まつ子のご飯日誌。

ゴーヤチャンプルー弁当。

男子ごはんのやつ。ゴーヤチャンプルーナスのグリルウインナー茗荷の炊き込みご飯。男子ごはんのゴーヤチャンプルー、シラスと卵だけで簡単美味しい。材料が簡単すぎて、ゴーヤチャンプルーのハードルが一気に下がったわ。炊き込みご飯はレシピ通りに作ったけど、なんかもう少し改良が初代だわ。田舎からたくさん茗荷送られてきたから、今度は昆布出汁で炊いてみようかな。今日の朝ご飯。おにぎり。夜の定位置。朝起きたら枕元に移...

2024/08/31 08:30

トマトプルコギ弁当。

栗原はるみさんのやつ。トマトプルコギ。ご飯に合う濃い味レシピ。相葉マナブでやってたやつ。他にもトマトソースとか美味しそうだったなー。今日の朝ご飯。今日もポテサラトースト。今日はポテサラのせてからチーズのせて焼いた。寝起きクルニッチ。ぼーーー…...

2024/08/30 08:18

豚丼弁当。

今週作り置きないんだよねー。豚丼。田舎から野菜が届いたから、それ使ってなに作ろうか。とりあえず、帰ったらオクラ茹でる。いや、焼いて食べても良いなぁ。今日の朝ご飯。今日はポテサラトースト。こちらはこの前の外食。和牛ひつまぶし。人のお金で食べるお肉って、美味しいよね。ご馳走様でした。仕事、頑張るよ。クルも頑張ってます。オモチャに全力！...

2024/08/29 08:17

親子丼弁当。

夫用。親子丼。私は今日は外食予定。会社の人と焼肉ランチに行くので、夫にもガッツリとしたお弁当をと思い、鶏モモたくさん入れた親子丼にしました。今日の朝ご飯は納豆ご飯。こちらは昨日の朝ご飯。パンが少ししかなかったので、パスタもつけてお子様ランチ風。昨日は野球観に行って来ました。勝ったぜ！！今シーズンは観に行くのこれで最後かなと思ってたので、良い結果で良かったわー。私観に行くとだいたい負ける説が覆ったわ...

2024/08/26 08:21

焼きそば弁当。

青海苔買った。目玉焼きのせ焼きそば。やっぱり焼きそばには青海苔だよね。なくても良いんだけど、あったら嬉しいやつ。今日の朝ご飯。今日はチーズトースト。オリーブオイルとブラックペッパーをぱらり。可愛い顔して油断させ…突然本気で襲いかかる。策士ハレプ。...

2024/08/24 08:27

春巻き弁当。

春巻きって美味しいよね。春巻き卵焼き春雨サラダ。春巻きはチルドの揚げるだけのやつ。韓国風って書いてあったかな。コチュジャン入ればなんでも韓国風だよね。今日の朝ご飯。今日はピーナツバター。蜂蜜が固まって出て来なかった…ハレプは見た。オモチャを狙ってます。...

2024/08/23 08:17

牛すじ大根弁当。

暑いのに、煮込み。牛すじ大根。午前中に買い物行った時、牛すじが600円くらいだったんですよ。その時は買わなかったんですけどね、夕方に牛乳買い忘れたーって寄ったら売れ残ってて、なんと半額。つい買っちゃったよね。カレーはこの前作ったから、今回は大根あるしで牛すじ大根。暑い日の煮込み料理もなかなか良きかな。今日の朝ご飯。今日は糠漬けクリームチーズ。片手放り出しスタイル。モフモフは暑くて大変だね。...

2024/08/22 08:17

ゴーヤーチャンプルー弁当。

夫、お弁当いるんですって。ゴーヤーチャンプルーピーマン肉詰め。もう1品で良いかなと思ったんだけど、なんとなくピーマン肉詰め作りました。挽肉が少しだけ残ってたのでね。こちらはいつかの朝ご飯。今朝はヨガ行ったから朝ご飯無しでした。写真は夏休み中に頑張った朝ご飯ですね。不貞腐れハレプ。これからオモチャでたくさん遊びます。...

2024/08/20 23:01

麻婆茄子豆腐弁当。

茄子だけのはずだったんだけど…麻婆茄子豆腐味玉。中途半端に豆腐が残ってたので、麻婆茄子豆腐にしました。うっかり片栗粉入れすぎてもったりしてます。今日の朝ご飯。今日はピーナツバター。トンネルクルニッチ。いつもハレプがいる所にクルがいると、つい写真撮りまくる。...

2024/08/19 08:16

ナスの肉詰め弁当。

ナスたくさん貰ったよ。ナスの肉詰め味玉ピーマンさくさく醤油アーモンド和え。母物資でナスをたくさん貰いました。ナス大好きだから嬉しいよ。ピーマンを和えたさくさく醤油アーモンド、もうすぐ使い切るんだよね。美味しいから買おうかとも思ったけど、自分で買うとなるとちょっと高いんだよねぇ。今日の朝ご飯。今日は納豆温玉ご飯、壬生菜のお漬物のせ。ポテチ食べながらテレビ見てた時のハレプ。何か訴えられてます。...

