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2015/12/29

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  • 混ぜご飯をつくりました。

    レシピは、のせてありませんが、友人が遊びにきたので、簡単な混ぜご飯をつくってあげました。鶏肉・きのこ・油揚げ・ニンジンなどをつかい、油で炒めてから、ダシ・砂糖・みりん・醤油で調合したタレをいれて煮込みます。あとは、ご飯があったらここへ入れて混ぜるだけです。簡単で美味しい混ぜご飯ができます。友人も喜んで食べていました。

  • たまにはグラコロで

    今、マクドナルドでは、グラコロが人気になっています。友人とお店にいき、グラコロを頼んで食べてみました。優しい感じの味になっているので、ペロッと食べられます。他の人の注文を見ていると、やはりグラコロを注文する人が多かったです。たまにはいいですよね~

  • 油揚げ・もやしの卵とじ

    [材料] もやし:150g 溶き卵:2個 油揚げ:2枚 〇オイスターソース:大さじ2 〇しょうゆ:小さじ1 〇砂糖:小さじ2 ネギ少々 1)油揚げにお湯をそそぎ、油を抜きます。できたら半分に切り、5mmくらいに切っていきます。フライパンにごま油を入れて火をつけます。 もやしをいれて炒めます。しんなりしてきたら、オイスターソース・しょうゆ・砂糖をいれて炒めます。溶き卵をまわしいれ混ぜたら完成です…

  • から揚げ

    から揚げといってもいろいろな味の付け方があると思います。家では、鶏ももをかってきて、皮を取り除き、一口サイズに切り、そこにすった、ニンニクとショウガをいれて、醤油をいれて揉みます。1時間ほど冷蔵庫で寝かせてから、時間になったらだし、片栗粉をつけて揚げます。 シンプルですがこれがとても美味しく人気になっております。

  • 手作りから揚げ

    家のから揚げは、鳥ももを一口サイズに切ってから、ニンニクとショウガをすったものを入れます。後は、醤油を入れてよくもみ、冷蔵庫にて1時間ほど寝かせます。時間になったら、片栗粉をまぶし、揚げるだけです。これがまた、シンプルで美味しんですよ。ニンニクとショウガは同じくらいの量をいれます。から揚げって定番の料理ですよね。

  • タンドリーチキン

    簡単で美味しいチキンができます。 [材料] とりもも:2枚 チキンソース プレーンヨーグルト:大さじ3 カレー粉:大さじ1 ケチャップ:大さじ2 醤油:大さじ1 みりん:大さじ1 塩:小さじ1 おろしにんにく:小さじ1 おろししょうが:小さじ1 1)鶏もも肉を買ってきたらまな板の上にのせ、フォークで刺していきます。味がしみ込みやすくなります。 チキンソースを混ぜておきます。できたら、袋に肉と…

  • 簡単な木綿豆腐炒め。

    簡単で美味しい木綿豆腐炒めを作りました。友人と食べたのですが、とても喜んでおりました。 木綿豆腐1丁 小松菜1束 にんにく・タカノツメ少々 A:醤油・ウスターソース 各小さじ1 B:砂糖・塩・チキンパウダー 各小さじ1 水:大さじ1 1)木綿豆腐を買ってきたら、リードでくるんで、水を抜きます。小松菜は、一口サイズに切っていきます。ニンニクとタカノツメは、小さく刻んでおきます。 フライパン…

  • フライパンで作る簡単シュウマイ

    テレビで美味しいそうなシュウマイをつくっていたので、真似てみました。 フライパンにアルミホイルをしいて、そのうえにキャベツを切ったのを散らばせます。次にしいたけを並べていきます。できたら、シュウマイのタネをつくります。豚ひき肉・玉ねぎ・ニンジン・シメジなどを切ってから、よく混ぜ、チキンパウダーをいれてさらに混ぜていきます。できたら、先ほどのシイタケのうえに綺麗にタネをしいていきます。できたら、シ…

  • たまにはKFC

    たま~にKFCが食べたくなるときってあるんですよ。あのチキンの味ってどくとくの味付けだと思うんです。3か月に3回くらいでしょうか?食べたくなったら買ってきて食べております。その時は、ワインを飲みながらいただいておりますが、とても美味しく感じております。今年は、クリスマスのときにいただこうと思っております。

  • から揚げ

    うちのから揚げは、シンプルですが美味しいと評判になっております。とても簡単なので記事をかきます。鶏モモを買ってきたら一口サイズにきってから袋にいれます。ショウガとニンニクをすって袋に入れ醤油をかけてもんだら冷蔵庫に1時間ほど寝かせます。時間になったら片栗粉をまぶしてあげるだけです。簡単ですがかなり美味しいですよ。

  • 変わったから揚げ

    テレビで海鮮味のから揚げをやっていたので、真似してみました。ホタテの粉が売っているので、鶏もも肉を買ってきて、一口サイズに切り、ニンニク・ショウガ・醤油・ホタテの粉を入れてよく揉み、袋にいれて冷蔵庫にて1時間ほど寝かせます。時間になったらボウルに入れ、カタクリをいれてよく混ぜます。あとは、揚げるだけなので、全部揚げます。揚げたてを食べてみたのですが、ホタテの味がして、鶏肉の部分もホタテを食べてい…

  • 冷たいトマトのゼリー

    暑い時に食べると美味しいです。 「材料」 トマト:8個 オレンジジュース:300cc 砂糖:50g ゼラチンパウダー:5g 1)トマトは、ヘタをとり、熱湯にくぐらせて剥きます。 トマトを切ってからフードに入れて、オレンジジュースも入れます。 水っと入れてよく混ぜます。できたら鍋に入れて砂糖をいれ10分くらい弱火で煮ます。できたら火をとめて、ゼラチンをいれてよく混ぜます。粗熱をとったら容器にいれ…

  • 健康的なサラダを食べよう

    私が毎朝食べているサラダをご紹介します。血液の流れがよくなりますので、参考にしてください。 お皿に、レタス・パプリカ・アボカド・シーチキン・トマト・豆をいれて、だしのきいたまろやかなお酢をかければ完成です。簡単ですが、毎日続けることが大切になります。これは、朝食の時に食べており、後は、青魚1匹と納豆などをいただいております。

