まつ子のご飯日誌。

ホルモン焼きそば弁当。

夫リクエスト。ホルモン焼きそば。今日はちょっと早め出社。いつもは歩いて駅まで行くけど、ちょっと楽してバスに乗った。涼しくて快適〜。今日の朝ご飯。今日はタルタルトースト。昨日の残った玉ねぎソースをタルタルに変身。昨晩はチキン南蛮にしました。カーテン遊び。カサカサッ！何故かこのカーテン越しの遊びが好き。...

2024/07/29 07:42

ディアボラ風チキン弁当。

この玉ねぎめっちゃ余った。ディアボラ風チキン茹でインゲンミニトマトバターコーン。玉ねぎソースいっぱい入れたかったけど、お弁当だから限界あるよね。晩酌の流儀でやってたレシピなんだけど、たくさん余っちゃったからどうしよう。タルタルソースに変身させようかな。今日の朝ご飯。今日は卵かけご飯。不服顔1不服顔2オモチャで遊べって事かな。...

2024/07/28 08:30

鮭フライ弁当。

白身フライ買おうと思ってたはずなんだけど…鮭フライパプリカおかかポン酢インゲンとズッキーニの素揚げ。白身フライ買って海苔弁にしようかと思ってスーパー物色してたら、骨取り鮭発見。つい買ってしまったので、とりあえずフライにしました。今日の朝ご飯。昨日と同じ感じ。ナイトモードクルニッチ。いつもこういう感じなので、私は毎回どこで寝るか迷う。...

2024/07/27 08:28

ガパオライス弁当。

バジルなくて、大葉入れた。ガパオライス。大葉入ると一気に和風。なのでナンプラー使わないでお醤油にしました。良い感じ。今日の朝ご飯。今日は糠漬けきゅうりとクリームチーズ。どどーん。朝からテーブルの上を占拠。...

2024/07/26 08:16

ホルモン焼きとでっかい塩むすび弁当。

タイトル通り。ホルモン焼き塩むすび。ホルモンの油が凄い。私は今日は外食予定。夫用にガツンと行くかと思ったけど、油の多さに引いてます。今日の朝ご飯。今日は納豆卵かけご飯。こちらは昨日の夜ご飯。土用の丑の日ご飯。雷怖い。可哀想なくらい怯えてて。。...

2024/07/25 08:24

梅干し干した。

今年も塩分濃度12%で。今年はね、赤紫蘇入れる時に面倒だなと、上には赤紫蘇被せただけだったんだ。いつもは一度梅の実取り出して全体的に混ぜ込むんだけどね、なんか今年は面倒だったんだ。その影響か、梅の色がまばらなんだよね。今日一回梅酢に戻すから、その時にでも赤さを取り込んでくれるといいんだけどね。やっぱ横着はダメかね。今日のお昼ご飯。挽肉とズッキーニのパスタ。なんか山盛り。ナイトモードハレプ。夜中にガサ...

2024/07/23 15:05

ゴーヤーチャンプルー弁当。

ゴーヤーチャンプルーの時の副菜って何？ゴーヤーチャンプルーじゅーしぃ。ゴーヤーチャンプルーの中に卵もお肉も野菜も入ってるからさ、他に何のおかず入れて良いのかわからなくて。あと入ってない物と言ったら…芋？豆？今日の朝ご飯。ピーナツバター買った。朝起きたら目の前がモフモフしていた。おはようクルニッチ。...

2024/07/22 08:17

鶏モモ照り焼き弁当。

照り焼きって良いよね。鶏モモ照り焼き酢醤油卵糠漬けきゅうりナス漬け。照り焼きってさ、パンにもご飯にも合うから良いよね。お肉もお魚も、照り焼きにすればだいたいなんでも美味しくなるし。今日の朝ご飯。今日は糠漬けきゅうりとクリームチーズ、朝取れトマト。テーブルを拭いたら乗る。気持ちはわからないでもないけどさぁ…...

