去年の復活祭休暇には主人、息子、私の3人でニースに行きました。今年も3人でパリに行きます。復活祭休暇をパリで過ごすのは今回が4度目だったかな?キリスト教の祝日…
去年の復活祭休暇には主人、息子、私の3人でニースに行きました。今年も3人でパリに行きます。復活祭休暇をパリで過ごすのは今回が4度目だったかな?キリスト教の祝日…
相変わらずもやもやした空気が漂う中、The show must go onの精神で、表面上は前に進みつつある息子の研修生生活です。4月に予定されている舞台のリ…
朝晩と、まだまだ冷え込むデンマークですが、春ですね〜!ラムソン/ワイルドガーリック/クマニンニク、色々呼び名はあるけれど、デンマーク語ではラムスロイと呼ばれて…
ラーメン屋にガッカリさせられた後、翌日の昼食(昨日の昼食ですが)に辛ラーメンを作って食べた。インスタントラーメンを私は滅多に食べないけれど、息子が好きで時々無…
「安いし意外に美味しいよ」長男に勧められたコペンハーゲンのラーメン屋。その名もMr.Ramen。ミラノ出張中の主人抜きで、息子と2人で行きました。息子が頼んだ…
病欠です。まだ病欠です。暫く病欠です。もう暫く病欠です。2年目、3年目の研修生を担当するトレーナーは去年の12月以来、丸々3カ月間、病欠していました。オーディ…
先ずは、元気な孫たちの写真(モザイク付きですが……)。保育園から自転車に乗って帰宅途中の来月2歳になるT君。ヘルメットして自転車にまたがる姿が中々さまになって…
土曜日の午後、日曜日の公演のゲネプロに行って来ました。研修生たちだけは、音楽コースが有名なある公立高校のオーケストラの生演奏で『ナポリ』からパドゥシスを踊りま…
先週の金曜日から1週間、明日の正午まで、息子はバレエを休業しています。高校を卒業資格を取るための必修課題である卒業論文を書いている最中だからです。高校の卒業論…
夜のニューハウン。一昨日ここを通って、王立ドラマハウスまで行って来たもので、ちょうどニューハウンのことを書いたばかりだなぁ?と思って、写真撮って来ました。クリ…
最近凝り始めて毎朝楽しみにしているもの、それは挽きたてのコーヒーです。独立した子どもたちは皆んな、あたかも生活必需品のように持っているコーヒーミルでしたが、私…
今日、前回のブログで書いた同じ通りを通って、オペラハウスにオペラを観に行きました。日中の様子をお伝え出来るわ〜と写真を撮ってきました。昼でもそれほど人がいませ…
一昨日のことですが、夕方家を出て、コペンのオペラハウスの裏口の方にある、Takkelloftetと呼ばれるミニ劇場で開催された映画鑑賞会に行ってきました。上映…
新しい一週間が始まりました。息子は高校へ、主人は仕事に出かけました。休暇の後、家族が集まったりして忙しかった週末の後の月曜日は最高です。や〜れやれ、やっと一人…
今日は「灰の水曜日」と言って四旬節の第一日目でした。四旬節はキリスト教の年間行事で、復活祭の主日(日曜日)までの40日間の苦行の期間のことです。我が家では、少…
糀の良し悪しを判断するのに、とりあえず甘酒にしてみて甘さを確認する、と言う方法をとります。玄米味噌用に作った玄米麹、味噌の成功率もある程度予測できるのでは?と…
昨日は、「謝肉祭の日曜日」と呼ばれる日曜日でした。今週の水曜日は、「灰の水曜日」と言って、キリスト教最大の祭り「復活祭」への準備期間である40日間の断食期間「…
使い切りたい玄米があったので、玄米麹を作って、玄米味噌を仕込みました。今回はその覚書です。麹作りには、水分を多く含む新米より、古米くらいの方が良いそうなので、…
ヨーロッパのバレエ団では、今週末、来週末にオープン・オーディションが開催されるところが多いようです。招待を受けて参加される全てのダンサーに心からエールを送りま…