  • シンプルなから揚げ

    うちでは、から揚げを作る時は、鶏もも肉を買ってきてから、一口サイズに切ります。そして、ショウガ・ニンニクをすり、すべてを袋にいれて、濃い口醤油をいれてよくもみます。それを1時間以上、冷蔵庫のなかで寝かせます。あとは、片栗粉をまぶしてあげるだけになります。かなり美味しいから揚げになり喜ばれますよ。

  • チャーシューを作りました。

    豚の肩ロースをかってきて、チャーシューを作りました。 圧力鍋でおこないますので、30分もすれば完成です。あとは、時間になってから薄く切り、お皿に盛り付け、みんなでわさびをのせていただきました。ワインにもあうので最高な日となりました。レシピは、掲載していないので、ご了承ください。

  • コシアブラの天ぷらを出したらすごく喜ばれました。

    私の知人は山にすごく詳しいので、山にあるコシアブラを採ったというので、いただきました。 こんなにすごい山菜は、みんなで楽しむものだと思い、4人に連絡してちょっとした飲み会をおこないました。コシアブラを天ぷらにして、塩をかけていただきます。口にいれた瞬間にコシアブラの香りがひろがり、あとからちょっとした苦みがありますが、これまたくせになるような味と香りです。お酒がすすむこと。。。みんながこんな美味…

  • 簡単な焼き鳥を作りました。

    簡単な焼き鳥をご紹介します。 まず、好きなお肉を買ってきます。それを一口サイズに切っていきます。 竹ぐしを用意し、最初に小さめな肉を刺していきます。間にネギを入れたりして刺し、お肉は上のほうにいくにしたがって大きめの肉を刺していきます。焼き鳥って最初の一口が大きい方がいいんです。あとは、小さくしていくと美味しく感じるものなのです。 全部できたら、フライパンに油を入れて、刺した焼き鳥をいれて焼いて…

  • フキ味噌を作りました。

    フキノトウがでていたので購入してきました。鍋に塩を入れてから水をいれます。火にかけて沸騰させます。そこに洗ったフキノトウを入れて、ゆがきます。エメラルドグリーンになったらとりだし、冷水にさらします。しばらくさらしたら水気をきって絞ります。 タレを作ります。味噌・砂糖・酒・みりんを入れて味をととのえておきます。 フライパンに油を入れて、タカノツメをいれて少し火にかけます。そこへ、しぼったフキノト…

  • 健康にも良いサラダの作り方

    友人たちが来た時に、健康にも良いサラダを出しております。作り方は簡単です。 お皿にレタスを入れます。そこに、アボカド・トマトを切ったものを入れます。次に豆・シーチキン・パプリカ・チーズをいれてドレッシングをかけたら完成です。血液の流れを意識したサラダなので喜ばれます。

  • 簡単で美味しいエビ焼き

    これ、簡単で美味しいエビの料理になりますので、是非、作ってみて下さい。 まず、ブラックタイガーを買ってきます。買ってきたら、よく洗って、殻と背ワタを取り除きます。 食べる分だけ下処理します。 タレ:マヨネーズ大さじ1・ウスターソース大さじ1・砂糖小さじ1・すりおろしにんにく小さじ1 フライパンに油を入れ、火をつけ、下処理したエビを入れます。転がしながら焼いていき、色が赤くなってきたらエビはで…

  • 手抜きではないけど、スーパーのプリンアラモードを買ってみました。

    皆さん知っていました?スーパーに売っているプリンアラモードってかなりのレベルなんです。金賞も3つもとっているみたいで、食べてみるとなっとくのいく味になっています。このプリンアラモードを低評価する人はあんまりいないと思います。作っても良かったのですが、こちらを買ってきて友人たちに出してみました。みんな、びっくりしていましたよ。

  • たまには手抜きでお寿司をいただきました。

    昨日は、久しぶりに大学時代の友人が遊びに来るので、スーパーにいってお寿司を買いました。料理を作っている時間もなかったので、こういうときにスーパーのお寿司は助かります。パックで買ってきて、後は、お皿にもりつけるだけになります。それと、白ワインを買ってきて、話をしながらお寿司をいただきました。とても楽しい1日になりました。

  • お蕎麦を作りました。

    皆で、お蕎麦が食べたくなったので、そば粉を買ってきて、作りました。蕎麦は、最初の練り込む作業で、7割ができたと言っていいほど、重要な作業になります。湿度を気にしながら丁寧に練り込んでいきます。30分ほど練り込むと、耳たぶほどの柔らかさになったので、そば台にのせて、伸ばしていきます。あとは、折りたたんで、から切っていきます。仕上がってからいただきましたが、かなり美味しいので、みんな大満足でした。

  • 食べたらとまらない寒天

    すぐにつくれて美味しい寒天ができます。 [材料] 水:300cc 牛乳:200cc 砂糖:60g 寒天:5g みかんの缶詰:1缶 1)水の状態から寒天をいれます。火にかけてよく混ぜ溶かしていきます。 沸騰してきたら砂糖をいれて混ぜていきます。混ざったら、火を止めて牛乳を入れて混ぜます。缶詰のミカンもいれていきます。粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて冷やします。 冷えたら召し上がってください。とても美…

  • 血の流れを意識したサラダ

    血の流れを意識したサラダはこれになります。血の流れを良くして、健康になりましょう。 まず、レタスを良く洗ってから一口サイズに切って皿に並べていきます。次に、パプリカ、アボカド、豆、トマト、シーチキンを入れてから、だしのきいたまろやかな酢をいれて食べます。これは、毎朝食べるととてもよいです。

  • 中華まんをいただきました。

    友人からお土産をいただきました。箱を開けてみると、横浜の中華まんになっていました。さっそく、レンジにいれてチンしていただきましたが、本場の中華まんはとても美味しかったです。食べた瞬間に口の中に肉汁が広がっていきました。たまには、こういったものを食べて贅沢な気分になるのもいいですね。

  • 健康的なハンバーグを作りました。

    昨日は、体にもよいハンバーグを作りました。簡単に書きますので参考にしてください。 まずは、豚ひき肉を買ってきます。袋に入れて、木綿豆腐を加えて、よく混ぜます。肉と豆腐で1:1くらいの比率が良いと思います。まざったら、玉ねぎのみじん切りをいれてよくもみます。きのこのみじん切りをいれてよくもみ、キャベツのみじん切りも少し加えてよくもみます。できたら、だしの素をいれてよくもみ、パン粉・片栗粉も入れて…

