆。その原因は、今季の大谷は飛距離を伸ばすことに主眼を置き、昨季までの33.5インチ（約85センチ）に代えて34.5インチ（約88センチ）と3cmも長いバットを使ってるために起こるのでは？と言われているが、実はそうではないと前ヤンキース監督で、現役時代は捕手だったジョー・ジラルディ氏が米スポーツ専門誌「スポ…

2023/05/13 18:26

「日本人まだマスクしてるぞ」訪日外国人から驚きの声。

コロナ禍で定着した日本人のマスク生活はどこまで変わるのだろうか。5類移行初日の5月8日、街頭で計1千人の状況を朝日新聞が調べると、4割近くの人がマスクを外していたという。着用が個人の判断に委ねられた3月13日に同様の時間帯、場所で実施した調査では1割強にとどまっており、「脱マスク」は少しずつ進んでいるように見える。ところが、この報道について訪日外国人からSNS上に異見が出ている。「これは調査方法に問題があったに違いない日本に住んでるけどまだ80％はあるはずだ」「これはかなり奇妙だ。東北の仙台にいるがどこに行ってもほぼ全ての人がマスクを着けてる」「え？東京でも電車内では80％くらいはマスク着けて…

2023/05/12 21:10

ユニクロの2500円バッグが、ルイ・ヴィトンを超えた。

イギリスの大手新聞社「ガーディアン」が先日、「15ポンド（2500円）のショルダーバッグがなぜ世界を制したのか」というタイトルで、ユニクロの「ラウンドミニショルダーバッグ」の世界的な大ヒットについて特集した。「ミレニアル世代のバーキン（エルメスの400万円する高級バッグ）」に匹敵する価値あるバッグであると紹介している。バーキンと比べられるほどの世界的な人気ぶりは何故なのか。記事では、スマホの時代に両手が空くこのショルダーバッグの利点を挙げている。このバッグはユニクロの歴代ベストセラーの1つとなっており、過去18ヶ月で7回も完売しているという。動画投稿サイトTikTokには、インフルエンサーたち…

2023/05/11 19:25

打率167➡ 438吉田正尚を激変させたREDSOXのワンチーム。

メジャー開幕から3週間 打撃不振で打率・167だったレッドソックスの吉田正尚外野手が、一転16試合連続安打、打率・438、出塁率・479、長打率・750と激変した理由について、地元のボストングローブ紙が詳細に報じている。記事によれば、「実はレッドソックスはオフの間にコーラ監督と打撃コーチたちが、吉田の在籍していた日本のオリックスのスタッフと吉田の打撃アプローチやスイングメカニックなどについてレクチャーを受けるズームミーティングを行った」という。それが、吉田がスランプから抜け出すのに大いに役立った。開幕当初、吉田は空振りが目立ったが、それは投手がボールをリリースする瞬間がきちんと見えていなかった…

2023/05/10 21:04

「ダンディって何ですか？」自然体の81歳俳優「藤竜也」。

8月に82歳を迎える俳優の藤竜也さん⬆。彼の代表作品といえば1976年大島渚監督の日仏合作映画「愛のコリーダ」だろう。ワイセツ裁判で有名になった性的な場面で、陰部などもすべて無修正のこの映画、日本ではボカシが入って上映されたがパリの映画館では無修正のまま上映されたのをたまたまパリに居て、観に行ったのを思い出した。藤さんは、この映画への出演依頼に「事務所にやらないでくれと言われたんで、辞めますと独立してね。素晴らしいものが見えてるのに、ベッドシーンが嫌だからと逃げていたら、俳優としてダメになったと思う」と強引に出演、その後は男の色気を持ったダンディーなイメージが定着したが、当人にはまったくその気…

2023/05/09 21:05

REDSOX吉田正尚の、ベルトの位置が高すぎるワケ。

レッドソックスの吉田正尚外野手が、今季メジャー最長記録となる16試合連続安打を続けている。打率321、出塁率.403、長打率.536という驚異的な数字を残している彼について、スポーツベッティングサイト「ドラフトキングス」のジャレッド・カラビス記者がツイッターで「ヨシダが連続安打を伸ばすたびに彼のズボンは1インチ（2・54センチ）ずつ乳首に近づいている。マサのようなイケてる野球スタイルの人は他にいない」と絶好調の秘密はハイウェストのベルト⬆にある、と投稿した。確かに吉田選手のベルトの位置は、他の選手よりも一段高くアンバランスな感じは否めない。ベルトの位置を高くすることで腰の回転がスムーズになりそ…

2023/05/08 21:14

朗報！コーヒー1日6杯で糖尿病患者の寿命が伸びる。

日常的に飲まれているコーヒーや紅茶が、糖尿病を患う人々の寿命を延ばす可能性があるという研究結果が、米国ハーバード大学の研究チームによって発表された。これまで、糖尿病の管理において食事が重要な役割を果たすことが知られてきたが、飲み物の選択に関する研究はほとんど行われていなかった。そこで、研究チームは、食事と飲み物の糖尿病管理のギャップを埋めるために、 1980 年から 2018 年の間の健康調査で 2 型糖尿病と診断された 15,486 人の成人 (74% が女性、年齢の中央値は 61 歳) を対象に飲み物についての調査を実施したところ、1日にコーヒーを最高6杯飲む人々では26％、紅茶では21％…

