大好きな日々の覚え書き

週に一度のライ麦パン作り

今日は、週に一度のライ麦パンを焼く日でした。焼くのに2時間くらいかかるのですが、毎週必ず焼いています。ライ麦パンはデンマークの食事には欠かせない食品で、オープ…

2024/09/20 05:48

サンドイッチ世代

高齢化、晩婚化で、家族の介護と育児のタイミングが重なることを日本では「ダブルケア」と言い、この2つのお世話を同時にする人を「ダブルケアラー」「ダブルケア世代」…

2024/09/17 22:09

日本に旅立った長女

義母入院でゴタゴタしている間に、長女が日本に旅立ちました。某私立大学の附属病院で3ヶ月の研修を受けるためです。娘はコペンハーゲン大学医学部の6年生で、来年卒業…

2024/09/09 11:57

糠漬け始めました

ちょうど2週間前の今日、義母が脳梗塞で病院に運ばれて、そのまま入院しました。脳梗塞と聞くとギクッとしますが、詰まった場所と詰まっていた時間、大きさによって症状…

2024/09/06 05:39