  • たまにはお寿司をつくります。

    簡単な手巻き寿司を作りました。具は、卵焼き・山菜・ポテトサラダ・コンビーフ・サーモンなどを使いました。これらの具を作っておいて、たべるときに好きな物をいれて海苔でまいていただくとかなり美味しくいただけます。手巻き寿司は、定番の具ではなく、好きな物をまくと良いと思います。

  • ロールキャベツを作りました。

    ロールキャベツをつくりました。ボウルに、豚ひき肉、豆腐をいれてよく混ぜます。そこに、玉ねぎ・ニンジン・きのこのみじん切りをいれてよく混ぜます。だしの素を入れてよく混ぜます。熱湯にさらした、キャベツの葉を冷水にさらし、水をきり、そこに練り込んだ、具を入れて、楊枝でさして口を閉じ、鍋に並べていきます。ダシにつゆをすこし混ぜたものを鍋にいれて、10分煮込みます。時間になったら放置して冷まします。あとは、…

  • けんちん汁を作りました。

    久しぶりに、けんちん汁を作りました。ダイコン・ニンジン・ゴボウ・玉ねぎ・鶏肉などを油で炒めてから、ダシと水を入れて、煮込み、アクをとってから、味噌をいれて味をととのえます。最後にすこしだけつゆをいれて仕上げるとかなり美味しい汁が出来上がります。具をたくさん入れて食べましたが、とても美味しかったです。

  • 冷やし中華を作りました。

    昨日は、冷やし中華が食べたくなったので、作りました。 麺を3分ほど茹でてから冷水にさらし、お皿にもりつけ、水を切ります。 そこへ、トマト・キュウリ・ハム・卵・ネギをのせて、タレをかけて完成です。 私の家では、タレは、ダシ汁・砂糖・つゆ・だしのきいたまろやかな酢を混ぜて作ります。食べるときに、からしを少し使っていただきますが、これがかなり美味しいんですよね。

  • シュークリームにトッピング

    昨日は、地元でも有名なシュークリームを買ってきて、その中に、切ったイチゴをいれて食べたのですが、みごとにマッチングして美味しかったです。あまりにも美味しいので、ワインを飲みながらゆっくりと味わいました。シュークリームって食べたくなる時があるんですよね。

  • あぶらあげと水菜のサラダ

    簡単で美味しいサラダになります。 [材料] あぶらあげ:2枚 ピザ用チーズ:好きなだけ レタス:2枚 にんじん:適量 水菜:適量 ◎ドレッシング 酢:大さじ1 しょうゆ:大さじ1 ごま油:少々 砂糖:小さじ1 1)水菜を洗ったら、3cmくらいの長さにきって皿にいれます。 ニンジンは、細く千切りにしたら、鍋に少し塩を入れ、水をいれて沸騰させ、ニンジンをいれて軽くゆがきます。できたら冷水にさらして…

  • すき焼きを作りました。

    昨日は、友人たちが集まったので、鍋にすき焼きのタレを作り入れ、白菜・きのこ・しらたき・ニラなどを入れ、牛肉をいれて煮込んでから、卵につけていただきました。すき焼きは、地方によって卵を使わないところがあるみたいです。私は、小さいころから卵につけて食べているので、卵がないと美味しくないって感じがします。友人たちと食べるととても美味しいですね。

  • カボチャのケーキ

    ハロウィンには、かぼちゃのケーキを作ろう。 [材料] かぼちゃ:4分の1 バター:30g 砂糖:50g 薄力粉:50g 卵:2個 1)かぼちゃは、皮を剥いて、耐熱皿にいれてラップをし、レンジでチンします。 フードプロセッサーに粗熱がとれた、かぼちゃ、バター、砂糖、卵をいれてよく混ぜます。なめらかになったらボウルに移して粉をふるい入れ、よく混ぜていきます。型に生地をいれていき、180度のオーブンで40…

  • ヨーグルトにバナナとハチミツはいかがでしょうか。

    知人などが訪れた時に、最後のデザートとしてだしているヨーグルトがあります。これは、ブルガリアヨーグルトにバナナを一口サイズに切っていれ、そこへハチミツをかけて出しております。これが、かなり美味しく、みんな大喜びで食べております。ヨーグルト・バナナ・ハチミツは、体に良い成分がたくさん入っていますので、毎朝食べてもよいくらいになっています。

  • ピンクレディーはオシャレで美味しい

    ピンクレディーって名前のカクテルがありますが、とても綺麗でおしゃれになっているので作ってみて下さい。 [材料] パインジュース:200ml ザクロジュース:150ml 炭酸水:150ml ピスコ:50ml ジンジャーエール:200ml 1)大きな入れものに、パインジュース・ザクロジュース・炭酸水・ピスコ・ジンジャーエールをいれて混ぜます。 できたら、グラスに注げば完成です。お友達が来た時や、パ…

  • 水菜とあぶらげのサラダ

    とても美味しいので是非、作ってみて下さい。 [材料] あぶらあげ:2枚 水菜:半分 ニンジン:少々 レタス:2枚 ピザ用チーズ:少々 1)あぶらあげは、細長く切っておきます。水菜は、5cmくらいの長さに切っておきます。 ニンジンも同じように切ってゆがいておきます。レタスは食べやすい大きさに切ります。 できたら、器に綺麗に盛り付け、だしのきいたまろやかなお酢をかけたら完成です。 簡単ですが、かなり…

  • クモの巣模様のスープ

    かぼちゃをつかって、クモの巣の模様をしたスープがつくれます。 [材料] かぼちゃ:400g バター:20g 玉ねぎ:1個 〇牛乳:500cc 〇水:300cc コンソメ:1個 ブラックペッパー:少々 生クリーム:少々 1)カボチャを買ってきたら、種とワタをとり、小さめに切ってから耐熱容器に入れてレンジでチンします。玉ねぎは、繊維をたつように切っていきます。 フライパンにバターをいれて火をつけます…

  • シンプルに生姜焼き

    昨日は、近所の人たちが数人来たので、生姜焼きをごちそうしました。生姜焼きは、豚肉を買ってきたら、ショウガをすり、丸大豆しょうゆをいれて、その中に豚肉を入れて30分ほど漬け込んでおきます。その間に、キャベツを千切りにしておきます。お皿にキャベツを盛り付け、焼いた豚肉を置いたら完成です。かなり、シンプルな料理ですが、これがまた、食べたくなり喜ばれる料理でもあるんです。

