大好きな日々の覚え書き

いつの間にかラムソンの季節

「中国人たちが、もうラムソン獲っているぞ〜〜！」 昨日ホームワークしていて、休憩時間に近所を散歩中だった主人からメッセージが届きました。 それで、ラムソンにつ…

2025/02/28 22:10

納豆部屋になった息子の寝室

納豆菌は麹菌の大敵。 それは麹に関わったことがある人なら誰でも知っている常識かと思います。 「酒蔵で働く人は納豆を食べない」って言いますし、見学するだけの人も…

2025/02/28 00:16

手作り醤油のその後

今日は、2024年11月10日と11月14日に仕込んだ醤油のその後について書きます。 仕込んでから3ヶ月強が経ちました。 はじめは毎日攪拌していましたが、2日…

2025/02/26 01:47

孫はバイリンガル

この写真は、今朝、コペンハーゲンの北郊外、鹿公園で撮りました。たま〜〜に日曜日の散歩の目的地になるエルミタージュ城の写真です。 森の中を2kmくらい歩くと着く…

2025/02/23 21:58

禊

今日は孫のT君を朝保育園に連れて行く日でした。 保育園が開くのを待っていると、嫁が仕事に間に合わない日があり、平均して週に2回私が連れて行くことになっていまし…

2025/02/20 23:59

モノリンガル主義の成れの果て

今日、末っ子が国際文化交流プロジェクトに参加するために出発しました。 今、空港まで見送りに行って家に戻って来たところです。 去年高校を卒業して、ギャップイヤー…

2025/02/18 02:55

ライ麦パン、ロブロの作り方

最近、「デンマークの大手のパン業者が、日本にライ麦パンを輸出する計画を立てている」言う報道を、デンマークのメディアで読んで驚かされました。 その記事によると、…

2025/02/14 16:21

役に立たない手前味噌ランキング

昨日の続きです。 玄米麹味噌を開封して、去年1月から2月に仕込んだ味噌が全部揃ったので、冷蔵庫に入っている味噌を全部並べて、色や香り、そして味を比べてみました…

2025/02/11 23:23

玄米麹味噌解禁日

今日、2月10日は、去年の同じに日仕込んだ玄米麹味噌の解禁日でした。 開封の様子を、コメント付きの写真でレポートしたいと思います。 下に貼り付けるのは、作りな…

2025/02/10 23:36

2025/02/04

スウェーデンの成人教育施設で起きた銃撃事件の犯人は、スウェーデン語の響きがある名を持つ35歳の男で、4丁の武器所持許可証を所持していたことが明らかになったと発…

2025/02/07 16:54

毒親にだけはなりたくなかったけれど……

隣国スウェーデンの成人教育施設で昨日起きた痛たましい銃撃事件に胸を痛めています。11名が死亡したと言う以外、1日経った今でも事件の詳細は発表されていません。一…

2025/02/05 19:52