油揚げ・もやしの卵とじ

油揚げ・もやしの卵とじ

[材料] もやし：150g 溶き卵：2個 油揚げ：2枚 〇オイスターソース：大さじ2 〇しょうゆ：小さじ1 〇砂糖：小さじ2 ネギ少々 1）油揚げにお湯をそそぎ、油を抜きます。できたら半分に切り、5mmくらいに切っていきます。フライパンにごま油を入れて火をつけます。 もやしをいれて炒めます。しんなりしてきたら、オイスターソース・しょうゆ・砂糖をいれて炒めます。溶き卵をまわしいれ混ぜたら完成です…

2023/07/10 07:20