  • ヨーグルトとトマトはあいます。

    今朝、ヨーグルトにトマトをいれて食べてみたのですが、これが、かなり美味しかったです。他の人にも食べさせてみたのですが、美味しいって言ってました。健康にもいいし、美味しいときたらかなり嬉しいですよね。是非、皆さんもつくって食べてみて下さい。ちなみに、うちのヨーグルトは、ブルガリアヨーグルトになっています。

  • ジャックダニエルにオレンジ

    昨日、ジャックダニエルを飲みました。オレンジがあったので、グラスに入れ、ウィスキーを注ぎ、炭酸水を入れてから氷を入れました。飲んでみたんですが、これが美味しくて、ついつい飲みすぎてしまいました。ジャックダニエルってこんなに美味しかったのかと思うくらいでした。ただ、かなり飲みすぎてしまうんですよね。2人で1本あけてしまいましたので、ちょっと飲みすぎかと思いました。みなさんも、是非、やってみてくださ…

  • 豆サラダ

    簡単で美味しいサラダがつくれます。 [材料] ミックスビーンズ:1缶 ひじき缶:1缶 マヨネーズ:大さじ3 大豆缶:1缶 ツナ缶:1缶 塩コショウ:少々 1)ボウルに、ミックスビーンズ、ひじき、大豆、ツナを入れて、マヨネーズを入れてよく混ぜます。塩コショウをして味をととのえて、器に盛り付けたら完成です。 かなり美味しく、健康にも良いです。食べるときにサンチェにつつんで食べても美味しいです。

  • 美味しいチキン南蛮を作りました。

    大人から子供まで大人気のチキン南蛮です。 [材料] 鶏モモ肉:2枚 酒:少々 塩コショウ:少々 生姜:少々 小麦粉:適量 卵:1個 ●甘酢タレ 醤油:大さじ3 酢:大さじ4 砂糖:大さじ3 ●タルタルソース ゆで卵:2個 玉ねぎ:みじん切り マヨネーズ:大さじ5 塩コショウ:少々 パセリ:少々 砂糖:大さじ1 牛乳:大さじ1 1)鶏肉を買ってきたら、一口大に切ります。甘酢タレの材料を鍋に入…

  • かぼちゃクッキー

    ハロウィンには、ぴったりで美味しいカボチャのクッキーを作りました。 [材料] かぼちゃ:50g バター:50g 砂糖:50g 薄力粉:120g 片栗粉:20g 1)バターを小さく切っておきます。カボチャの皮をとり、小さく切り、レンジでチンします。カボチャをボウルに入れて、よくつぶし、バター・砂糖・薄力粉・片栗粉を順にいれていき、よく混ぜます。できたら、ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ほど休ませ…

  • これからの季節にぴったりのキンモクセイのお酒

    秋になるとキンモクセイのお酒が美味しくて飲みやすいので作ってみて下さい。 [材料] キンモクセイ:2分の1カップ ホワイトリカー:300cc 氷砂糖:2分の1カップ 1)キンモクセイを持っている人は、ほころびはじめた花を使うと良いです。 ボウルにキンモクセイをいれて、ゴミを取り除きます。ビンにキンモクセイと氷砂糖をいれて、ホワイトリカーを入れます。蓋をして、3か月くらいすると香りも良い美味しい…

  • 桃とヨーグルトのシャーベット

    これ、かなり美味しいのでおすすめです。 [材料] 桃:1個 ヨーグルト:大さじ3 レモン汁:少々 砂糖:小さじ1 ミントの葉:少々 1)桃を買ってきたら、洗ってから、半分に切ります。種をスプーンで綺麗に取り除きます。 ヨーグルトと砂糖を混ぜてから、先ほどの種をとった場所にいれます。できたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。2時間ほどしたらヨーグルトの部分をフォークで混ぜてから冷蔵庫で3時間冷…

  • 美味しいチキン南蛮

    かなり美味しいので友人たちにも喜ばれます。 [材料] 鶏モモ肉:2枚 酒:少々 塩コショウ:少々 ショウガ:少々 小麦粉:少々 卵:1個 ●甘酢タレ 醤油:大さじ3 きび砂糖:大さじ3 酢:大さじ3 ●タルタルソース ゆで卵:2個 マヨネーズ:大さじ4 玉ねぎ:みじん切り少々 砂糖:大さじ1 牛乳:大さじ1 パセリ:少々 塩コショウ:少々 1)鶏肉を買ってきたら、一口大に切ります。鍋に甘酢…

  • お揚げと水菜のサラダです。

    簡単で美味しいサラダです。 [材料] 油揚げ:2枚 水菜:適量 ニンジン:少々 レタス:少々 ピザ用チーズ:少々 ●ドレッシング すし酢:大さじ1 砂糖:大さじ1 ごま油:小さじ1 醤油:大さじ1 1)水菜を買ってきたら、よく洗って5cmくらいの長さに切ります。 ニンジンは、千切りにして、レタスは、一口サイズの大きさに切っていきます。 ドレッシングを作っておきます。油揚げをひらき、チーズでサ…

  • 卵焼きでつくるハロウィンかぼちゃ

    卵焼きで作るので、子供もとても喜びます。 [材料] 卵:1個 塩:5g 砂糖:少々 のり:適量 1)卵に塩と砂糖を加えてよく混ぜ、卵焼きをつくります。できたら、ラップで包み形を整えます。冷めたら切っていき、のりで顔のパーツをつくりはりつけたら完成です。お弁当に可愛くいれてみてください。

  • 梅酒を飲みました。

    去年、作った梅酒を飲みましたが、美味しかったです。 作り方は簡単で、梅を水洗いしてから、ザルにあげます。布巾で水気をふき取ります。 梅のへたを丁寧に取り除いていきます。梅をいれるビンを水洗いしてから水気をふきとります。梅と氷砂糖を交互にいれ、ホワイトリカーを入れ、冷暗所で保存します。1年熟成させれば、梅のエキスが完全にでるため、コクと旨味のバランスがよくなります。

  • 簡単で美味しい牛乳寒天

    簡単ですぐに作れるので、お子様に人気があります。 [材料] 水:300cc 寒天:5g 牛乳:200cc 砂糖:50g ミカンの缶詰:1缶 1)寒天を買ってきたら、水の状態からいれます。火にかけてよく混ぜながら溶かしていきます。混ぜながら沸騰させ、砂糖を入れて溶かします。火を止めてから牛乳を入れてよく混ぜてから、容器の中に流し込みます。 ミカンの缶詰のミカンをいれて混ぜます。粗熱がとれたら冷蔵…

