鹿児島県で農家民宿。農家と里山の知恵文化を学び、環境負荷の少ない、自給自足な生活を目指します。
水がおいしい鹿児島県北部の湧水町で有機・無農薬農業を営んでいます。 昔の農家の生活文化を取り入れながら、なるべく環境負荷の少ない暮らし、自給知足(自然から恵みを給わり、足るを知る)生活をしたいと思っています。 マクロビオティックを学びつつ田舎料理探求中。2015年4月に農家民宿「雲をたがやし月に種まき」を開業しました。
先日、町のセミナーで6次化について勉強する機会がありました。一言でいうと大変勉強になりました。 ...
今季最後のビーツの収穫でした。 3月の後半に入るので間もなくトウ立ちしそうと、お声掛けをしたら「森...
3月のおやつは「黒米おはぎ」です。 小豆あんを黒米で包みました。 3/13(土) 鹿児島市内地球...
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