さほどそれほど

いつもどおりで

おっとは月に一度くらい散髪に行く。ちなみにわたしは3から5か月に一度なので、おっとはわたしよりよほど美容（理容）にお金をかけていると言える。とはいえ、おしゃれさんかといとそうではなく、きちんとさんというほうがしっくりくる。行くのはいつも同じ近所の床屋さん。オーダーもいつも「いつもどおりで」。でもでもでもでも。いつも仕上がりが違う気がする。襟足のかりあげ多めですっきりさわやかヘアのこともあれば、おぼっちゃんカットみたいな日もある。ちなみにこの前はいつもよりちょっと長めの仕上がりだった。おっともそう感じていたようで、床屋さんに聞いてみたんだって。その答えは「今日はボブにしてみました」だって。「今日…

2021/04/29 19:30

芳しの笹だんご

なんでこんなにいい香りなんだろう。この週末、スーパーの銘菓フェアで笹だんごをゲットしました。四国のかたすみに住みはじめて8年。笹だんごをここで買える日がくるなんて、感慨深いです。言わずもがな新潟名物の笹だんご。餡を包んだよもぎ餅を笹の葉でくるみ、葉の両端をイグサの紐でしばって蒸かしたもの。見た目も味も素朴なれど美味なのです。笹だんごを食べるときはまず、外袋を開けて中の香りをかぎます。すぅー。そして束からおだんごひとつとります。真ん中の結び目をほどいて、両端を縛っている紐の片方（笹の葉の根本側）を外します。紐のついている方を持って、バナナの皮をむくように笹の葉をはがします。笹をめくるとお餅が顔を…

2021/04/21 19:30

鍋恋し

桜も散って、緑が増しましの今日この頃。わたしは日々の献立に頭を悩ませている。ちょっと前まで、とりあえず献立に迷ったら鍋にしてたんだよね。寒い日の鍋は体も温まるし、料理も楽ちんで、おっとも大好き。主に水炊きなのだけど。毎日具を足して、ポン酢でいただいてたのを醤油や味噌ベースに味変して、キムチを追加してキムチ鍋にして。今日が〆と称して麺を投入して。結局残って翌日餅雑炊に。あの手この手、一度つくったら4、5日は鍋をメイン兼汁物としてやっていけたのだが。季節はもうすっかり春。スーパーの野菜コーナーも春野菜がメインになってきた。鍋で大活躍の白菜や大根はもう隅っこにちょこっとだけで、しかも割高となってしま…

2021/04/11 19:30