  • 美味しいチキン南蛮

    私の自慢のチキン南蛮です。 [材料] 鶏もも肉:2枚 酒:大さじ1 塩コショウ:少々 小麦粉:少々 卵:1個 ショウガ:少々 ●タレ 醤油:大さじ3 砂糖:大さじ3 酢:大さじ3 ●ソース ゆで卵:2個 玉ねぎ:半分 牛乳:大さじ1 マヨネーズ:大さじ4 砂糖:大さじ1 塩コショウ:少々 1)鶏肉は、一口大に切っておきます。鍋にタレの材料を入れて、一煮立ちさせておきます。 ゆで卵をつくり、み…

  • 血の流れを意識したサラダ

    私は、毎朝、サラダを食べておりますが、血の流れを意識したサラダを食べております。血の流れをよくすれば、生活習慣病になるリスクを減らすことができます。 レタス・ほうれん草・玉ねぎ・パプリカ・トマト・しめじなどを綺麗に盛り付け、だしのきいたまろやかなお酢に糖質ゼロつゆを少しだけ加えたものをかけていただきます。市販のドレッシングだと、体によくないものがかなり含まれているので、私は、ドレッシングはこのよ…

  • ゆでたまごのお化け

    子供のお弁当にいれておくと喜ばれます。 [材料] ゆでたまご:2個 塩:少々 ハム:少々 パスタ:1本 海苔:少々 1)ゆでたまごをつくっておきます。できたら、口になる部分に切れ込みをいれて、切り抜きます。のりを丸く切って目をつけ、ハムを舌のようき切って、口から垂らしたら、パスタで刺し、ハムの近くのパスタを切っておきます。最後に塩を少々かけておけば完成です。

  • 白ワインのカクテル

    オレンジジュースの美味しいカクテルです。 [材料] 寒天:100g ミカン缶:8切れ グレープフルーツ:2切れ ハーフレモン:2枚 オレンジジュース:70cc 白ワイン:40cc ミントの葉:1枚 1)寒天は、小さく切っておきます。グラスに冷えた白ワイン・オレンジジュースを注いで混ぜておき、ミカン・グレープフルーツ・ハーフレモン・ミントの葉・寒天を入れたら完成です。かなり美味しいので飲みすぎてし…

  • ウイルスに負けないような体にするためのおすすめのデザート

    コロナウイルスが人々を襲っておりますが、ネットでいろいろ調べたところ、特に血液の流れに対して襲ってくるみたいです。私は、昔、栄養学を学んだことあるので、ここに記載しておきますので、参考にしていただけたら嬉しいです。 毎日食べたほうが良いのは、バナナになります。私は、ブルガリアヨーグルト脂質0にバナナを細かく切って毎朝、食べております。 果物で、おすすめの順位をつけるとしたら、バナナ→みかん→…

  • 鯖竜田のトマトがけ

    鯖の竜田揚げはとても美味しいです。 [材料] 鯖の切り身:2枚 トマト:1個 塩コショウ:少々 片栗粉:少々 サラダ油:少々 オリーブオイル:少々 ●鯖の下味 ショウガのしぼり汁:小さじ1 カレー粉:小さじ1 酒:小さじ2 醤油:小さじ2 1)鯖は、買ってきたら、腹骨、血合い、骨を取り除きます。 一口大の大きさに切り、ボウルに入れます。そこへ、下味のショウガのしぼり汁・カレー粉・酒・醤油をいれ…

  • 血液の流れをよくするサラダ

    血液の流れをよくして、免疫をあげましょう。私は、毎日、朝はサラダを食べております。私が食べるサラダは、レタス・パプリカ・玉ねぎ・シソ・アボカドなどを入れて、マヨネーズは使わず、減塩タイプのドレッシングでたべております。毎日、続けているので、体の調子もよく、県粉体をキープすることができております。サラダにシーチキンを入れるときは、缶の中の汁もいれるようにしております。これはマグロのエキスになるので…

  • ハロウィンにはかかせない、かぼちゃクッキー

    かぼちゃの色がハロウィンにぴったりで、味も美味しいです。 [材料] かぼちゃ:50g バター:50g 薄力粉:120g 片栗粉:30g 砂糖:50g 1)かぼちゃの皮をとって、小さく切り耐熱皿にいれてレンジでチンします。 できたら、フードプロセッサーにかけます。ここに、バター、薄力粉、片栗粉、砂糖をいれてまわします。できたら、ラップに包んで冷蔵庫で3時間冷やします。時間になったら打ち粉をして生…

  • 卵焼きでハロウィンを飾ろう

    卵焼きで作るので、お子様も大喜びしますよ。 [材料] 卵:1個 塩:少々 砂糖:小さじ1 のり:少々 1)ボウルに卵と砂糖、塩をいれよく混ぜます。フライパンに油をいれて、卵を焼きます。 できたらラップで包み形をととのえます。海苔を切って、顔のような形にしたら完成です。 簡単に作れますので、お子様と一緒に作ると喜びますよ。

  • 美味しいオレンジジュース

    パーティーのときにあると盛り上がります。 [材料] オレンジ:1個 オレンジジュース:お好きなだけ 炭酸水:お好きなだけ 1)オレンジを買ってきたら、洗って、8等分のくし切りにし、種は取り除いておきます。皮の半分まで切れ込みをいれておきます。 グラスにオレンジと炭酸水をいれて、オレンジをグラスの端にかざりつけしたら完成です。

  • カクテルではありませんが、とても美味しいです。

    昨日は、お酒を飲みました。カクテルではないのですが、とても美味しいので是非作ってみてください。ウイスキーなんですが、ジャックダニエルを用意します。グラスに氷をいれて、カットしたオレンジをいれます。そこに、ジャックダニエルをいれて、炭酸水で割ります。これを飲んで見てください。ものすごく美味しく、何杯でも飲めてしまいます。昨日は、少し飲みすぎました。

  • 簡単で美味しい、牛乳寒天

    簡単で美味しいので、是非、作ってみてください。 [材料] 水:300cc 牛乳:200cc 砂糖:50g みかんの缶詰:1缶 粉末寒天:5g 1)鍋に水をいれて寒天を入れます。火をつけてかき混ぜながら溶かしていきます。よく混ぜていきます。 沸騰してから2分ほど混ぜてから、砂糖をいれてよく混ぜます。火をとめて、牛乳をいれて混ぜます。ミカンの缶詰を開けて、つゆを捨てて、中身だけ入れます。混ぜたら、別…