2023/05/07 21:13

死ぬ時に見えるお花畑は、「ガンマ波」のせいとわかった。

死の間際に、花畑や三途の川などの美しい景色が見えたという「臨死体験者」の話をよく聞かされる。こうした現象は、脳内で「ガンマ波」と呼ばれる特定の脳波の急増によって起こるという、研究結果が報告された。米国ミシガン大学の神経科学者であるジモ・ボルジギン教授をはじめとする研究チームが、2014年以降に回復の見込みが見えずに人工呼吸器を取り外すことになった4人の患者を対象として脳活動の計測を行って、それを突き止めたという。人工呼吸器を患者から取り外してから30秒から2分後、4人の患者のうち2人の脳で「ガンマ波」と呼ばれる特定の脳波の急増が計測された。2人の患者から検出されたこの「ガンマ波」は、通常の健康…

2023/05/06 21:10

「アリとキリギリス」日本の老人は絶対「アリ」だ。

1億2000万ドルの資産家でヘッジファンドマネージャーのビル・パーキンスが著したDIE WITH ZERO（ダイ・ウィズ・ゼロ）という本⬆がアメリカでベストセラーになっている。タイトルの「ゼロで死ね」とは、持っている「資産」をゼロにして（使い切って）死のう、という意味だ。この本のまえがきにイソップ物語「アリとキリギリス」の寓話が引用されている。「この寓話の教訓は、人生には、働くべきときと遊ぶべきときがある、というものだ。もっともな話だ。だが、ここで疑問は生じないだろうか? アリはいつ遊ぶことができるのだろう?」「私たちは、キリギリスの末路を知っている。そう、飢え死にだ。しかし、アリはどうなった…

2023/05/05 21:25

トンボの描き方で「天才」とわかった、ダヴィンチと北斎。

スイスのバーゼル大学の遺伝学者であるデビッド・セイラー教授は、有名なルネサンス期の芸術家レオナルド・ダ・ヴィンチと江戸時代後期の浮世絵師である葛飾北斎は、スポーツのトッププロが持つような「クイック・アイ」を備えており、優れた動体視力で一瞬を切り取るように絵を描いている、と分析した。セイラー教授がダ・ヴィンチの動体視力に着目したきっかけは、ダ・ヴィンチがトンボの飛行について残したメモにあった。メモには「トンボは4つの翼で飛ぶが、前の羽が上がると後ろの羽が下がる」と書かれていた（⬆上左）が、セイラー教授自身はトンボをいくら注意深く観察しても、動きが素早いためぼんやりとした輪郭しか見ることができなか…

2023/05/04 21:13

身長で20cmも低い吉田正尚、大谷翔平を「打撃」で超えた。

メジャーリーグ選手の平均身長187cmより14cm低く、大谷翔平選手193cmより20cmも身長が低い173cmと小柄なレッドソックス吉田正尚選手⬆が、ブルージェイズ戦に「6番・DH」でスタメン出場し、今季5号ソロを含む3打数2安打2打点と活躍、チームの4連勝に大きく貢献した。4回の第2打席には、NPB時代にほとんど打てなかったブルージェイズ・菊池雄星投手との日本人対決で、速球を完璧に弾き返して、右中間席へ120メートル弾を放り込んだ。現地の中継カメラに、吉田選手の背番号7が大映しになると、身長173センチとは思えないたくましい背中がアップになった。そこに映ったのはユニフォーム越しでもわかる鍛…

2023/05/03 21:09

絶好調「大谷翔平」に、大きな落とし穴が待っている。

メジャー6年目を迎えた大谷翔平選手の開幕1ヵ月の投打の働きぶりは、眼を見張るものがある。打撃では、4月6日の1番ウォード、2番トラウトに続く三者連続ホームラン、18日のヤンキー・スタジアム開場100周年記念日に放った打球初速188キロの弾丸アーチ、27日あわや2度目のサイクル安打と思わせた猛打、そして30日、滞空時間6.98秒の超高空7号アーチなど、わずか1ヵ月間でいくつも見せ場を作ってきた。投手では、6先発して4勝0敗、リーグ2位の46三振を奪って防御率は1.85。被安打数は、34投球回でわずか11本のみで「二刀流でサイ・ヤング賞獲得」という前人未到の大記録も取り沙汰されている。大谷は、4月…

2023/05/02 21:23

「エビチリは中国にはない」中国副総領事の発言はホント？

中国の成岩（チェンヤン）副総領事が、鹿児島の東高校を訪ね、日中交流イベントを開いた。質疑応答で生徒から「日本で驚いたこと」を問われた領事は「エビチリは中国にはない」と答え、日本の高校生達から驚きの声が挙がった。実は、エビチリは日本生まれの中華料理で、中国にはエビチリという料理メニューはないという。 料理の鉄人として知られた故・陳建一氏の父親の中国の料理人・陳建民氏が今から65年前の1958年に日本で中華料理店を初めて開いた時、四川料理の「乾焼蝦仁（カンサオシャーレン）」をもとに作ったのが「エビチリ」の発祥とされている。「カンサオシャーレン」は、使う海老は殻付き頭付きで用いられ、豆板醤をメインに…

2023/05/01 21:11