2024/07/21 08:31

焼き鯖弁当。

塩鯖小さめ。焼き鯖ウインナー卵焼きキャベツのかんたん酢和え。スーパーで買った塩鯖、ちょっと小さい。角上が恋しい。最近ずっといってないや。今日の朝ご飯。今日はトマトトースト。下には鶏ハム。ちょっとやりすぎた。寝る時用意しておいたアイスノン。クルが使うなら仕方ないか…...

2024/07/20 08:26

ナス味噌炒め弁当。

ちょっと花椒入れた。ナス味噌炒め卵焼き糠漬けきゅうり。梅雨明けだってね。次のお休みは梅干し干そうかな。今日の朝ご飯。今日は納豆ご飯。オモチャリニューアル。先端を魚に付け替えました。...

2024/07/19 08:21

鰤の幽庵焼き弁当。

焦げた。鰤の幽庵焼き卵焼き糠漬けきゅうりとナス漬け。めっちゃ焦げたわ。びっくりですよ。まぁ、焦げやすいよね。今日の朝ご飯。今日はだしご飯。おはようハレプ。視線を下に移すと…モフモフクルニッチ。...

2024/07/18 08:14

ソーキそばでお昼ご飯。

沖縄料理ブームが来てる。ソーキそば。大満足。こちらは朝取れミニトマト。初収穫。夫と2人であっという間に食べてしまった。純あま恐るべし。めちゃくちゃ甘くて美味しかったわ。休日の朝でも容赦ない。朝食の時間は守って下さいの圧。...

2024/07/16 14:02

ナス炒り弁当。

ナスたくさん。ナス炒りナス漬け卵焼き。家にナスあるのに、母物資でナス2袋(10本)貰った。1袋はナス漬けにしたよ。残りはナス味噌炒めと…まただし作ろうかな。今日の朝ご飯。昨日の残りのじゅーしぃおにぎり。ブラッシングは好きです。でもお腹は気分がのらないとやらせてくれないんだよねぇ。...

2024/07/15 08:24

ゴーヤーチャンプルー弁当。

沖縄行きたい。ゴーヤーチャンプルーじゅーしぃおにぎり。おにぎりはアルミホイルに包んでるから見えないね。でもホイルに包んだ方が美味しいんだ。シンガポールチキンライス、グリーンカレーに続き、今日は沖縄料理。昨日の夜はソーミンチャンプルーでした。オリオンビールもつけたよ、夏だからね。今日の朝ご飯。今日はカレーパン。小ぶりなカレーパンだったから、1人2個かなと思ったけど、ちょっと多かったよ。枕元にクル。カメ...

2024/07/14 08:32

グリーンカレー弁当。

パクチー取っておいたの。グリーンカレー。昨日のパクチーを飾りに少し取っておいたんだ。たまには見栄えを気にしてみるよ。次もやるかは別として。今日の朝ご飯。今日はタルタルトースト。市販のタルタルソースを買ってしまったもんだから、なかなか減らないんだよね。ローリングハレプ。やっぱりカシャブンが1番好きだね。...

2024/07/13 08:33

シンガポールチキンライス弁当。

きのう何食べたのやつ。シンガポールチキンライスパプリカピクルス。久しぶりにパクチー買ったよ。帰りのスーパーで残り一袋、少量サイズだったから丁度よかったかも。ネトフリできのう何食べたのシーズン3が配信になったからさ、見てたらシンガポールチキンライスが美味しそうで食べたくなっちゃってね。お弁当だから、付け合わせやスープまでは真似てないけど、シロさん特製のタレは楽しみ。今日の朝ご飯。今日は糠漬けきゅうり...

2024/07/12 08:23

鰤照り弁当。

久しぶりにお魚買った。鰤照り卵焼きブロッコリーパプリカピクルス。鰤の切り身が安くてつい買っちゃいました。お魚高いから、つい安い鶏肉、豚肉を手に取っちゃうけど、たまに安い時を逃さないように売り場は常にチェック。今日の朝ご飯。今日はタルタルトースト。タルタルソースが余ったので。湿度が高くて嫌になるね。ハレプも朝から不機嫌です。...