  • イタリアの味 ポルペッティーノ

    簡単で美味しいポルペッティーノです。 ●肉団子 豚ひき肉:400g 玉ねぎのみじん切り:半分 粉チーズ:大さじ3 ハーブミックス:小さじ1 卵:1個 ナツメグ:少々 ●トマトソース トマトホール缶:1缶 玉ねぎのみじん切り:半分 オリーブオイル:大さじ2 にんにくのみじん切り:3かけ 1)鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて、弱火にかけます。香りがでてきたら、たまねぎのみじん切り…

  • スモークサーモンのサラダ

    おつまみにも最適なサラダになります。 [材料] スモークサーモン:6枚 ブロッコリー:適量 イクラ:少々 ルッコラ:適量 キュウリ:適量 タケノコ:少々 シーザードレッシング:小さじ2 ●コンソメジュレ 板ゼラチン:1枚 コンソメ:小さじ1 熱湯:50g 醤油:2滴 白ワインビネガー:小さじ1 1)ブロッコリーは、茹で、コンソメスープに漬けておきます。 ルッコラは、水で洗って水を切り、食べや…

  • ゆで卵のお化けキャラ

    ゆで卵をつかって作るお化けです。可愛いのでお子様も喜びますよ。 [材料] ゆでたまご;2個 塩:少々 のり:少々 ハム:少々 1)卵の殻に小さな穴をあけます。そして鍋に水をいれて、少し酢をいれます。鍋に火をつけて卵を入れます。時間になったら取り出し、殻をむきます。お口の部分を包丁で切り、作ります。目は、のりを切ってすきなようにつくり、卵にはりつけます。そして、ハムを舌のように切り、たまごの口の…

  • キウイ酒を作りました。

    ご家庭で簡単にできて美味しいです。 [材料] キウイ:6つ ウォッカ:1リットル レモン:2個 氷砂糖:100g 1)ビンを買ってきたら熱湯消毒します。 キウイを買ってきて、皮をむいたらスライスしてからビンの中に入れていきます。レモンは、皮をむいてからスライスしてから氷砂糖と一緒に交互に入れていきます。 できたらウォッカをそっと流し込みフタをして冷暗所に保存しておきます。2ヶ月くらいたったらビン…

  • ホエイとキウイのゼリーを作りました。

    簡単でとても美味しいので是非、作ってみてください。 [材料] キウイ:1個 レモン汁:小さじ1 ●ホエイ:100ml ●砂糖:20g 蜂蜜:少々 ヨーグルト:30g 水:小さじ2 粉ゼラチン:3g 1)粉ゼラチンを水にいれてふやかします。キウイの皮をむいてから、飾り用のキウイをすこし残しておきます。キウイにレモン汁を加えてミキサーにかけ、できたら茶こしを使って裏ごしします。鍋にホエイと砂糖をい…

  • ミートローフ

    簡単に作れます。 [材料] 牛・豚あいびき肉:400g タマネギ:半分 バター:20g ミックスベジダブル:1カップ うずらの卵:10個 ●ナツメグ・塩こしょう:少々 ●パルメザンチーズ:大さじ2 □卵:1個 パン粉:2分の1カップ 牛乳:大さじ2 ★ケチャップ:大さじ4 中濃ソース:大さじ3 赤ワイン:大さじ1 1)タマネギをみじん切りにしておきます。フライパンにバターを入れて火をつけ、溶けてき…

  • スモークサーモンをつかったサラダ

    簡単で綺麗で美味しいです。 [材料] スモークサーモン:5枚 イクラ:大さじ1 ブロッコリー:適量 ルッコラ:適量 キュウリ:適量 シーザードレッシング:大さじ1 ●コンソメジュレ 板ゼラチン:1枚 コンソメ:小さじ1 白ワインビネガー:小さじ1 醤油:少々 熱湯:50g 1)野菜は、歯ごたえが遺るように茹でてから、コンソメスープに漬けておきます。水にふかしたゼラチンに、コンソメ・白ワインビ…

  • おばけクッキー

    サクサクしておいしいお化けクッキーです。 [材料] ホットケーキミックス:80g はちみつ:大さじ1 牛乳:大さじ1 ジンジャーパウダー:小さじ1 1)ホットケーキミックス、はちみつ、ジンジャーパウダー、サラダ油をよく混ぜます。 混ぜていくとひとかたまりになってくるので、そしたら牛乳を少しずつ加えていき、まとめあげます。 うすく伸ばしていき、型抜きをします。全部できたら、おばけらしい目を描きま…

  • シソ焼酎

    体にもよい健康的な焼酎です。 [材料] お好みの焼酎:お好きなだけ シソ:2枚 お湯:お好きなだけ 1)グラスに焼酎を入れます。そこにシソをちぎって入れます。 お湯をいれれば完成です。簡単ですが、シソの風味もして健康にも良い焼酎ができます。是非、作ってみてください。

  • 豆腐とオレオのバニラ風アイス

    ヘルシーで美味しいバニラ風アイスです。 [材料] 絹豆腐:150g バニラエッセンス:数滴 ポッカレモン:数滴 スキムミルク:大さじ1 パルメザンチーズ:小さじ1 砂糖:大さじ2 オレオ:好きなだけ ココアパウダー:少々 1)豆腐は、水切りしてからキッチンペーパーで再度、水切りします。ミキサーに豆腐、バニラエッセンス、ポッカレモン、スキムミルク、パルメザンチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで…

  • 美味しい塩辛

    お酒のおつまみにはぴったりです。 [材料] イカ:2杯 塩:5g 酒:少々 みりん:少々 柚胡椒:少々 七味:少々 1)イカは、わたをだし、ざるで裏ごししておきます。 裏ごししたら、イカを細く切り、裏ごしのところへいれます。 酒とみりんを加えます。塩をいれて味を調整します。 できたら冷蔵庫に2時間ほどいれておきます。 食べるときに、柚胡椒・七味をいれてめしあがれ!

