手作りおやつ＊ラングドシャ＊
先週になってしまいますが、ラングドシャをつくりました。 毎回、ブログにアップしようと写真は撮るんですが、記事を書かずに放置しっぱなしで・・・・ あまり、タイムリーではないですがアップしないのも、もったいないので載せちゃいます。 ラングドシャってフランス語で「猫の舌」って意味なんですね！形が細長くて猫の舌の様だからだそうです。 日本だと、スーパーで売っているチョコが挟まったいる物とか北海道のお土産の定番「白い恋人」等、四角い形をしている物が多いですね。 ラングドシャはスコーンやマフィンよりちょっと行程が多いです。 まず、卵白を生地とは別に泡立ててメレンゲを作らなくてはいけません。 そして、生地と…
2017/01/16 11:01