2024/08/18 08:29

唐揚げ弁当。

シンプル弁当。唐揚げピーマンチーズ焼きカボチャの塩バター煮。唐揚げ3つ入れたかった…ピーマンが小さいのに立派で、入れるのに少し苦労しました。今日の朝ご飯。今日はピーナツバタートーストと、入らなかった唐揚げ。窓際ハレプ。どちらが頭でどちらがお尻か…...

2024/08/17 08:30

牛すじカレー弁当。

台風来るから、牛すじカレー作りました。牛すじカレー。なんとなくね、牛すじカレー食べたくなったのよ。でも暑いのに煮込みたくないなと思ったんだけど、よく考えたら圧力鍋あるじゃんって、時短で作りました。台風来るし、たくさん作っておこうかなって。昨日会社で、台風酷いようなら午前中休んでとか言われてたのに、電車がスーパー平常運行だよ。休みたかったよ。今日の朝ご飯。台風来るからコロッケ買っておいたんだけど、台...

2024/08/16 08:21

もやしつくね弁当。

今日から仕事開始。もやしつくね焼き大根ポン酢味クーブイリチー卵焼き。夏休みはただひたすら高校野球観ながらダラダラしてました。暑くてどこも行きたくなくてさ。あ、でも1日だけお出かけしました。TOBEのチャリティーイベントに当選したので、東京ドームへ。被災した輪島中学校野球部の子達と野球対決。TOBEファミリーとの混合戦で、両チームの監督がそれぞれラミレスと元木。チャリティーで運動会やるよってお知らせの時はな...

2024/08/15 08:30

牛丼弁当。

紅生姜たっぷり派。牛丼トウモロコシ大根のお漬物。昨日作っておいたんだ。昨日は姉家族に誘われてハマスタへ行って来ました。まずは乾杯！そしてこちら、らぁ麺飯田商店との共同開発のすたぁ麺。飯田商店は前から気になってたから、絶対食べたいと思ってたのよー。美味しかった〜。エキサイティングシート初めて座ったよ。可愛い。ハレプは窓際特等席。日向ぼっこ最高。...

2024/08/10 08:40

1肉1野菜弁当。

ムラヨシマサユキさんのやつ。牛こまの豆板醤炒めもやしのナムル。夫弁当を簡単に。私は今日はお休み。さっきうっかり薬局に行こうとしたら、エレベーター点検中で汗だくです。今日の朝昼ご飯。レトルトパスタ。今日はイワシ×塩レモン風。これなかなか美味しかった。今日も暑いね。クルもグデグデですよ。...

2024/08/09 13:43

トウモロコシご飯弁当。

田舎からトウモロコシ届いた。トウモロコシご飯ポーク玉子焼きナスの揚げ浸しクーブイリチー。田舎からたくさんのトウモロコシと茗荷とカボチャ丸々1個が届いた。叔父の作ったトウモロコシは凄く甘くて美味しくて大好き！その日のウチに姉の家に届けに行って、次の日は実家へお届け。分配作業完了！今日の朝ご飯はトウモロコシおにぎりでした。こちらは昨日のお昼ご飯。一仕事終えたから、ご褒美ランチビール。11月にドラクエ3のHD...

2024/08/08 08:21

カツカレー弁当。

昨日のヘルシーさよどこへ…カツカレー。揚げなすトッピング。カレーは玉ねぎとキノコ。カツをのせるから肉無しで作りました。今日の朝ご飯。今日は糠漬けクリームチーズ。ちょっかいをかけるハレプ。ハレプはクルの事が好き。怒られるハレプ。クルは群れない。。...

2024/08/05 08:20

おにぎりとサラダ弁当。

そのまんま。混ぜ込みワカメおにぎりトマトサラダグレープフルーツとキウイ。昨日はベルーナドームへ野球観に行って来ました。夕飯が球場飯だったので、今日のお弁当はヘルシーに努めます。こちらはケサディーヤチキン。ビールに合うし、ピザより食べやすくてすごく良い！去年食べたモツ煮が美味しくて、行く前まではまた食べたいと思ってたんだけど、とにかく暑くて無理でした。今年は氷嚢持って行けば氷くれるサービスがあったん...

2024/08/04 08:39

ポーク玉子弁当。

スパムがあるうちに…ポーク玉子ズッキーニのチーズ焼き枝豆コーン炒め。昨日の夜はお蕎麦と天ぷらにしたんだけど、天ぷら粉切らしててさ、天ぷら粉って、片栗粉も入れるとさっくり仕上がるとか色々裏技あるよねーって、ネットで天ぷら粉調べてみたら、キューピーのHPでマヨネーズ使った作り方が載っててさ。やってみたら本当にさっくり仕上がるのね！天ぷら苦手だからいつも天ぷら粉買ってたけど、これからはこれで良いかもと思っ...

2024/08/02 08:17

3色弁当。

4色？無限ピーマンスパム焼きアスパラ炒り卵。スパムおむすび作ろうかと思ってたんだけど、なんか面倒になってとりあえずのっけた。結果的に良い感じだからヨシとする。今日の朝ご飯。今日はオクラと納豆と温玉。昨日のおやつ。小さい頃これ好きだったー。おはようハレプ。ぐっすりハレプ。...

2024/08/01 08:18