  • 簡単で美味しいかぼちゃサラダ

    簡単で美味しいのでとても便利です。 [材料] かぼちゃ:150g たまねぎ:50g ベーコン:20g ●味付け マヨネーズ:大さじ3 塩こしょう:少々 ダシの素:小さじ1 1)カボチャは、皮をとりのぞき、1cmくらいに切ります。 たまねぎは、薄く切り、ベーコンも小さく切ります。 耐熱容器に、かぼちゃ、たまねぎ、ベーコンを入れて、レンジで5分くらい加熱します。できたら、ボウルにいれて、マヨネー…

  • ゆでたまごお化け

    ゆでたまごお化けは、簡単で、子供にとても喜ばれます。まず、卵に小さな穴を開けて茹でます。穴をあけると綺麗に茹で上がります。できたら、冷やし、殻を剥きます。剥いたら、底の広い方を上にもって、上から2cmくらいの所に口を作るような感じで切れ込みをいれてとりのぞきます。あとは、目と手をお化けのようにして、口からは切ったカニかまをつければ、お化けの完成です。お子様がこれをみるととても喜びますよ。

  • ゆずウィスキー

    さっぱりしてとても美味しいです。 [材料] 柚:1個 お好みのウィスキー 氷:少々 1)作り方は簡単です。グラスに氷を入れてから柚を絞り入れます。 そこへウィスキーをいれたら完成です。私は、ジャックダニエルを使いましたが、飲み過ぎてしまったほどです。また、ビタミンCも補給できるのでとてもよいです。

  • オレンジジュースとトマトで美味しくできます。

    [材料] トマト:小さいトマト2個 ミニトマト:7個 オレンジジュース:100% 300cc ゼラチンパウダー:5g 砂糖:80g 1)ミニトマトは、買ってきたらヘタをとり熱湯にくぐらせ湯剥きします。ヘタ側から剥いていきます。小さいトマトは、芯の部分を取り除き、適当な大きさに切っていきます。切ったトマトとオレンジジュース150ccと砂糖40gをジューサーに入れて細かくしてからザルで漉しておきます…

  • 韓国風のかつおのたたき

    簡単で美味しいので是非作ってみてください。 [材料] カツオのたたき:お好みの量 長ネギ:白い所 キュウリ:2本 ●タレ 白ごま:大さじ2 ショウガみじん切り:小さじ1 長ネギみじん切り:大さじ5 醤油・酢・ゴマ油:各大さじ4 一味唐辛子:少々 1)長ネギの白い所は、細長く切ってから水にさらします。 タレをつくります。ボウルに、白ごま、ショウガみじん切り、長ネギみじん切り、醤油、酢、ゴマ油…

  • カレーマヨサラダ

    とてもヘルシーで美味しいサラダです。 [材料] にんじん:半分 ジャガイモ:1個 アスパラガス:2本 ●ドレッシング マヨネーズ:大さじ2 カレー粉:小さじ1 レモン汁:大さじ1 塩こしょう:少々 はちみつ:小さじ1 オリーブオイル:大さじ1 1)にんじん・じゃがいも・アスパラガスは、食べやすい大きさに切ります。鍋ににんじんとじゃがいもを入れて、ひたひたの水を入れて火にかけます。にんじんとじ…

  • トマトをハロウィンにしてみよう

    [材料] トマト:1個 1)大きめのトマトを買ってきたら、デザインカッターを使って、お好みの顔をイメージしてカットしていきます。 カットしたら、くりぬき器をつかって中身をとっていきます。 できたら、お好きな料理のはしっこにおいておけば、かなりインパクトのある料理になります。大人も楽しめますので やってみてください。

  • 美味しいサングリア

    赤ワインを使っておりますので簡単で美味しいです。 [材料] 赤ワイン:1本 オレンジ:1個 レモン:1個 バナナ:1本 パイナップル:少々 リンゴ:1個 ぶらんディ:50cc グラニュー糖:大さじ2 シナモンスティック:1本 1)お好きな赤ワインを買ってきて、グラニュー糖を入れて溶かします。果物を買ってきて、それぞれの皮を取り除き、実だけにしておきます。実だけにしたらすべてを混ぜておきます。 …

  • ベルギー風ワッフル

    お店で売っているようなワッフルが作れます。 [材料] 強力粉:100g 薄力粉:100g バター:50g 塩:5g 卵:1個 砂糖:40g 牛乳:120g ドライイースト:5g あられ糖:40g 1)強力粉、薄力粉、バター、塩、卵、砂糖、牛乳、ドライイーストをホームベーカリーにセットして、生地をスタートします。 1次発酵まで終わったら、あられ糖を入れて、生地コースをスタートします。あられ糖がよく…

  • チキンフリカッセ

    簡単で美味しいので、是非、作ってみてください。 [材料] 鶏モモ肉:2枚 しめじ:1株 ニンニク:少々 コンソメ:1個 タマネギ:薄切り半分 牛乳:300ml 白ワイン:大さじ2 バター:20g 薄力粉:大さじ3 塩こしょう:少々 パセリ:少々 1)タマネギとニンニクを薄切りにします。きのこは、石づきを切り落としてほぐしておきます。鶏モモ肉を小さめに切っていきます。切ったら、塩こしょうをふりか…

  • アボカドサラダ

    アボカドが大好きな人にはおすすめのサラダになります。 簡単で美味しいので、どんどん食べれます。 [材料] アボカド:1個 トマト:1個 塩:少々 オリーブオイル:大さじ2 グレープフルーツ:半分 1)アボカド、トマトを買ってきたら、よく洗って、一口大に切ります。グレープフルーツも食べやすい大きさに切ります。ボールに入れて、塩とオリーブオイルを入れて軽く混ぜたら完成です。簡単ですが、とても美味し…

  • ミイラウィンナー

    これは、可愛いと子供たちに評判です。 [材料] ウィンナー:5本 スライスチーズ:2枚 海苔:少々 1)お好みのウィンナーを茹でてから、冷まします。 スライスチーズを3mmくらいに切ります。目の部分になるチーズを丸く抜き、海苔を丸く抜いたら、チーズの上にのせます。ウィンナーに目を取り付けてから、チーズをぐるぐるとまいたら完成です。 レタスの上にのせて、下にプチトマトをおけば、かなり可愛らしいミ…

  • キュウリ焼酎は、爽やかなお酒になります

    これは、韓国で飲まれているみたいです。知人から聞いて作ってみましたが、かなり飲みやすいお酒になります。 [材料] 韓国焼酎:お好きなだけ キュウリ:少々 1)韓国焼酎とキュウリを買ってきます。キュウリは、よく洗ってから、薄くスライスしてから、氷と一緒にグラスに入れます。ここへ、韓国焼酎をいれて、氷が少しとけたら飲んでください。かなり爽やかで美味しいお酒になっていると思います。

