オリジナルのフレーバーティーを手作りしてみた(オレンジ&シナモン)
香りをつけた紅茶=フレーバーティーには数多くの種類が存在するけれど、自分好みの香りのフレーバーティーを自宅でブレンドすることはできないだろうかと思い、いろいろ試しながら作ってみた。 フレーバーティーの作り方には2パターンある。 調べたところお茶の葉に香りをつけるには2つの方法があるようで、 その① 香料や精油を茶葉に噴霧して香りつけする方法。 ……これはちょっと難しそう。(紅茶メーカーが大量生産する際はこの方法が多いらしい) その② 果実や花を茶葉と混ぜることで茶葉に香りをうつして吸着させる方法。 これなら初心者にもできそう。ドライフルーツやドライハーブを用意して茶葉と混ぜるだけ。茶葉の「香り…
2017/05/26 18:00