今治市のB級グルメの焼き豚卵子飯を楽しむなら「揚子江」！

こんにちは＾＾ 訪問ありがとうございます♪ 普段は、こちらでは高知の情報を 掲載していますが、本日は番外編。 愛媛県の美味しかったお店情報です。 私の学生時代からの大親友一家が 今治市に住んでいます。 これがまた、家族構成そして 生まれ年も全く同じなもので、 結婚当初から 家族ぐるみのお付き合い。 当然、子供たちもとっても仲良しなので 年に数回はお互いの…

乳和食で塩分控えめでおいしい健康料理☆

こんにちは＾＾ 訪問ありがとうございます♪ 1年ほど前でしょうか？？ 「あさチャン」で紹介してた、「乳和食」 ご存知ですか？ 和食に牛乳を使う、というものです。 牛乳のコクとうま味を利用して、弱点である 塩分の多さを抑えた和食を目指します。 牛乳のカルシウム、これだけでも充分摂りたい 栄養素だけど、このカルシウムは塩分である マグネシウムを体外に流す…

ナス嫌いの子供が食べるおかず♪♪

こんにちは。 訪問ありがとうございます(*^_^*) 高知は、ナスの産地です。 時季になるといつの間にやら 頂いたナスでいっぱいになってしまいます。 早くも今年もすでに、その状態（汗

高知幻のわらび餅のもち蔵屋さんに出会った！

こんにちは(*^_^*) 訪問有難うございます♪ 今日は、嬉しいことがありました。 タイミングが悪いのか、 気になっているにも関わらず、 なかなか開店時間に行けない 我が家では「レア店」のお菓子を 頂きました。 高知市種崎にお店を構える 「もち蔵屋」さん♡ 同僚が近くまで配達に行ったから、と お土産を買ってきてくれましたー！！ どら焼きです(*^_^*) …

脳梗塞予防に効果大のミルク酢作ってみました！

こんにちは＾＾ 訪問ありがとうございます♪ 以前に、「あさチャン」で紹介されてた 「乳和食」知ってます？ 牛乳のうま味を利用して 和食の欠点となる 塩分の摂取を控えましょ、という特集。 やりたがり～なので、牛乳をそのまま 使った味噌汁＆煮付けなどは作ってみましたが。。。 もう一つ、紹介されていた万能調味料 「ミルク酢」がとっても気になってました。 …