  • イチゴが好きな人用のイチゴタルト

    イチゴがたくさんのっているタルトです [材料] タルト台 ●フラン生地 牛乳:200g 卵:3個 強力粉:20g 生クリーム:60g グラニュー糖:50g バター:20g ●仕上げ イチゴ:12個 イチゴジャム:少々 ●ナパージュ 水:50g ゼラチン:5g グラニュー糖:20g 1)粉類はあらかじめふるっておきます。卵とバターは室温に戻しておきます。イチゴは洗ってへたをとっておきます。…

  • 豚肉とネギのニンニク醤油炒め

    おつまみにしてもよいし、ご飯の上にのせて食べても美味しいです。 [材料] 豚切り落とし肉:200g ネギ:1つ かたくり粉:少々 塩こしょう:少々 ニンニク:少々 調味料 砂糖:小さじ1 醤油:大さじ1 酒:少々 水:大さじ1 ゴマ油:少々 1)豚肉は、一口大に切っていき、塩こしょうをかるくふり、かたくり粉をまぶしておきます。ネギは、2cmくらいの大きさに切っていきます。フライパンにサラダ油…

  • ほうれん草のツナゴマ和え

    とても簡単にできますので、おつまみにぴったりです。 [材料] ほうれん草:1束 ツナ:1缶 醤油:大さじ2 ゴマ:多め 砂糖:小さじ1 ショウガすりおろし:少々 1)鍋に水を入れて沸かします。ほうれん草をよく洗ってから、根元を切ってから鍋に入れます。 3分くらいゆがいて柔らかくなったら冷水にさらし、軽く絞ってから、まな板の上にのせ、食べやすいサイズに切っていきます。できたらボウルに入れて、ツナ缶…

  • かぼちゃモンブラン

    ハロウィンにぴったりな、かぼちゃのモンブランです。 [材料] タルト台 アーモンドクリーム ●クレームシャンティ グラニュー糖:20g 生クリーム:120g ●カボチャクリーム かぼちゃ:210g 生クリーム:30g グラニュー糖:30g バター:20g ラム酒:3g 1)タルト生地を作っておき、18センチタルト型に敷いていきます。アーモンドクリームを作り、絞り入れます。 180度に予熱し…

  • コーヒーフロート

    大人のカルアコーヒーフロートになります。 とても美味しいです。 [材料] カルア:50cc 氷:8個 アイスコーヒー:100cc 牛乳:30cc バニラアイスクリーム:お好み 1)ミキサーにカルア、氷、アイスコーヒー、牛乳を入れてまわします。できたらグラスに注いで、バニラアイスクリームをグラスの中に入れます。これで完成です。簡単で美味しい大人のコーヒーフロートができます。

  • ふわふわで美味しいシフォンケーキが食べられます。

    [材料] 薄力粉:120g 砂糖:110g 卵:6個 水:90g サラダ油:80g 1)卵は、卵白と卵黄にわけておきます。卵白をボールに入れて泡立て、砂糖の約4分の3を少しずつ加えていきます。 泡にツヤが出て、角がたてばOKです。違うボールに卵黄をいれてよく混ぜ、残りの砂糖を加えていきます。とろとろになるまでよく混ぜます。できたら、ここに油と水をいれてよく混ぜます。できたら薄力粉をふるいながら入れ…

  • 油淋鶏

    これは、かなり美味しい料理になりますので、是非、作ってみてください。 [材料] 鶏モモ肉:1枚 ●下味 酒:大さじ2 塩こしょう:少々 ●タレ 長ネギ:半分 しょうが:少々 にんにく:少々 醤油:大さじ2 砂糖:大さじ1 酢:大さじ2 水:大さじ1 酒:小さじ1 ハチミツ:小さじ1 ごま油:大さじ1 1)長ネギとニンニクとショウガは、みじん切りにしておきます。ボールに、長ネギ、ショウガ、ニ…

  • かぼちゃサラダ

    簡単で美味しいかぼちゃサラダです。 [材料] かぼちゃ:200g ベーコン:20g タマネギ:35g 味付け マヨネーズ:お好み 塩こしょう:少々 コンソメ:少々 1)かぼちゃは、皮を包丁でとりのぞき、細かく切って耐熱皿にいれます。次にたまねぎを薄切りにしてから耐熱皿にいれます。最後にベーコンを細切りにして耐熱皿にいれます。ラップをして、レンジで7分加熱します。カボチャが柔らかくなったらと…

  • かぼちゃサラダ

    簡単で美味しくできるのでおすすめです。 お弁当のおかずにもいいですよ。 [材料] カボチャ:150g タマネギ:30g ベーコン:20g 味付け マヨネーズ:大さじ3 塩こしょう:少々 粒コンソメ:小さじ1 1)カボチャは、皮を切り取り、種を取り除いてから、小さく切って、耐熱容器にいれてラップをして、レンジで7分くらい加熱します。できたら、楊枝をさして、すーっと通るか確認します。タマネギをス…

  • かぼちゃグラタン

    これ美味しいので作ると見た目もよいし、みんなに喜ばれますよ。 [材料] かぼちゃ:1個 タマネギ:半分 ベーコン:50g とろけるスライスチーズ:2枚 オリーブ油:少々 パセリ:少々 小麦粉:大さじ1 豆乳:80ml 塩こしょう:少々 パルメザンチーズ:少々 1)かぼちゃは、丸ごとラップで包み、レンジで10分くらい加熱します。できたら、ラップをとり、うえの方は、フタになるので切って、種とワタを…

  • 1年前の梅酒を飲んでみました

    梅酒は、飲むまでに1年かかります。去年、作った梅酒を飲んでみました。作り方も書いておきますので参考にしてください。 [材料] ウメ:1kg ホワイトリカー:1本 氷砂糖:600g 1)ウメを採ってきたら、1時間くらい水につけて、おきます。時間がたったら、水洗いしてざるにあげておきます。 ウメが乾いたら布巾で水気をふきとります。ウメのへたを丁寧にとっていきます。ビンにウメと氷砂糖を交互にいれてい…

  • 甘さ控えめなスコーン

    甘さが控えめになっているので、お好きなジャムと一緒に食べられます。 [材料] 薄力粉:200g 牛乳:100cc バター:50g ベーキングパウダー:小さじ2 グラニュー糖:大さじ1 1)薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖はあわせてボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。 バターは小さく切ってから冷蔵庫に入れて冷やします。粉類をふるってからバターを入れて、パン粉状にしていきます。牛乳を入…

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