我家の初冬の風物詩

我家の初冬の風物詩

  残暑も一段落し、ようやく乾燥した晴天が続くようになり初冬らしさを感じるようになってきた。例年のごとく「干し柿」「たくあん用大根」を作ることとした。干し柿用「渋柿」を手に入れるため、いつものJA浜北「ファーマーズマーケット」に出かけた。購入した渋柿(70個）の皮をむき、殺菌のためアルコール（安いウイスキーで）に浸し、吊るし作業を行う。秋の柔らかな日差しのもと、きれいに並んだ干し柿。遠州北部は柿...

2024/11/26 13:30