白玉粉より上新粉の方が圧倒的に加工しやすい事が判明！5度目の正直で上新粉で作ってみました。 クックパッドに未掲載の4度目は、上新粉で作る団子のセオリー通りに、上新粉をお湯でこねてから蒸して団子にしてから造形にしましたが、完成形に近い団
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