森のカフェテリア11区

「悪魔のピッツァ」

夏季限定で提供する「ディアボラ」。ディアボラ=悪魔風という名の、辛いピッツァ🔥🔥🔥7月のスイーツプレートは、メロンのショートケーキと、ブルーベリーレアチーズ🍰どちらも明日からの提供となります。辛いピッツァと甘いスイーツをご賞味ください～激しい雨も止み、涼しい森。見回りかねて、少し歩いてみよう👣7月1日（土）＆7月2日（日）カフェOPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「悪魔のピッツァ」

2023/06/30 17:11

「夏の生地」

梅雨の晴れ間、くじゅう花公園へ。植替えシーズンの為、花が少なかったけど、十分楽しめた。いいアイデアの看板見つけたので、早速作ってみよう。宿泊のゲストに頂いた絵本を、森の図書室の本棚に。少しずつ増えて嬉しいな。明日の営業に備えて、練ったピザ生地。夏の生地は、少しだけ塩分多く水分は控えめに。焼き上がりは如何に!?明日・明後日の予定…カフェOPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944（夏休み埋まってきました。ご予約はお早めに）「夏の生地」

2023/06/23 19:11

「求肥の中身は何だろな？」

今月のスイーツプレートで提供しているピスタチオムースの求肥包み。中身はこんな感じです↓1日10皿限定なので、お早めにどうぞ。嬉しいことに、テイクアウトの注文多く、せっせと焼いてます段々窯の前が暑くなり、真夏が来るのが怖いですが…森自体は涼しいです。（市内と比べると5℃くらい低いです）バースデーケーキには、最後の苺を乗せて。喜んで頂けたらいいな。明日・明後日の予定…カフェOPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「求肥の中身は何だろな？」

2023/06/16 18:53

「6月9日」

本日6月9日。嫁ちゃんは、パティシエールになって25年目を迎えた。同じ道を25年。すごいなぁ～と、しみじみ感じた。ボクはピザを焼くようになってまだ7年。。まだまだ伸びしろはあるな笑色付き始めた山桑の実。頂いたバジルはスクスクと成長中。たっぷりとピザに乗せて提供しよう🍕。明日・明後日の予定…カフェOPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「6月9日」

2023/06/09 18:08