森のカフェテリア11区

「頼もしいパートナー」

最近多くの注文頂く、ガナッシュチョコのケーキ。パレットナイフでチョコを塗る作業は、見ていて面白い👀抹茶ぷるぷるプリンとピスタチオのタルトは、5月のスイーツプレート。今月でカヌレ・ド・ボルドーは終わり、6月からは溶けないアイスを提供。いろいろ作れる嫁ちゃんは、頼もしいパートナー。厨房にいないなと探したら、草むしりしてた。ボクも負けじと薪割りを。今夜はよく眠れそうだな。明日・明後日の予定…カフェOPENします。森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「頼もしいパートナー」

2023/05/26 17:26

「初めての取材」

カフェを始めて1年ちょっと。先日TOS（テレビ大分）さんから、テレビ取材を初めて受けました。明日12日（金曜日）の、ゆ～わくワイド内で放映されます。（16:45～19:00）「1時間で終わりますから」と言われつつ、2時間半も撮って頂き、ありがたい限り。お時間あれば、緊張してガチガチの夫婦を、どうぞお楽しみくださいw明日の予定…森にいます。森の山荘空き情報↓5月13日（土）…空室5月20日（土）…空室5月27日（土）…空室平日空きあります。山荘の詳しい情報はこちら↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「初めての取材」

2023/05/11 17:16

「完璧なバイトリーダー」

多くのゲストが訪れてくれた、長いGWが終わった。。身体ガタガタ。今日は昼まで眠りこけた。GW中、3日間も手伝ってくれた兄貴。食器洗いから、テーブルの片付けまで完璧にこなしてくれた。バイトリーダーと呼びたいけれど、一人しかいないなwチーズが苦手なお客様に出したマリナーラ。メニューに加えてと言われたので、早速準備に取り掛かろう🍕明日の予定…森にいます。森の山荘空き情報↓5月13日（土）…空室5月20日（土）…空室5月27日（土）…空室平日空きあります。山荘の詳しい情報はこちら↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「完璧なバイトリーダー」

2023/05/08 18:56

「自然のクーラー」

快晴続きの森。ひんやりとした風は自然のクーラー。アンパンマンのいる砂場は、木陰で大人気。GWの間、提供する単品スイーツの撮影も済ませ、着々と準備を。今年は昨年よりもゆっくりしたGW。今のところお待たせせず、ご案内出来てます。明日から5連勤がんばろうー🌳※6日（土曜日）の山荘に空きが出ました。宿泊希望の方はご連絡ください↓（090）1161-1776あだち※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944「自然のクーラー」

2023/05/02 16:11