2024/07/11 08:20

豚コマ卵とじ弁当。

冷蔵庫にあるもので簡単に。豚コマ卵とじブロッコリーマカロニサラダ。中途半端に残ったレタスも入れました。レタスと豚コマとブロッコリーを並べて、玉ねぎないから生姜焼きもなぁと、なんとなくレタスを一緒に卵でとじればなんとかなるんじゃない？という結果です。なかなか良いんじゃないかな。おにぎりフォルム。むっちりもっふり。...

2024/07/09 14:38

海苔弁当。

困った時の冷凍コロッケ。コロッケ糠漬けきゅうり卵焼きピーマンときのこのスパイス炒め。豚肉解凍しようか迷ったんどけど、ちょっとなんか面倒になっちゃってさ。あ、コロッケ揚げよって。そんな日もあるよね。今日の朝ご飯。今日は糠漬けきゅうりとクリームチーズ。この組み合わせ好き。かくれんぼハレプ。もう行くよーと言うと、出てきてくれた。...

2024/07/08 08:22

冷やし中華弁当。

冷やし中華、始めました。冷やし中華。暑くなると麺類が増える。昨日の夜はひやむぎでした。昔は断然そうめん派だったけど、半田そうめんに出会ってからひやむぎも好きになりました。あの微妙な太さでいろんなアレンジ麺が出来て良い。うどんよりさらっと食べられて、そうめんより食べ応えもあるので、夫にも好評。今日の朝ご飯。焦げたトースト。今朝のクル。目力で朝ご飯を催促。...

2024/07/07 08:39

オムナポリタン弁当。

今日は健康診断。オムナポリタン。お腹空いたよー。という事で、今日の朝ご飯は無し。夫には昨日用意しておいた、焼くだけドライカレーチーズトースト。珍しくクルがトンネルの中にいた。何か気になる事でもあったのだろうか…...

2024/07/06 08:32

ドライカレー弁当。

蓋した瞬間、黄身潰れたよ。ドライカレーキャベツと大葉のかんたん酢和え。タコライス作ろうと思ってたのに、何故かドライカレー作ってました。暑い季節のカレー脳、恐るべし。びっくりだねー。今日の朝ご飯。今日はハムチーズトースト。今朝は6:30の段階で既に室内30度超え。ハレプの人相(猫相？)も変わっちゃうよ。同じ猫かな？ってくらいいろんな表情持ってます。...

2024/07/05 08:19

豚ヒレ焼き弁当。

ステーキ醤油で味付け。豚ヒレ焼き揚げなすの白だし浸しモヤシナムル。冷凍庫に豚肉たくさんあるので、今週はこれたくさん使おうと思います。豚ヒレだから、どうしようかな。今日の朝ご飯。今日は納豆卵かけご飯。ネギあるじゃんと、ネギトッピング。ついでになんとなく鰹節も。鰹節ハラスメント。ハレプがオラオラしてくる。...

2024/07/04 08:20

休日ご飯。

ハンバーガー作った。国産牛ひき肉が100g138円だったので。ついね、安いと思って買っちゃったのよ。そしてこれはビーフ100%ハンバーグでしょと思い、ついでにバンズ買って気分はもうハンバーガーだったのよ。こちらは昨日のお昼ご飯でした。バンズが4つ入りだったので、今日はこちら。照り焼きチキンバーガー。モスバーガーの照り焼きチキン好きだったなーと、つい作っちゃったよね。たまにこういうのも良いね。...

2024/07/03 15:21

麻婆豆腐弁当。

盛りだくさん。麻婆豆腐ポテサラ春巻き。春巻きは昨日の夕飯の残り。麻婆豆腐は冷凍しておいた麻婆の素でね。ストックなくなったから、また豚ひき安い時に作ろうかな。今日の朝ご飯。今日はチーズトースト。だるだるハレプ。湿度が高いよね。...

2024/07/01 08:18