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雪解けの如月に農泊セミナー
令和5年2月22日。 澄み渡った青空に雪山が映える山口市阿東地区を訪ねた。ここは、都から逃れたかの静御前が余生を偲んだ終焉の地として知られている。 道の…
2023/02/26 15:36
宇部新川駅
2023年2月21日。 今年度最後の山口県出張なので、思いきって憧れの聖地にやって来た。『シン・エヴァンゲリオン劇場版: 』で描かれるアディショナルイ…
2023/02/22 07:40
藩校跡で農泊セミナー
令和5年2月17日。 今回の出前セミナーは山口県萩市である。 萩といえばこの人、吉田松陰先生。 「百年一瞬耳」 (意味/百年の時は一瞬にすぎない 君た…
2023/02/19 23:04
豊後水道 最高の旬をにぎる
「佐伯プレミアム●匠から学びとる旅」 こちらの取材も一昨年ぶり、参加者は女将さんがひとりで集めてくれた。 大分・佐伯ではインフルエンサーとしても活躍する戸…
2023/02/15 02:01
発酵の世界で心とからだを整える
2年前に大分県佐伯市で始まったプロジェクト 「佐伯プレミアム●匠から学びとる旅」 本来は2日間ほど(元々は3日間)のプログラムなのだが、参加者が少ないとい…
2023/02/12 22:53
雪国で農泊セミナー
令和5年1月吉日。 今年最初の出張は・・・ 熊狩り、・・・ではなく 山口県が主催する農泊セミナー&ワークショップ、その講師とファシリテーターである。…
2023/02/05 01:15
郷土料理と料亭文化研修(大分県臼杵市)
臼杵市には老舗と呼ばれる料亭が3軒ある。いずれも本格的な河豚料理や会席料理を味わえる各式ある料亭として、大分県内でも有名である。そんな大分・臼杵を代表する…
2023/02/01 03:01
2023年2月 (1件〜100件)
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