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深川ワイナリーの無濾過キャンベルアーリー
北海道余市キャンベルアーリー赤 無ろ過 2018［深川ワイナリー東京］ 暑いですねー。 ワインをセラーから出して少し時間が経つと、すぐに水滴が付いてしまいま…
2021/07/29 06:14
さっぽろワイン「ピノグリ」2020 ……….と、近況報告
さて。 7月からワイン作り人の末席に加えて頂くことになったのですが、昨年のブドウで作られたワインを（一応、自分の会社のワインなので）テイスティングしておこう…
2021/07/16 15:59
札幌市・厚別に”カヌレ”専門店オープン 「北のカヌリエ」
ワインの銘醸地「ボルドー」の伝統的な焼き菓子、カヌレ。カヌレは本来、ワインの醸造過程（澱の除去）で用いられる「卵白」を取り除いて残った「卵黄」部分の有効活用と…
2021/07/07 10:55
新たな一歩 「ワイン好き」から「ワイン売り」へ
ワイン作り人にジョブチェンジしました。早速、圃場やらショップやらと東奔西走しております。シャルドネちゃん、開花してます。約100日後が収穫と考えると10月初旬…
2021/07/03 11:32
2021年7月 (1件〜100件)
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