ひと足早いひな祭り

毎年ひな祭りにはちらし寿司を作る母から教わったちらし寿司父も好きだけど我が家の男子達は夫も息子も好き息子などいつも酢飯の匂いを感じるとトコトコやって来ては具を…

採れたて！新玉ねぎ

今年も届けていただきました新玉ねぎ🧅九州は島原で農業をされてるお友達から送っていただくのを毎年楽しみにしているのです「採れたよ〜！」と声を聞いた途端「わぁ〜…

春を待つ食卓

昨日は暖かい1日でしたね早朝から父の病院の付き添いなどで帰宅が夕方に休暇で帰省している娘がいるので誰かの為に家路を急ぐのもたまには良いですねお昼は何食べたのか…

塩豚のクリーム煮とトマトソースペンネ

今夜は娘とふたりごはん塩豚を仕込んでいたのでバーミキュラで焼いて冷蔵庫に残っていた野菜とコトコト蒸し煮煮ているとなりでトマトソースを煮ておけばもう夕飯はできた…

おうち弁当

＊牛コマのすき煮＊春菊の胡麻和え＊卵焼き＊ちりめん山椒＊ごぼう入りつくね ＊ズッキーニとパプリカの焼きマリネ＊卵焼き＊蕪ごはん＊ちりめん山椒の卵焼き＊ささみの…

蕪ごはんとごぼう入りつくね

どれだけ蕪が好きなんやろ💦って思うけどまた、蕪です今日はご飯ですお揚げさんと一緒に薄味であっさりと葉っぱも入れて蕪の香りを楽しみます油抜きした薄揚げと蕪を乗…

牛コマのすき煮

｢今日あれ、あの甘辛いお肉のやつ美味しかった」お弁当に入れると よく言ってた息子何度作った事でしょう『牛コマ肉と糸コンのすき煮』今夜は久しぶりに炊きました我が…

おつまみ三昧

昨日はバレンタインでしたね娘の友チョコ作りに付き合わされた日も懐かしいバレンタインも色々と様変わりして普段お世話になってる人なんかに｢ご機嫌いかが？」って贈る…

フィナンシェの練習

昨日TVで見た有名パティシエさんのフィナンシェ見てたら簡単そうま、大体、人が作ってるのは簡単そうに見えても自分で作ってみるとなかなか、、なんだけどフィナンシェ…

夕飯あれこれ

ちょっと暖かいとつい出歩きたくなりますよね久しぶりに電車に乗り自分にとっての癒しの空間へブランチも頂きましたちょっと勉強したくてキッシュセットにしました大きな…

大根の唐揚げ

居酒屋なかなか行けませんねいつになったら皆んなと楽しく外飲みできるのかなぁなんて思いながら、、今夜は以前居酒屋で食べて美味しくて家で作ってみたら好評で 料理教…

牡蠣おこ

こんばんは美味しさ冷めやらぬうちに😆今夜は牡蠣おこひとりになってからお好み焼きは初めて大阪人結婚する時父が知り合いに作ってもらって持たせてくれたマイ鉄板やっ…

Wポテトのレンチングラタン

冷蔵庫に残っていたさつま芋少しとジャガイモ交互に可愛いく並べて簡単レンチングラタン見かけは可愛いけどカロリーは可愛いくない甘じょっぱい悪魔👿①さつま芋とじゃ…

菜の花とスティックブロッコリーと炙りホタテのぬた

農園見学に行くとおじさんが「お土産おみやげ〜」と言ってチョンチョンと先を切り落としてくれた菜の花とスティックブロッコリーまさに今採れたて😆そして無農薬一緒に…

春菊といよかんのサラダ

日々ウォーキングを心がけているもののいつも同じコースでは飽きる色々と餌をぶら下げては近隣をうろうろ今日はちょっと早いかな？と思いながら万博公園の梅林へGO！途…

ハニーチキン

昨日はベランダの鉢植えの入れ替え元々おうち好きだけどおうち時間が増えた昨今窓から見えるベランダの草花に癒される日々冬の間も頑張って咲いてくれてる鉢植え達苔や雑…

炒めるブロッコリー

今や冬野菜の代表？ブロッコリー🥦国産が出回るこの季節柔らかくて甘い😋ブロッコリーはちょっと面倒とかモソモソするからあんまり好きじゃないとか茹でてサラダに入…