新年になって初めて電車に乗ってコペンハーゲンに行った時、Rejsekort(日本のSuicaのようなもの)でチェックアウトして、表示された運賃をみてビックリし…
昨日夏時間に変更になったデンマークです。時間が1時間早まったのに体がついて行けなくて今朝は寝坊してしまいました。バタバタとお弁当を作り、息子が出かけて、主人が…
「お帰りなさい、早かったわね!?」何気なく言っていた言葉に、息子が凄く傷ついていたことを知った。息子がトレーニングから帰宅する時間に合わせていた我が家の夕飯。…
今年になって我が家に導入されて、とても頻繁に利用されているものは何か?それは「カラオケ・マイク」です。「一緒に歌おう!」と息子から誕生日にプレゼントされました…
人生は思い通りに行かないものとは言いますが、我が家のバレエ男子は正にそれを実感する日々を送っています。孫のT君がいてくれるおかげで元気な毎日を送れているけれど…
赤ちゃんパワーのシャワーを全身に浴びて、元気な毎日を過ごしています。「神さまからの贈り物」の初孫のT君は、我が家に来ることが超自然のことであるかのように、朝か…
最近出会って本当に良かったな!って思ったレシピの一つに、クックパッドに載っていたオカラのケークサレがあります。https://cookpad.com/reci…
今年の4月30日から5月6日までトロントで開催されるAI23に向けて、去年の10月から定期的にオンライン講演会が開催されていましたが、2月に入ってZoomでの…
「納豆菌は麹菌の大敵、酒蔵に納豆菌は絶対NG、そこで働く人は納豆を食べない」真実なのか?都市伝説なのか?いずれにしても、そう書かれているのを読んじゃったら、納…
これを道具?といえるか分かりませんが、昨日新しく我が家にやって来たもう一つの道具の話。それはベビーカーです。産休の間に溜まった休暇と育児休暇を利用して、約1ヶ…
秋に日本に帰国した時、ちょっと迷ったけれど、やっぱり買って帰ってきた物に「豆腐造りの型」があります。なぜ迷ったか?と言いますと、代用品を工夫して持っていた道具…
ベルがピンポーンとなったので玄関に出ると、ガラスのドア越しに2人の女性の姿がみえる。直ぐに、あ〜〜あの方たちのご来場か!と気付く。そして、玄関のドアを開けると…
あったような?なかったような冬休みが終わり、引き続き主人は仕事に、息子は高校と劇場に出勤しています。冬休みの間に誕生日を迎えた主人は、ケーキを持っての出勤です…
公式には冬休みだった今週ですが「自主トレは出来るだけするように!」と担当から言われていた研修生たちでした。12月9日に左足に残っていた三角骨除去の手術をした息…
実は今、私が住んでいる地域は冬休み休暇の最中です。でも、大学は通常通りの運行で主人は仕事に行っているし、高校は休みだけど、息子は手術後の遅れを取り戻すために毎…
今日は、一昨日空だった瓶の中におさめられたものの話です。タイトルにもある通り、それは味醂です。本味醂の材料は下の写真の通り、餅米、麹、焼酎の3つだけ。日本で作…
いえいえ、私、濁り酒を作るために糀作りはじめてわけではないんですよ!濁り酒はあくまで福寿品なんです。とっても素敵なおまけだったってことは告白しますが……はい、…
どぶろくが完成しました。3日目、蓋を開けたらこんな感じ、相変わらずプチプチと盛んに出るガス。横から見るとこんな感じ、大部分の米は底に沈んでいました。網とガーゼ…
あの仕込み中のどぶろくは一体どうなっただろうか?と気になっている方がいらしたら申し訳ないので、途中経過をお知らせします。その後も、常にプチプチと音を立ててガス…
まだまだ寒いけれど、氷点下以下になることはもうあまりなさそうです。北欧のデンマークにも、春がそこまで来ています。冬、1月、2月は、バレエ界ではオーディションシ…
トゥルルルっと、メッセンジャーの着信音が鳴ると、誰よりも先に❤️をつけたくて慌てて携帯を開ける毎日が続いています。今日も、箱根にいる長男夫婦から沢山の写真が送…