3月31日(金)の卵らん亭日記

最近、ブログのアクセスが多くなってきて、なんでだろう？と不思議に思っていますが・・・ お花見に行きたいので、この週末は雨を降らせないでくだしゃい｡ﾟ( ﾟஇω…

3月30日(木)の卵らん亭日記

桜が満開で、今週の土日にお花見に行こうと思っていたのに、雨の予報です今年は行けないかもしれませんね桜満開の下でござを敷いてゴロリとできる幸せなんて贅沢なんでし…

3月29日(水)の卵らん亭日記

ハンバーグがめっちゃ評判が良くて嬉しいですラーメンを売り出した時はチキンカツがよく売れ、ラーメンのだしを美味しくした事を宣言するとハンバーグ売れる(笑)それが…

3月27日(月)の卵らん亭日記

朝は寒かったけどお昼からぽかぽか日和で、桜満開で、公園で昼寝したいと思いました今日からスープが少し変わりました分かる人にはわかるぐらいの違いですが・・・お花見…

3月24日(金)の卵らん亭日記

来週から醤油ラーメンのだしが少し変わりますよりおいしいものに日々変化毎日何かを試作している卵らん亭です 

3月23日(木)の卵らん亭日記

雨の木曜日でしたが、客足がそこまで落ちなくなってきましたオムライスはメニューから無くしましたが、13時を過ぎてからはお伺いすることもあります材料費が上がってい…

3月22日(水)の卵らん亭日記

今日は3個良い事がありました 1つ目は、みなさんご存じWBC優勝おめでとうございます!! 2つ目は、お弁当のご予約のお電話を始めて頂いた事今まで事前予約は頂い…

3月20日(月)の卵らん亭日記

今日はお天気が良かったせいか、ハンバーグ日和でしたそんな事より、お花見に行きたい(笑) 卵らん亭もお弁当をやっていますm(_ _)m

3月20日(月)の卵らん亭日記

卵らん亭のラーメンは、町の食堂の色気のない中華そば 軽く食べて帰るイメージ そんな感じを目指しています 来週には青森県産ニンニクもりもりスタミナラーメンが出来…

3月16日(木)の卵らん亭日記

餃子を作ったんですけど、調子に乗ってにんにくを入れすぎて、ニンニクガールになってしまった今日この頃です もうすぐスタミナラーメンが完成あとは写真を撮って、メニ…

3月16日(木)の卵らん亭日記

明日はもっとおいしいラーメンが出来るようにと、毎日試行錯誤して食べていますらーめんって、こんなに難しいものだったとは・・・だから流行る店とそうではない店が出来…

3月14日(火)の卵らん亭日記

あったくなってきました 東京の方で開花宣言らしいです お花見しながらのお弁当が一番好きです 主役はもちろん!!お弁当(笑) おにぎり弁当、お任せ弁当は、朝9時…

3月10日(金)の卵らん亭日記

ふふ(≖ᴗ≖ )もうすぐ確定申告が終わる締め切りの方ねまだ仕上がっていない｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡ 気合を入れて作り上げるぞー✧ ٩( ๑•̀o•́๑ )وｴ…

3月9日(木)の卵らん亭日記

今日も暖かったですねもう春ですお花見に行きたくなりますねー ラーメンを出してから、初めてのご来店の方がちらほらと ラーメンを食べるつもりで入ってきたのに、たま…

3月8日(水)の卵らん亭日記

自分のブログを見たら、一昨日も8日って書いていましたいつも日替わりランチを書いてたから、次の日を設定するんですけど、7日って書いてしまって、あっ!!違う違うっ…

3月7日(火)の卵らん亭日記

今日から白湯ラーメンを始めました!! コラーゲンたっぷりなのにあっさりです是非お試しくださいませm(_ _)m 明日から次のラーメンに取り掛かります!!

3月8日(月)の卵らん亭日記

ふふ(≖ᴗ≖ )世間は確定申告で苦しんでおる かの私も非常に苦しんでおる｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡ 今日はラーメンのスープを飲み干してくださった方がちらほらとい…

#3月に思うこと 3月3日(金)ひな祭りの卵らん亭日記

         今日は反省・・・ラーメンのスープを飲んでもらえていない原因が判明少し香味油が少なかったようです途中で気が付きました少しの量でかなり変わります…

3月2日(木)の卵らん亭日記

ラーメンを始めて2日目です 今日の一番人気は チキンカツ なんでやねーーーーん ずっとチキンカツってまぁまぁ人気やったけど 今？ っていう心の声 

3月1日の卵らん亭日記

本日より日替わりランチのブログが、卵らん亭日記となりました 今日からオムライスとパスタと日替わりが無くなりましたが、さすが卵らん亭そんな事を気にしない方たちが…