気まぐれ日記とパン作り

マーブルケーキ。

こんにちは読んでくださってありがとうございます。別立て法のマーブルケーキ作りました。卵3個で、ふんわり&リッチです○マーブルパウンドケーキ18㎝型1台又はパウ…

2022/01/30 11:46

クグロフケーキ

おはようございます読んでくださってありがとうございます我が家の定番、ルヴァンのクグロフケーキ。又作っちゃった。これ本当大好き。まさに、Bitter & Swe…

2022/01/23 10:03

レーズン食パン・湯種

こんにちは読んでくださってありがとうございます今年に入ってトラブル続き…。次から次へ、毎日何かが起こるんです。でも直ぐに解決、これも不思議なんだけどね(大した…

2022/01/20 16:23

コーヒーシフォン・自家製酵母

こんばんは読んでくださってありがとうございますぎっくり腰、だいぶ良くなりましたー。来週から接骨院行かなくていいや〜と思ったら、さっき、銀歯取れました。うそやろ…

2022/01/14 22:31

抹茶黒豆食パン・抹茶黒豆マフィン

おはようございます読んでくださってありがとうございす 今日はいい天気ですね成人式の方、おめでとうございます: うちは来年だなぁ〜。今年焼いた食パン、書きますね…

2022/01/10 08:29

自家製酵母のシフォン(全粒粉・リスドォル)・お出かけ

こんにちは。読んでくださってありがとうございます。引き続き、酵母のシフォンです。ぶっ壊しそうなので、ナイフで出しました〜自家製酵母のシフォン(ルヴァン種)リス…

2022/01/08 16:00

自家製酵母のシフォン(卵黄生地の発酵について)

こんばんは、読んでくださってありがとうございます年始め、読者様からご質問を頂きました。「酵母のシフォンをふわふわに作りたいのですが、上手く行きません。アドバイ…

2022/01/07 17:18

あけましておめでとうございます。

あけまして、おめでとうございます今年もよろしくお願いします2年ぶりに帰省して来ました。(31〜2日)嫁いで29年も経つと、根性が図太くなっちゃって長男の嫁、寝…

2022/01/03 09:08